猪脚汤的做法

1 备好所有食材。猪脚事先冷水汆烫，并冷冻12小时。蒜头剥除外膜，姜切片，红辣椒切圈状，备用。2 起一锅冷水，放进猪脚，水量略淹过即可，用小火煮至水滚前，水面上的血水脏污浮沫会越来越多，耗时约30分钟。接着再捞出冲冷水洗净，待冷却即放进冰箱冷冻。3 起油锅(1小匙油)，冷锅放进蒜头和姜片，小...

1 1、把洗净的猪脚放入烧开的水里，煮一下 2 2、抄一下烫出血沫子 3 3、镊子把猪脚上的细毛拔干净，用清水洗的干干净净 4 4、把猪脚放入高压锅里，加入适量的清水，放入切好的姜片，料酒，枸杞，盐，然后高压锅压个十五分钟后焖上一会儿加入调味和葱 5 5、出锅，最喜欢的猪脚汤，

1 1.猪脚提前一个小时泡去血水（买猪脚时让卖肉的帮忙，剁大块）2 2.锅中注入适量清水，倒入猪脚，加两勺料酒进去，焯水,小黄姜切片备用 3 3.捞出洗净备用,.花生米温水洗净备用 4 另起锅注入适量清水，将猪脚，花生，姜片一起放下去 5 大火上气后，转中火煮30分钟,半个小时后，加入蒜苗段,加一勺盐进去调...

1 猪脚配黄豆和芸豆都很好吃，做猪脚汤的时候加在里面味道更加鲜美。在做猪脚汤之前，都需要把豆子提前泡在水中大概2-3小时左右，或者晚上睡觉的时候把豆子泡起，第二天早上就可以直接用了。2 猪脚上的毛拔干净，用清水洗。有的地方喜欢在市场上请卖猪肉的师父将猪脚的表面烧一遍，那样也是可以的，但是拿回家来...

花椒 适量 方法/步骤 1 在猪腿的选择上看个人喜好，前腿肉少筋多，喜欢嚼劲的可以选前腿；后腿较前腿粗大，瘦肉多，喜欢吃肉的就选后腿。2 雪豆提前泡上，目测要泡4个小时以上。没有泡好的雪豆也可以炖，但是口感没有那么耙软。3 猪腿斩成小块，用温水冲洗几遍，备用。4 锅里加水，放入猪腿，加葱叶、...

1 猪脚洗净，剁小块。凉水下锅，放入适量料酒去腥。2 大火煮开，撇去血沫。然后把猪脚捞出，过凉水洗净。3 砂锅中加入小葱，姜片，然后倒入洗净的猪脚，加入黄豆，到足量的清水，大火煮开，换小火再煮一个半小时。4 再加入红枣，枸杞，再煮十五分钟。5 出锅前加入适量盐，胡椒粉。6 美味的猪脚汤就出锅了...

做法一、萝卜莲藕炖猪蹄 1 用料：猪蹄1个，白萝卜199g，莲藕99g，红枣24g，枸杞子11g，姜块24g，精盐2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。2 方法步骤：①洗净猪蹄血水，再置入清水中泡10分钟，取出猪蹄并剁成大块；洗干净红枣后去掉枣核；洗净枸杞；姜块去皮切片。②白萝卜去根、洗净、削皮、切大块，放入沸水烫一下...

4 维持旺火继续煮20分钟左右，捞去浮沫；5 捞出用温水冲洗去油脂 6 煮锅里加入适量的水，放入猪蹄、葱段、生姜、辣椒（辣椒不要太多），转文火继续煲煮30分钟，煮好后为了好看些捞去葱段 7 加入玉米段、海鲜菇、香菇片、盐、枸杞，转文火继续煲煮；煮至猪脚和玉米都能插进筷子为止、汤胶质浓稠呈乳白色最佳，...

蹄花汤的家常做法 简介 天气依然寒冷。晚上，风吹得人冷嗖嗖的。从寒风里走来，特想喝上一碗浓浓的热汤。蹄花汤满足了这个愿望。不仅暖胃，还养颜。食材 猪蹄 400g 海带 200g 豌豆 200g 盐 适量 姜 一块 方法/步骤 1 挑选新鲜猪蹄。火烧后刮洗干净，剁块，焯水后捞出备用。2 挑选新鲜饱满的豌豆，将豌豆米...

怎么做好吃的猪脚汤 简介 好吃 食材 黄豆 100g 猪脚 1200g 料酒 两勺 生姜 两片 盐 一勺 方法/步骤 1 黄豆泡水，备用 2 猪脚剁小块，可以叫卖肉的师傅剁 3 猪脚下入热水，倒入料酒，焯一下，捞出，洗净 4 猪脚下入高压锅，加水没过猪脚，加入黄豆 5 加入生姜，盖上锅盖，压30分钟 6 打开高压锅，加盐...

山药猪蹄汤的做法 简介 大姨妈过后想大补一场，于是买了猪蹄，豆子，山药一起来炖一锅营养美味的猪蹄汤吧。这道汤非常适合小孩子，孕妇或者哺乳期的妇女喝，因为实在是太有营养了，喝第一碗好好喝，喝到第二碗我已经有点着不住了，感觉补得太多了。小伙伴们快跟我一起补补吧。哈哈哈 食材 猪脚 半个 山药...

蹄花汤的做法 简介 蹄花汤美味而不是丰富的营养，使人们日常生活经常制作的一道菜谱，在炎炎夏日，吃饭的时候喝上一碗蹄花汤，实乃难得的享受。 食材 猪蹄 3个 葱 适量 姜 适量 花椒粒 2到3颗 方法/步骤 1 猪蹄切小块 2 焯水后重新加入热水，放葱姜，花椒粒 3 水开后小火炖2个小时 4 炖到蹄...

如何炖猪脚汤？简介 我们经常在饭店可以吃到美味的猪脚汤，但是很多饭店的猪脚汤炖好之后会经过稀释后再端上餐桌，要想吃到美味纯正的猪脚汤，我们不妨在家里尝试做做。工具/原料 二只新鲜的猪脚 一把黄豆 五六片姜片 盐和味精 方法/步骤 1 用镊子把猪脚上的毛剔除干净后用清水冲洗一下，同时用一只碗或者盆子把...

美味猪脚土鸡汤的做法 简介 俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲...

家常猪脚汤的做法 简介 猪脚吃了美容养颜，补充胶原蛋白，很多人都喜欢吃猪脚汤，那么常见的猪脚做法是怎样的呢？工具/原料 猪脚，姜蒜，土豆，青菜，调料。方法/步骤 1 先买回一个猪脚。可以去菜市场，买的时候让商贩把猪脚切成小块，以方便我们回家的时候做。2 备菜。把菜锅放火上，倒大半锅水，切好姜蒜...

3 把切好的咸猪脚、海带、姜片和葱结放入高压锅中，再放入适量的清水。4 加盖密封，按下豆蹄筋键。5 待浮子自然下落后拔去电压力锅的电源，开盖后撒入小葱丝。6 出锅装盘，咸鲜可口，味道真是不错，吃起来也不象鲜猪脚那么油腻。注意事项 煲猪脚汤不要时间太久，以免太烂影响其口感。如果想汤汁更加浓郁而...

滋补蹄花汤的做法 简介 滋补蹄花汤的做法 食材 猪蹄 2根 雪豆 适量 当归 适量 生姜 1小块 盐 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 选用大粒饱满的雪豆，提前浸泡2小时以上。当归在超市或者药店都能买到。2 主角当然是这“猪脚”了。在超市看到的猪脚，很多都是白白净净的，为什么会那么白净呢？做了漂白处理能不白净...

猪脚汤的做法 简介  猪脚汤有营养，滋补养颜，但是猪脚汤的做法你知道吗?如果你已经知道猪脚汤的做法了，只是觉得猪脚汤过于油腻不适合夏季，不过不要忘了现在刚好又是吃木瓜的季节，木瓜猪脚汤刚好可以让胃口大开，既不油腻又可以补充身体所需的营养，下面小编就来告诉你猪脚汤的做法，让你做一道青木瓜猪脚汤吧...

炖猪蹄汤的做法 1  猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄有防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性的作用，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。民间有“猪蹄煲汤，下奶良方”的说法，猪蹄汤对气血虚弱、乳汁不足的产妇有下奶的功效。下面为大家...

猪蹄汤【家常做法】简介 这么好喝又营养汤，你来一碗么 食材 猪蹄 1根 玉米 1根 番茄 1个 葱 1根 姜 5片 蒜 半颗 香菜 适量 方法/步骤 1 备料：猪蹄，玉米，番茄，葱，姜，蒜，香菜 2 锅里水烧开，倒入洗干净的猪蹄，盖上盖子煮到水沸。3 水开后，出去表面浮沫，下入葱段、姜片、蒜瓣 4 紧接着...

黄豆猪脚的做法 简介 周末在家，做了一大锅黄豆猪脚！大口吃肉，好过瘾！食材 猪脚 800克 黄豆 60克 生抽 20毫升 老抽 20毫升 砂糖 2小勺 盐 少许 小茴香 少许 八角 2个 姜片 3片 花椒 适量 干辣椒 2个 桂皮 1段 香叶 2片 葱 2棵 料酒 2勺 香油 少许 步骤/方法 1 猪脚剁小...

3 冷水下锅焯水后捞起洗净 4 热锅温油下入冰糖炒出糖色 5 把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色 6 沿锅边加入料酒 7 加入生抽和老抽煸炒均匀 8 再把浓汤宝加入 9 全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，干辣椒，八角加入锅中 10 盖上通电后选择猪蹄汤 11 时间到断电出锅 12 撒上葱花...

土豆花生猪脚汤的做法 简介 今天带来的是土豆花生猪脚汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪脚 2斤 土豆 3个 花生米 一小碗 盐 少许 姜 一块 食用油 一勺 方法/步骤 1 首先准备食材，我做的是两人份，但是量有点多，买了半只猪脚12块一斤，花了23块大洋，小土豆三个，1.5一斤特价，花了1.5大洋，...

猪脚汤炖什么好吃 简介 猪脚炖汤是常见的家常做法，搭配各种各样，有搭配黄豆、海带等食材都很好吃，下面分享一下猪脚搭配玉米的猪脚玉米汤的做法 食材 猪脚 2个 玉米 2个 秀珍菇 20克 枸杞 3粒 葱 2棵 方法/步骤 1 准备新鲜的香葱、猪脚、玉米、秀珍菇备用 2 起锅烧水，猪脚洗干净后，放入锅内加水煮开 3...

猪脚黄豆汤下奶的做法 简介 黄豆炖猪脚属于一款食补汤品，猪蹄含丰富的胶原蛋白，吃了可以美容。 猪蹄对于经常四肢疲乏有一定辅助疗效，猪脚可以下奶。所以生完孩子的妈妈可以多喝哦。食材 黄豆 适量 猪脚 750g 枸杞 适量 料酒 适量 小葱 适量 生姜 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 黄豆一把，提前一个晚上泡...

猪脚汤家常做法 简介 花生猪脚汤 食材 猪脚 适量 花生 适量 桂皮 适量 八角 适量 白酒 适量 姜丝 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备好所需要的食材，切好，洗净 2 猪脚冷水下锅，水里加点姜丝，料酒。水开后煮5分钟 3 5分钟煮开后捞起，用水冲去脏东西 4 冲好的猪脚放进锅里，加入花生，桂皮等材料，水...

温馨小贴士： 1. 猪脚的腥味较重，汆烫时加入米酒，姜片能轻松祛除异味。2. 加入适量八角和香叶同猪脚炒香后再放水煮，能使香味更浓郁，如果不喜欢香料，直接放入生抽，姜片，黄酒，冰糖焖煮即可。3. 猪脚的两种做法，一种炖汤，皮软烂入口即化；而要做出Q弹的猪脚，时间上就一定要掌控好，水无需加太多...