牛排的做法

1 新鲜牛排切两片，用适量耗油、生抽酱油、黑椒汁提前腌制一个小时备用。西兰花、洋葱、芦笋、番茄、白云菇洗净切块。螺旋面用水煮10分钟捞起。2 紫甘蓝切细丝（要买很嫩的那种紫甘蓝，不然做沙拉老不好吃），依自己口味加入一小勺沙拉酱或千岛酱拌匀。熟培根切10片备用。3 热锅加少许油，加入牛排煎每面煎一...

制作牛排的方法,介绍一种牛排的制作方法,简单好吃。

1 空盘洗净，擦去水分，研磨器研磨适量喜马拉雅盐及黑胡椒洒在空盘子上，手拿牛肉（牛肉选料异常重要，素颜牛肉千万别买腌制过的，好肉都是素颜的，跟美女一个道理，化浓妆漂亮的卸了妆吓死你）用手推牛肉在盘子上蹭上佐料，两面蹭匀，最后手指按摩入味，挤上鲜柠檬汁，腌制20分钟左右 2 牛排火候异常重要，去餐...

怎么做牛排又方便又好吃,随着生活水平的提高,牛排已经成为了人们餐桌上的常客。可总是去餐厅的话,还是有些心疼。自己怎么才能做出,又方便又好吃的牛排呢?

7 平底锅烧热放黄油，油化后放入牛排开始小火煎制。8 煎时等一面完全煎好了再换另一面，不要频繁换面，这是错误做法。这是我以前为大家分享的经验中提过的。等一面煎到自己想要的熟度及变色后，再换另一面继续煎。9 煎第二面时可以倒入刚才腌肉的汁酱，一是以使牛排味道更浓郁；二是同时增加点水分，以...

家常自制牛排的做法,简单为大家介绍一下家常自制牛排的做法,希望可以帮助到大家!

煎牛排： 10克（个人口味酌情增减）黄油 10克 方法/步骤 1 牛里脊切了4片，买回来用冷水泡3遍，把血水泡出来。2 直接买牛排锤更省事，我临时用刀背处理的，用刀背反复拍，横竖斜着用刀背拍，正反面都要拍，力道适中，不能把牛肉拍碎。3 正反面拍好了，用刀尖轻轻戳一些小孔方便入味，也可以让口感不那么...

烤牛排的家常做法 简介 儿子很喜欢吃牛肉，不管是炖牛肉，酱牛肉，牛排，牛肉汤都很喜欢，这两天他又叨叨了，老妈好久没吃牛肉了，给我做点牛肉吃吧O(∩_∩)O哈哈~。这次烤了牛排，味道也很好吃。食材 牛肉 400克 牛排酱 1包 味极鲜酱油 1勺 黄油 适量 步骤/方法 1 牛肉切成0.8厘米厚的片。2 用刀背拍...

惠灵顿牛排的做法 简介 在家追剧看好先生，作为个吃货只记住了惠灵顿牛排，想尝尝他的味道，奈何猫哥一直加班加班，没有时间带我出去吃，只能自己在家学着做做啦……食材 进口牛柳 300克 千层派皮30*30 一张 红酒 30克 淡奶油 15克 黄油 15克 海盐 少许 鸡蛋 1个 黄芥末 30克 香菇 4个 蒜 10克 鲜百里香 ...

脆皮牛排的做法 简介 脆皮牛排是味之旗研发团队和宝岛台湾研发团队一起经过几个月的研究，终于推出了适合大陆人口味的一款速食牛排，采用优质草原黄牛肉食材精心料理，浅炸后，外观金黄，入口酥脆，肉质鲜嫩，再淋上独家秘制酱汁，口味浓郁，回味悠长。食材 牛排 一块 起酥油 一件 油 一桶 吉士粉 一桶 盐 一袋 淀...

黑椒牛排的做法 简介 自己孤身在外，最开心的时候就是犒赏自己大快朵颐的时候。在国外有很多做西餐的便利条件，有很多在国内不易找到的原料，在这里随手就能买到。所以这次尝试不用绞尽脑汁想出怎样将牛肉腌的很嫩，做一次原汁原味的牛排。食材 牛肉(里脊) 400克 黄油 10克 黑胡椒 40克 罗勒 5克 特级初榨橄榄...

煎牛排的家常做法 简介 菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排（沙朗牛排）、T骨牛排……这些名称都是英语翻译来的，他们各有各的特点：菲力牛排（FILET）也称牛里脊，腰内肉，牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，比较适合喜欢减肥瘦身，要保持身材的朋友的青睐。食用技巧：煎成3成熟， 5...

家常牛排的做法 简介 今天带来的是家常牛排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛排 1块 意面 250克 土豆 500克 番茄 2个 黄瓜 1个 洋葱 1个 黑胡椒粉 5克 胡椒粉 5克 番茄酱 20克 方法/步骤 1 意面放煮锅煮15分钟左右 2 黄瓜切成自己喜欢的样子 3 番茄放开水里烫一下去皮 4 洋葱切丁 5 土豆放高压...

怎样做牛排好吃 简介 牛排含有丰富的蛋白质、钙和各种矿物，它营养非常丰富，那么怎么做牛排好吃呢？食材 牛排 1500g 姜 10g 蒜 10g 花椒 5g 桂皮 5g 干辣椒 5g 方法/步骤 1 将牛排洗净剁好备用；2 将姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒洗净切好备用；3 在锅中放入适量油；4 加入切好的姜、蒜、花椒、桂皮、干...

煎牛排的家常做法 简介 牛侧边(beef flank) 这个部位很多人会觉得不好吃。但是只要你跟着这个食谱你会发现这个部位比其它什么angus，sirloin好吃很多。 价钱比其他的还便宜，而且没有那层sirloin的脂肪，口感更鲜嫩。这道菜做法简单，材料简易，所以无论是男女老少，甚至对于健身时期的帅哥美女来说都是不错的选择。还...

家庭自制牛排的做法 简介 今天带来的是家庭自制牛排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 实际需要 黄油 1勺 黑胡椒汁 实际需要 意大利面 实际需要 圣女果 摆盘，1个就好 西兰花 摆盘1-2朵就好 甜椒 摆盘几条就好 洋葱圈/粒 适量，圈摆盘，粒煎牛排 蒜 1-2个就好 方法/步骤 1 准备好所有材料 2 ...

黑椒牛排的做法 简介 牛排大家都会煎，我今天教大家如何漂亮的摆盘哈，一个脐橙就可以做一个漂亮的小熊，萌萌哒✌️ 食材 脐橙 一个 西冷牛排 1块 玉米 小半 小黄瓜 小半 小番茄 2个 步骤/方法 1 脐橙去两边，选择脐橙时选择扁平头的这样做起来比较像 2 尾部斜刀切出熊耳朵，头部竖刀切小半插入 3 选两...

西冷牛排的做法 简介 2人份西冷(Sirloin)：又叫沙朗牛排或者“纽约客”，是最常见的牛排，取自牛背脊的嫩肉，不过纽约客的肉和菲力牛排类似，都取自牛的腰部里脊。口感相当多汁有嚼劲，特别适合年轻人和牙口好的吃货们。推荐熟度：五分及以下 食材 西冷牛排 2块（约500克）盐 2茶勺 黑胡椒碎 1茶勺 ...

迷迭香牛排的做法 简介 迷迭香小牛排很有名的哦～ 但小牛排不好买，我觉得用普通的牛排就好。大家买之前也看好部位，口感不一样，我这里挑选的是rib eye，其他的sirloin，filet等都有不一样的口感，这个就看个人喜好啦！食材 牛排 1个 盐 10克 黑胡椒 5克 橄榄油 15毫升 迷迭香 4个 蘑菇 100克 洋葱 100克...

西冷牛排的做法 简介 西冷牛排是牛外脊上的肉，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，有嚼头，比较适合牙口好点的童鞋吃。 搭配水果、蔬菜和煎蛋造型美美哒又健康。牛排大火煎8分熟即可，切肉时连筋带肉一起切就不会切散了。食材 牛排 （西冷）150克 鸡蛋 1个 番茄酱 5克 玉米油 30克 紫甘蓝 ...

煎牛排的家常做法 简介 我又开始推荐快手菜啦！在某宝买的牛排。食材 牛排 （厚切）1块 黑胡椒酱 少许 黄油 10克 步骤/方法 1 把牛排解冻，如果喜欢吃三分熟或五分熟，可以不用解冻直接煎。2 待黄油融化～3 加入牛排。4 正反面煎～小火，且要勤翻面。避免某一面糊了。一定不能大火，大火通常，外面焦了...

牛排的做法详解 简介 在家可以这样做牛排。食材 牛排 适量 酱油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 第一步，准备食材，将牛排洗干净后用刀背拍打牛排。2 第二步，准备调汁，生抽，酱油，等调到一起。3 第三步，将牛排放入其中，腌制15分钟，4 第四步，起锅烧油，把牛排放入其中，煎到自己喜欢的熟度就可以了。5 ...

红酒牛排的做法 简介 这是一道用红酒入菜，风味十足的红酒牛排，色泽红润.鲜美无比.吃起来有肥厚的满足感.搭配的时蔬使整个味道结合的相当的美妙。食材 胡萝卜 1根 土豆 1只 牛排 3块 芦笋 3根 洋葱 半只 红酒 1杯 黄油 20克 盐 3克 蜂蜜 1勺 黑胡椒 适量 步骤/方法 1 洗干净的牛排两面用盐和黑胡椒...

牛排的家常做法 简介 朋友们，做了辣么多回“放毒”，除了鸡排…偶好像没做过牛排啊…想想的嫩嫩的牛排……有木有想吃的冲动？话说我好久没吃牛排了啊…加了酱汁的牛排就素香(～￣▽￣)～恩恩，还有铁板烧…那么，在家的我们，要怎么煎好吃的牛排捏？工具/原料 牛排 各种调料品 方法/步骤 1 普通烤牛排材料...

沙拉牛排的做法 简介 一份简单的牛排搭配亚麻籽油拌的沙拉，配上一杯果汁热茶，简单的午餐就这样解决吧。食材 牛排 1份 黄油 8克 黑胡椒酱 15克 生菜 适量 番茄 适量 熟玉米粒 适量 亚麻籽油 10毫升 盐 1克 步骤/方法 1 黑胡椒牛排取出用清水冲走冰霜 2 放在急速解冻板上解冻完全，期间翻动牛排一两次即可...

柔嫩多汁的牛排的做法 简介 完美的煎牛排追求的是柔嫩多汁与焦香四溢的完美结合，这看似是两种截然不同的口感，却能在煎牛排上极好的结合在一起。牛排表面剧烈焦化，产生“美拉德反应”，外层形成鲜亮油润的焦化层，同时内部尽量留存足够汁水，就是煎牛排的终极奥义。板腱肉，也叫嫩肩肉，这块肉就像牡蛎一样...

煎牛排的家常做法 简介 低热量 食材 牛肉(里脊) 2块 海盐 少许 黑胡椒 少许 橄榄油 少许 小葱 少许 胡萝卜 1根 西兰花 1颗 步骤/方法 1 小火慢煎 2 小火喔 3 小火喔 4 等油冒烟放入切好的牛肉煎5分钟左右，记得要小火喔，在倒入少量红酒等汁水收干放入黑胡椒和少许海盐，把肉翻过来同样的步骤就OK...