砂锅粥的做法大全

砂锅粥的家常做法 简介 鲜虾剪掉虾枪，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠萝卜干洗净后切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成细丝砂锅中倒入剩米饭，加入米饭的4倍水，中火煮开后，小火煮至米粒开花，粥开始发稠倒入萝卜粒，搅拌继续煮2分钟下入姜丝，搅拌煮半分钟倒入鲜虾，搅拌煮至虾变色撒入芹菜粒1匙芝麻...

1 准备材料，我用的泰国香米，如果有冬菜的话用冬菜，没有就用榨菜，冬菜是潮汕砂锅粥里常用的 2 大米清洗后加少许盐和油拌匀腌一会 3 鱼肉斜刀切片，不用切很薄，不然一搅拌就碎了，姜切丝，芹菜切丁 4 把大米加6、7倍的清水入锅 5 选择砂锅粥，时间1-1.5小时 6 剩余15分钟时加入鱼片克芹菜 7 程序...

1 用剪刀把虾头剪开清掉那团脏东西，用剪刀从虾背到虾尾开边顺便去掉虾线。然后把姜切碎末，越碎越好，还有少于芝麻油，盐，料酒一起腌制虾大概30分钟提鲜去腥。2 把膏蟹清洗拆件，钳子拍碎放盘子里淋少许料酒。3 把蒸熟的米饭倒进砂锅加水煮，如果要想味道好一定要用蒸熟的米饭来煲粥。如果想要味道更好可以...

方法/步骤 1 把准备好的胡萝卜切丁，香菇切片，大米洗干净，用冷水泡20分钟。2 虾用牙签去掉尾部筋。3 把虾的头尾分离，尾部用剪刀剪开，用力压平，这样壳、肉吃起来容易脱落些。4 砂锅倒油，油热后倒入葱头、虾头，翻炒两下，虾变色即可。5 虾变色后加入热水，烧开后倒入大米，小火煮20分钟左右。6 依次...

砂锅粥的做法 1 砂锅粥，做法略有不同。米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等，正宗的潮州做法，还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋。再煮二十到三十分钟，出锅前放一小碗芫荽末，大勺一搅，就可以分装入碗品尝了。砂锅粥的做法生滚粥:是先...

1 这些就是熬粥需要准备的食材啦！2 将纯净水、干贝、大米，全部倒入砂锅中，大火熬煮30分钟（中途需要多次搅拌，以免粘底）后转小火熬煮10分钟。3 熬粥的时候，我们就可以先剁螃蟹了（文末有处理螃蟹攻略）。首先蟹壳对半剁一刀，掰开待用。4 然后将整只螃蟹中间剁一刀一分为二之后，分别再剁上一刀即可。...

潮汕砂锅粥的做法 简介 今天带来的是潮汕砂锅粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米 10克（个人口味酌情增减）香菇 两朵 虾 200g 白蚬 500g 冬菜 两勺 葱 2根 香菜 两根 方法/步骤 1 先是泡好的大米, 因为太懒,所以这米泡了将近10多个小时...据说正宗潮汕粥是用丝苗米.家里没有 2 等锅里的水...

1  原料 2 虾仁洗净，加盐、料酒腌15分钟 3 西兰花焯水，备用 4 虾仁焯水，备用 5 大米洗净，浸泡30分钟，放入砂锅中 6 加盖，大火煮开，转小火煮至浓稠 7 放入虾仁，再次煮开，也可调味后出锅 注意事项 厨房小语：改文火慢熬，边煮边用勺子缓缓搅动，不可让粥溢出或糊锅 

美味海鲜砂锅粥的做法 简介 怕外面卖的粥加太多增稠剂，其实自己在家做也花不了一小时时间。准备好爱吃的原材料，炖就是了～美好的周末不是守着烤箱就是守着灶台～食材 海参 1只 竹节虾 2只 淡菜干 若干 香菇 若干 木耳 若干 大米 1小杯 葱 少许 盐 5克 胡椒粉 5克 料酒 少许 油 5克 方法/步骤 1 ...

零失手牛肉砂锅粥的做法 简介 今天带来的是零失手牛肉砂锅粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 200克 姜丝 10克 盐 少许 油 1勺 葱花 20克 香芹 10克（个人口味酌情增减）米 1杯 生粉 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 半勺 方法/步骤 1 牛肉切片加姜丝，生粉，盐，胡椒粉，生抽均匀搅拌腌制后加油保留水分...

砂锅粥的简单做法 简介 用砂锅做出来的粥比一般的粥更浓稠，香味也更诱人。那么砂锅做粥的简单做法如何做呢?可以选择做白粥，蔬菜粥或者杂粮粥。这里小编以虾仁粥为例，做法如下。食材 虾仁 适量 大米 适量 芹菜 少许 清水 适量 方法/步骤 1 首先把配菜准备好，因为百度了一下虾子和芹菜搭配比较营养，所以小编...

砂锅粥是广东人比较喜欢吃的，早餐喝粥、中午喝粥、晚上喝粥，都是很正常的事情哦，因为砂锅粥里的材料很丰富，但我们不可能天天去店里吃饭的哦。下面就一起来做做简单的家常胡萝卜火腿肠砂锅粥吧。食材 大米 适量 胡萝卜 2根 火腿肠 适量 青菜 1颗 香油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 先用电饭煲定时煮好白粥...

砂锅粥的做法 简介 菜市场买的基围虾28元一斤，大约有20只虾。再买点香菜，炸好的花生米，吃的特别满足！食材 虾 20只 盐 2勺 料酒 小半勺 米 1杯 姜 4片 油 少许克 花生米 一把 香菜 4根 方法/步骤 1 1.大米一杯（2人份一人3碗），洗一遍后泡20分钟，沥干水分加点食用油泡10分钟（加入油目的是...

潮汕砂锅粥的做法 1  潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类,咸粥又细分为两种:潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。注意白粥咸粥,都要全程用明火煲煮,所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅,陪着这锅粥慢慢熬。米也很重要,一定要选出产自春季或者6月份上旬的新米,肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎...

海鲜砂锅粥的做法 简介 潮汕海鲜砂锅粥 配鲜虾八爪鱼干贝芹菜香 食材 白米 2杯 虾 12只 干贝 15粒 小八爪鱼 2个 姜 3片切丝 食用油 2大勺 盐 4小勺 白胡椒粉 2小勺 清水 适量 料酒 2大勺 香菇 4-5朵 方法/步骤 1 干香菇提前泡发，泡发的水可以保留下来煮粥。 白米两杯，浸泡30分钟，滤去水分...

小米猪肝砂锅粥的做法 简介 今天带来的是小米猪肝砂锅粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小米 1/3杯 大米 2/3杯 猪肝 2两 生姜 8克 芥菜 10克（个人口味酌情增减）肉沫半肥瘦 1两 胡椒粉 少量 葱花 少量 方法/步骤 1 大米2/3杯，小米1/3杯，也可以调整比例。 洗干净，10杯左右的水，高压锅上汽改...

潮汕砂锅粥最正宗的做法 简介 砂锅粥里面最有名的大约是潮汕砂锅粥了，潮汕砂锅粥很费人力，虽然是简单的一锅粥，却全程都要明火，即：不盖锅盖。要人随时都待在锅旁看着且不停的搅拌。下面小编就教大家怎么做一锅最正宗潮汕砂锅粥。食材 大虾 5-10只 胡萝卜 1根 青豆 半碗 葱头 少许 香菇 4朵 姜丝 少许 ...

潮汕砂锅粥做法 简介 潮汕砂锅粥，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。食材 珍珠米 200g 虾 适量 膏蟹 适量 姜 适量 干贝 适量 冬菜 适量 方法/步骤 1 砂锅加入4人量的水烧开，下米和一勺花生酱后搅拌一下...

海鲜砂锅粥的做法 简介 今天小莱教大家做一道开胃补肾的海鲜砂锅粥，在冬日里来一碗鲜味十足、细滑可口的海鲜粥，不仅能补充水分补充钠，且营养丰富，温润开胃易消化。食材 珍珠米 5克 大虾 15只 螃蟹 1只 干贝 1小把 姜 3片 葱 1根 香菜 1根 冬菜 5克 花生酱 1勺 方法/步骤 1 先处理虾蟹，剪掉虾头，...

砂锅粥的做法大全 简介 海鲜砂锅粥做法：食材：螃蟹2只、虾10只、大米150克、白贝100克、丝瓜1条、生姜1块辅料：食盐适量、植物油适量。具体步骤：1、准备好材料。2、大米清洗干净后，倒入一点油，撒上点盐搅拌匀后腌制10－15分钟，蟹洗净后拆块，虾去虾脚、虾线，丝瓜去皮切小块，生姜去皮切片。3、把腌制过...

海鲜砂锅粥的做法 简介 砂锅粥，广东很出名的一道美食，鲜香美味又好吃，做法很简单 食材 香米 半碗 花甲 ３００克 大虾 ２００克 胡萝卜 半个 盐、花生油、胡椒粉、生姜、葱、香菜 适量 方法/步骤 1 准备一些虾跟花甲，把花甲清洗干净备用。2 用刀把大虾从背部切开，把里面的虾线取出来，这样子也方便虾...

潮汕砂锅粥的做法 简介 潮汕砂锅粥怎么做，下面我来教大家一下。食材 大米 250g 虾 100g 清水 100g 香菜 10g 姜 5g 盐 5g 香油 5g 鸡精 5g 方法/步骤 1 准备好250g的大米，加入清水。2 加入一些盐，香油，搅拌均匀后浸泡两小时。3 然后把泡好的米倒入砂锅中，再加入清水，煮至沸腾。4 沸腾之后调至小...

海鲜砂锅粥的做法 简介 海鲜砂锅粥的做法?先将米浸泡一小时放砂锅煮,放一勺猪油同煮，香菇泡好切丁，放入粥锅一起煮，粥差不多的时候放入虾和芹菜，煮15到20分钟，出锅前放点香菜和小葱，放点盐和胡椒粉拌匀即可 食材 虾 12只 粳米 150克 糯米 50克 芹菜 3根 料酒 1勺 生姜 1块 小葱 5根 胡椒粉 ...

砂锅粥的做法 简介 清淡养胃 食材 米 适量 里脊肉 适量 姜末 适量 皮蛋 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 米淘净后浸泡半小时，米和水1:10，加一勺油，大火煮沸后，中火煮至水呈浆色，再小火煮至粘稠 2 里脊肉碎块加入适量的、黑胡椒、料酒搅拌均匀，放入少许淀粉腌制15分钟后放入开水中煮至肉变白，捞出备用...

潮汕海鲜粥砂锅粥的做法 简介 今天带来的是潮汕海鲜粥砂锅粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾 12只 螃蟹 1只 大米 120ml 花生酱 1勺 方法/步骤 1 虾12只（用的是基围虾，其他的虾，例如九节虾也可以，但一定要用新鲜的，冰冻的口感不好，没有虾的鲜甜味，去头去虾线，虾头要保留） 蟹1只（用的...

潮州海鲜砂锅粥的做法 简介 潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。据不完全统计，目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。现在让我们一起来煮一锅虾蟹海鲜粥吧。食材 海蟹2只 约300克 海虾 250克 大米 300克 方法/步骤 1 螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块，虾去头去虾线开...

潮汕砂锅黄鳝粥的做法 简介 潮汕的砂锅粥是广东潮汕地区的一道名点。食材 大米 500g 黄鳝 200g 生姜丝 10g 鱼露 10g 冰糖 10g 葱花 5g 花生油 10g 香菜 5g 冬菜 50g 花生酱 8g 蚝油 10g 麦芽粉 3g 方法/步骤 1 先将米用水泡2小时，洗干净，待用。2 将黄鳝去除内脏，清洗干净，砍成小块，放盐、料酒、...

潮式砂锅粥做法 简介     潮州砂锅粥在广东地区甚至是全国都颇受欢迎，因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，老少咸宜。工具/原料  主料：大米2人份、薏米2人份、草蝦500G 、文蛤500G 辅料：枸杞適量、 紅棗適量、薑片3...