獾子肉的做法

2 先放入凉水中加生姜和食盐煮沸透，捞出，铁锅内不放水烧热放入米或谷，架上肉盖严熏烤，这时最去油了，熏好后色泽黄亮，再切小块放入油旺锅炒干，加入香叶大蒜姜片爆香，用米酒或是啤酒，老抽，略煮，加入辣椒，花椒，加水煮烂，下鸡精或味精，上锅就是美味 3 1将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净...

方法/步骤 1 先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。2 捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。3 煸炒完的獾子肉，捞起放入盘中。4 锅洗净，再放入油（多些好吃）烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒制，再加入料酒、糖、酱油（老抽、生抽）翻炒。

2 先放入凉水中加生姜和食盐煮沸透，捞出，铁锅内不放水烧热放入米或谷，架上肉盖严熏烤，这时最去油了，熏好后色泽黄亮，再切小块放入油旺锅炒干，加入香叶大蒜姜片爆香，用米酒或是啤酒，老抽，略煮，加入辣椒，花椒，加水煮烂，下鸡精或味精，上锅就是美味 3 1将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净...

方法/步骤 1 先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。2 捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。3 煸炒完的獾子肉，捞起放入盘中。4 锅洗净，再放入油（多些好吃）烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒制，再加入料酒、糖、酱油（老抽、生抽）翻炒。

野生獾子肉的做法大全 简介 红烧獾肉 食材 獾肉 50O 克 方法/步骤 1 将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，2 烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒　　入胡淑粉，出锅即成。注意事项 按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气...

2 先放入凉水中加生姜和食盐煮沸透，捞出，铁锅内不放水烧热放入米或谷，架上肉盖严熏烤，这时最去油了，熏好后色泽黄亮，再切小块放入油旺锅炒干，加入香叶大蒜姜片爆香，用米酒或是啤酒，老抽，略煮，加入辣椒，花椒，加水煮烂，下鸡精或味精，上锅就是美味 3 1将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净...

方法/步骤 1 先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。2 捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。3 煸炒完的獾子肉，捞起放入盘中。4 锅洗净，再放入油（多些好吃）烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒制，再加入料酒、糖、酱油（老抽、生抽）翻炒。

野生獾子肉的做法大全 简介 红烧獾肉 食材 獾肉 50O 克 方法/步骤 1 将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，2 烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒　　入胡淑粉，出锅即成。注意事项 按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气...