牛板筋怎么煮烂

方法/步骤 1 1.先把牛板筋洗净。2 2.用少许的冷水泡个几分钟。3 3.放入葱姜，再加醋，用手搓几分钟，使其入味。4 4.然后放入高压锅内，用凉水开煮。5 5.上汽后压四十分钟，再闷二十分钟就差不多了。6 如果用普通锅，大火烧开后转小火慢炖一个半到两个小时，再闷四十分钟就可以了。注意事项 小火...

1 把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多次换水，直到把全部的血都泡出来。2 把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。3 把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖...

正文 1 一、把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。二、把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。三、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅，...

方法/步骤 1 牛板筋洗净，煮。加入大料，姜片盐 2 小火煮3小时，高压锅煮40分钟。3 切成段。4 撕成丝。5 放入辣椒面。6 芝麻 苏子籽，孜然 7 搅拌均匀就可以吃啦 注意事项 调料可根据自己的喜欢添加

酱油 糖 盐 香菜 麻油及黑白芝麻 步骤/方法 1 1、牛板筋入锅煮至酥烂;(我煮了1小时45分钟) 　　2、将牛板筋撕成小条; 　　3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了。 注意事项 江西新东方烹饪学院为您提供凉拌牛板筋的做法，欢迎大家分享。

八角 数粒 花椒 适量 老姜 1块 豆瓣 适量 方法/步骤 1 准备食材：牛板筋、香菜、萝卜 2 白萝卜削皮，待用 3 将白萝卜切成小块待用 4 准备香料：花椒、大料、八角、老姜、豆瓣 5 锅内置清油，烧热 6 将豆瓣倒入，炒香 7 接着放入香料一同炒香 8 倒入牛板筋（牛板筋是从市场上买回的，已经是煮熟的...

1 西红柿和牛肉天生就是一对，但是吃肉与喝汤确讲究的很。牛筋与西红柿组合就很适合煲汤，牛筋炖的烂烂的入口即化，汤汁里混合西红柿恰好中和了牛筋的油腻。对于牛里脊肉与西红柿的配合我觉得这道菜最适合了，还可出一锅清汤，一箭双雕呀。食材明细牛肉300g青椒2个红椒2个洋葱半个西红柿2个姜5片盐适量香叶适量八角...

方法/步骤 1 竹笋干在制作之前一定要把它完全泡发，并且换水数次，去除苦涩味，2 竹笋干非常经典的一道做法就是笋干烧肉，新鲜的猪肉切成块下油锅煸炒至金黄色加入糖和酱油也加入泡发的竹笋，一同煮至肉酥笋烂。这道菜肥而不腻，笋子吸收了肉的油一点儿也不柴。3 笋尖烧牛板筋，这道菜所用的定要是笋尖...

食材 水 2.5KG 葱 50g 姜 25g 花椒 20g 牛鞭 500g 方法/步骤 1 第一步当然是先将买来的新鲜牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕掉，洗干净以后放到锅中。2 然后锅内放入水2.5Kg，加入葱50g、姜25g、花椒20g，直至将牛鞭煮烂。3 最后捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长...

食材 牛肝 适量 牛肉 适量 精盐 适量 草果 适量 生姜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出（血水留制汤用），放入温水锅内，大火烧开，撇去浮沫。2 加入精盐、草果、生姜、花椒等，用小火炖5小时左右，熟烂时捞出晾凉，牛肉切成1厘米见方的丁。牛肝也加调料煮汤待用。3 ...

牛百叶凉拌怎么做好吃 简介 牛百叶口感爽脆，做火锅、炒、凉拌都是很好吃的，它有丰富的蛋白质，脂肪，有补益脾胃的作用。牛百叶煮的时间不要太长，因为它会越煮越老。食材 牛百叶 200克 青椒 1个 红椒 1个 蒜瓣 6个 盐 少许 红油 少许 醋 少许 方法/步骤 1 把买回来的牛百叶放到碗里，加入粗盐搓揉...

方法/步骤 1 做香辣毛肚前要先调汁，首先准备一个碗，碗中倒入芝麻酱，加入少许的凉开水搅拌均匀。2 碗中加入生抽、蚝油。3 接着加入盐、鸡精、白糖。4 碗中加入蒜末。5 把小米椒切成碎末放入碗中。6 加入香菜末，放入辣椒油搅拌均匀备用。7 把毛肚切成条状，放入开水中煮熟后捞出，烫一下就熟了，不要煮太...

食材 水 2.5KG 葱 50g 姜 25g 花椒 20g 牛鞭 500g 方法/步骤 1 第一步当然是先将买来的新鲜牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕掉，洗干净以后放到锅中。2 然后锅内放入水2.5Kg，加入葱50g、姜25g、花椒20g，直至将牛鞭煮烂。3 最后捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长...

食材 牛肝 适量 牛肉 适量 精盐 适量 草果 适量 生姜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出（血水留制汤用），放入温水锅内，大火烧开，撇去浮沫。2 加入精盐、草果、生姜、花椒等，用小火炖5小时左右，熟烂时捞出晾凉，牛肉切成1厘米见方的丁。牛肝也加调料煮汤待用。3 ...

牛百叶凉拌怎么做好吃 简介 牛百叶口感爽脆，做火锅、炒、凉拌都是很好吃的，它有丰富的蛋白质，脂肪，有补益脾胃的作用。牛百叶煮的时间不要太长，因为它会越煮越老。食材 牛百叶 200克 青椒 1个 红椒 1个 蒜瓣 6个 盐 少许 红油 少许 醋 少许 方法/步骤 1 把买回来的牛百叶放到碗里，加入粗盐搓揉...

方法/步骤 1 做香辣毛肚前要先调汁，首先准备一个碗，碗中倒入芝麻酱，加入少许的凉开水搅拌均匀。2 碗中加入生抽、蚝油。3 接着加入盐、鸡精、白糖。4 碗中加入蒜末。5 把小米椒切成碎末放入碗中。6 加入香菜末，放入辣椒油搅拌均匀备用。7 把毛肚切成条状，放入开水中煮熟后捞出，烫一下就熟了，不要煮太...