皮蛋的做法

1 将上面所有辅料混合均匀。2 加入清水搅拌均勺，放3一4分钟在搅拌均匀，看上去像芝麻糊的感觉。3 把鹌鹑蛋放入辅料糊中。4 每个鹌鹑蛋都均匀的滚上辅料糊。5 小心，轻放，摆入碗中，摆平。6 把塑料袋包裹超来密封8天就可以开吃了。7 把皮蛋外面的辅料清洗干净后鹌鹑蛋的花纹就没有了。8 成品图片。9 切...

1 嫰豆腐用凉开水洗净，用豆腐刀切出花边，皮蛋剥壳，皮蛋切成小块。2 大蒜剥皮，将大蒜切碎。3 在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面，在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖，搅拌至糖融化，做成调味汁。4 将调味汁淋到皮蛋豆腐上，吃时拌匀。方法/步骤2:手撕皮蛋 1 松花蛋去皮后洗净...

方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗净滤干水分。虽然说是鹌鹑皮蛋，但做皮蛋肯定要做鸭蛋的呢，同样，洗净滤干水分。准备好浓茶水，晾凉。将皮蛋粉倒入大碗里。2 倒入茶叶水，再加入盐，拌匀，静置10分钟。再拌匀，将蛋放入裹一层皮蛋泥。放入保鲜袋里。将袋口拧紧。密封制作。鸭蛋也一样哦，密封好即可。3 1、按说明，1...

皮蛋粉 750g 茶叶 适量 开水 150g 塑料袋 2个 方法/步骤 1 清洗干净鸭蛋，放烤架上晾干，做松花蛋鸭蛋不能有水，容易坏。2 泡好过滤掉茶叶的茶水晾凉备用。3 瓷盆里面皮蛋粉，刚好一包，不能用不锈钢之类的盆子。4 分几次往皮蛋粉里倒入茶叶水。5 做皮蛋一定要戴手套，晾干的皮蛋放入和好的皮蛋粉里面均匀...

自制皮蛋的做法 简介 今天带来的是自制皮蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭蛋 22个 皮蛋粉 145克 盐 10克 清水 150克 红茶 1包 方法/步骤 1 鸭蛋洗净后晾干水分 2 皮蛋粉、盐放一起搅拌均匀 3 锅里加水、红茶，盖盖煮5分钟，煮好稍微降温 4 红茶水、皮蛋泥放一起搅拌均匀，静置1小时。 水看状态...

皮蛋的做法 1 皮蛋瘦肉菜粥原料：皮蛋2个、猪瘦肉馅300克、米50-100克、姜丝、葱、油菜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水。做法1.将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末。2.将米洗净后放入电汽锅中加适量水，调控器调置16分钟(或按粥键)。3.坐锅点火，倒少许食用油，待油热时放入姜末，...

自制皮蛋的做法 简介 看着大林子的新剧，刷着，某宝上找到了重要材料，决定自己跟风一把，用喜欢餐厅的复刻版来告别“赘婿”！食材 鹌鹑蛋 24个 鸭蛋 10个 红茶 1包 盐 10克 开水 150克 青线椒 3个 黄灯笼辣椒 一勺 蒜 3瓣 生抽 4勺 香醋 1.5勺 香油 1勺 辣油 1勺 糖 1小勺 鸡精 1小勺 方法/...

凉拌皮蛋的做法 简介 喜欢吃皮蛋，一般煮皮蛋瘦肉粥，这次用来凉拌，好赞。食材 皮蛋 4个 香菜 3颗 小米椒 2个 蒜头 3瓣 白芝麻 2克 油 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 陈醋 1勺 步骤/方法 1 皮蛋放锅里冷水煮开一下。2 煮好的皮蛋用刀切成四块，盘在盘里。3 蒜头去皮切碎，小米椒洗干净切粒，香菜也洗...

青椒皮蛋的做法 简介 漂亮又美味 食材 皮蛋 2颗 青椒 1颗 生姜蒜 2片 大葱 1小段 盐 适量 味精 适量 醋 适量 菜籽油 适量 步骤/方法 1 姜蒜葱备好待用 2 放油炒料，爆香 3 加青辣椒炒香加盐味精醋 4 皮蛋备好装盘 5 把炒好的料装盘完成 ...

酱椒皮蛋的做法 简介 皮蛋是朋友送的，不是外面卖的那种松花皮蛋，吃起来很有弹性 食材 皮蛋 4个 大蒜 3只 青椒 3条 朝天椒 2条 葱花儿 适量 生粉 少许 生抽 少许 水 少许 步骤/方法 1 把皮蛋外壳去掉洗干净，大蒜、辣椒、葱洗净切碎备用 2 把锅烧热，把切碎的辣椒放入锅里，这样辣椒水分炒干 3 辣椒炒...

皮蛋的家常做法 简介 中国人都喜欢吃皮蛋，但是一般人都不会自己做，都是从超市里或者菜市场购买的。因为人们觉得制作皮蛋很麻烦，需要腌制，等待较长的时间。可有人担心皮蛋的健康问题，因为曾经就爆出皮蛋含铅的问题，很多人都不敢多吃。其实按照现在的制作工艺，都把有害的物质去掉了，毕竟食品安全是最重要的。食...

辣椒炒皮蛋的做法 简介 皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为 国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，...

剁椒皮蛋的做法 简介 简单小凉菜，清火开胃，很适合夏天哦！食材 皮蛋 2个 剁椒 1茶匙 香葱 1根 大蒜 2瓣 生姜 5克 鲜味酱油 1茶匙 食用油 1茶匙 步骤/方法 1 原料：皮蛋、鲜酱油、剁椒、香醋、大蒜、香葱。2 皮蛋剥去皮，每个切成六瓣摆在盘中。3 大蒜、香葱、姜分别切末 4 取一小碗放入切好的葱姜蒜...

土方法巧做皮蛋。简介 制作皮蛋的方法很多，但绝对没有下面的土方法简单快捷，省时省力还省钱，随时随地都可以制作出色鲜味美的皮蛋来，一学就会，不信你就试试吧。（注：特别适合农村人制作，因为所用的主原料是小灰。）食材 鸡蛋 30个 小灰 2斤 食盐 3两 方法/步骤 1 准备。把3两盐倒入2斤小灰（柴火灰）...

自制皮蛋的做法 简介 自制皮蛋的做法，好吃健康 食材 鸭蛋 100个 食 盐 3两 生石灰 3两 草木灰 适量 稻 壳 适量 清 水 适量 红 茶 适量 方法/步骤 1 1.将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。2 2.将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。3 3.将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰...

青椒皮蛋的做法 简介 端午节期间买了不少皮蛋在家，恰逢过节连续吃了几顿大鱼大肉。大家都想吃点清淡的，便做了这道菜来下稀饭。没有添加一点油，就生抽、盐和青椒的味道，特别清爽味道很是不错。食材 皮蛋 4个 二荆条 4个 莴笋 半根 食盐 少量 生抽 3汤匙 步骤/方法 1 二荆条洗净切丁加入少量盐和适量...

皮蛋的家常做法 简介 皮蛋可以用来煮粥，也可以用来凉拌，喜欢吃皮蛋的人爱得不得了，接下来我为喜欢吃皮蛋的朋友介绍一下皮蛋的家常做法，希望大家能够喜欢。食材 皮蛋 4个 青红辣椒 各两个 蚝油 一勺 花生油 2勺 蒜末 一勺 生抽 半勺 黄瓜丝 适量 豆瓣酱 一勺 白糖 一勺 方法/步骤 1 准备四个皮蛋备用...

凉拌皮蛋的做法 简介 凉拌皮蛋加上双椒，就米饭吃，喝酒都是岗岗滴 食材 松花蛋 5个 玉米油 20克 盐 5克 鸡精 5克 步骤/方法 1 准备食材，五个皮蛋，两个辣椒。2 辣椒先切成丝。3 再切成碎块，放到盘子里，加入盐和鸡精。4 热锅烧油，油烧开了。5 泼到辣子上面，拌匀入味。6 皮蛋切好，摆在辣椒的...

松花蛋怎样做好吃 简介 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，是一种很受人们喜爱的蛋类。那么松花蛋怎样做才好吃呢？下面小编就来给大家介绍一下，希望对大家有所帮助。美味做法 1 剁椒金针拌松花蛋，这道菜具有补肝、抗癌以及畅通肠胃之功效。这是移到凉菜，制作方便，加上金针菇，美味可口。2 豆腐拌松花蛋，这道菜...