煲汤食谱大全及做法

秋季养生汤煲汤食谱 1  节瓜咸蛋汤用料: 大嫩节瓜三个，生咸蛋二只，盐四分之一茶匙，花生油一汤匙半，清水八碗做法: (1) 节瓜刮去表层之毛皮，留青，洗净，切长方块(2) 烧热砂锅，用油、盐略炒节瓜，注入清水煲约半小时(3) 咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟附注: 此汤加淡菜仔（小的贻贝干），瘦肉同...

                                     16种煲汤药材枸杞 百合 桂圆 莲子第一排左起：枸杞 百合 桂圆 莲子枸杞——甘、平。清肝明目、养肝血、滋肾润肺。用于肝肾两虚，双目昏花，肝热。以颗粒椭圆、饱满、肉厚，色红带暗，味香甜为上品。红枣、构...

1 养生煲汤食谱大全养生煲汤食谱大全煲汤喝可以滋补。鸭梨南桂圆北杏瘦肉汤用料: 新鲜鸭嘴梨三个,吉锦凤梨穗桂圆干十二颗，瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心，桂圆干去壳;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧滚清水,下猪肉、桂圆、梨...

 　　材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。 　　提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，...

2 【做法】1、准备好清补凉所需的煲汤药材料（淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞）；2、排骨洗净切块，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；3、砂锅装足够水，将排骨跟材料倒入，大火烧开转小火煲2小时左右（期间不要加水）；4、放盐调味即可食用。3 【功效】材料中淮山健脾胃；莲子、玉竹...

白果 一小碗 生姜 少许 矿泉水 适量 盐 少许 方法/步骤 1 散养土鸡洗净后仅从外表上就能看得到淡黄浅粉的肉色,细长的腿 2 白果去壳后用清水泡一下 3 鸡整只放入砂锅中加入矿泉水 4 放入姜片后大火烧煮至少2小时 5 鸡用筷子能戳进去时就可以放白果了 6 白果下去后鸡汤换小火慢煨一小时左右调入少许即可 ...

冬瓜煲汤 1 主料： 光鸭 冬瓜 米仁辅料： 陈皮 姜l 葱精 盐 米酒 植物油 2 将光鸭洗净;冬瓜去皮切块;葱洗净。3 炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。4 将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，...

有了以下的秋冬季煲汤食谱大全，你就不必发愁了哦。汤的烹制，最常用的是加水煮。水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成;也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止...

8 摁功能键，选择煲汤程序，再摁开开始键，开始煲筒骨汤 9 煲汤程序结束后，用勺子把汤面上的浮油撇去，下入玉米、胡萝卜、香菇、蒜头和洗净的大米 10 再用汤勺搅拌一下，合上电饭煲盖子，摁功能键，选择煮粥程序，再摁开始键进行煮粥 11 煮粥程序结束后即可打开盖子，一锅粥，米粒开花软而不烂，筒骨肉酥而不...

补肾煲汤食谱的做法 简介 这汤对健腰健肾，夜尿频多，头晕耳鸣，腰酸骨痛都很有功效。杜仲具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。食材 夏草 12G 肉骨 1磅 杞子 12G 杜仲 20G 茨实 20G 淮山 20G 盐 1茶匙 蜜饯 1粒 方法/步骤 1 夏草12G 淮山20G 茨实20G 杜仲...

药膳煲汤食谱大全 简介 　药膳乌鸡汤,主要原料是乌鸡；工艺是炖，制作简单.与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、...

3 　　做法：　　把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。冬季煲汤食谱-浓汤烩三鲜 2 　　推荐理由：　　此汤咸鲜适口，加之海参有补肾益精、...

椰子炖汤的做法大全 简介 椰子是一种口味相对比较独特的食材，椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。长期饮用，可补充人体细胞内液，增强新陈代谢，并能扩充血容量，可提高人体的抗病能力及滋润、增白皮肤。很多人都喜欢用椰子煲汤，并且椰子煲汤的方式还是相对比较简单的，简单中不失营养，主要的食谱有椰肉排骨汤、椰子...

养胃的食谱及做法有哪些 简介 生活节奏加快，不少人饮食不健康，引发胃部问题。俗话说“三分治七分养”，今天就教教养胃食谱大全及做法 工具/原料 养胃、食谱 方法/步骤 1 田园排骨汤主料：排骨辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱做法：1）锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。2）捞出用...

做法：先将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净，放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净，沥净水份，纳归芪于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱、姜、黄芪等，味精、食盐调味服食。3 ...

第一：花胶当归汤　　材料：花胶、当归、红枣　　做法：将鱼胶以及当归提前洗干净，然后和红枣一起放入锅中，加上清水煎汤服用。　　功效：这道食谱每天早晚各服用一次，可以长期坚持服用，具有大补气血的功效，特别适合再生障碍性贫血患者服用。　　第二：花胶石斛养颜补气汤　　材料：花胶、石斛、当归、红枣、排骨...

煲汤食谱大全及做法 简介 鸡汤的做法鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家...

春季养生汤煲汤食谱2：猪骨头萝卜汤 简介 这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值，是春季滋补的食物。食材 猪大骨 2根 白萝卜 1根 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量 生姜 适量 小葱 适量 香菇 6个 方法/步骤 1 把猪大骨洗干净斩块，放入锅里 2 香菇洗干净用水泡开 3 然后把姜洗干净切片加入煮开，再捞出冲洗...

皇帝食谱有煲汤 简介 皇帝菜与什么煲汤好吃　　上汤皇帝菜　　材料：皇帝菜500克，皮蛋一个，瘦肉一两，香菇5个。　　做法：1、把瘦肉，香菇切碎，皮蛋剥开备用；　　2、起油锅下瘦肉和香菇爆香；　　3、稍后把皮蛋也爆香，加入开水；　　4、水再次煮开后，放入皇帝菜煮几分钟；　　5、放盐就可以出锅了。　

皇帝食谱有煲汤 简介 皇帝菜与什么煲汤好吃　　上汤皇帝菜　　材料：皇帝菜500克，皮蛋一个，瘦肉一两，香菇5个。　　做法：1、把瘦肉，香菇切碎，皮蛋剥开备用；　　2、起油锅下瘦肉和香菇爆香；　　3、稍后把皮蛋也爆香，加入开水；　　4、水再次煮开后，放入皇帝菜煮几分钟；　　5、放盐就可以出锅了。　

无花果煲汤做法食谱 简介 无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。而且无花果具有极高的药用价值，它的果实中含有大量的果胶和维生素，此外无花果还含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。广东人最常用的就是用干的无花果来煲汤，广式...

孕妇煲汤食谱——猪腰汤 简介 孕妇煲汤食谱——猪腰海带汤。孕妇吃猪腰海带汤可以益气、强腰。猪腰汤中含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分，可以为身体补充多种营养，经常食用，能够起到补虚强身，提高身体免疫力的功效，还可以抗氧化，起到抗疲劳、延缓衰老的功效。食材 猪腰 2个 海带 200g 食用油 少许 葱花姜...

1  山药玉米排骨汤-煲汤食谱大全山药玉米排骨汤原料：猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐。 山药玉米排骨汤的做法1、猪肋排剁成小段。2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。4、玉米切段、山药切成滚刀块，葱丝、姜片。5、中火煮...

最适合女人春季养肝的3款煲汤食谱 简介 　　在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏。那么春季该如何养肝护肝呢?吃什么养肝呢?今天小编就给大家推荐三款养肝的煲汤食谱，在春季调养肝脏，健健康康。方法...

冬季煲汤食谱大全及做法 简介 冬令进补与其服用大量补品，不如先从食补开始。 入冬后吃什么好？下面小编介绍几种适合冬天喝的滋补汤 方法/步骤 1 玉米萝卜大骨汤材料：玉米200克，排骨300克，红萝卜100克，生姜5片、红枣10个作法：1、玉米切成段，红萝卜切块，排骨砍成段，生姜切片，红枣洗净，备用。2、凉水下锅...

潮州卤水做法 简介 食肆里最常见各式卤水拼盘醇香卤味，冷吃为佳各式卤水风靡大江南北，分门别派。广东最有名的，非潮州卤水莫属，到了粤菜馆，潮汕餐馆，每桌必点的一定是卤水拼盘，很多人就是为了金牌卤水成了餐馆的铁杆粉丝。食材 老母鸡 1只 棒子骨或排骨 1500克 桂圆 150克 猪肥膘肉 250克 蒜头 300克 八...

8 将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档。30分钟以后乌鸡汤就熟了。注意事项 1、乌鸡很油，每次熬汤的话我只放半只，这样还比较省材料，一只乌鸡可以做两次。2、用冷水下锅焯乌鸡，有助于血水更好的去除。3、可以根据自家口味随意添加任何其他食材。蘑菇、红枣、山药等等。4、用乌鸡汤煮馄饨也特别...

海狗翅怎么煲汤 简介 推荐海狗翅跟鸡一起煲汤。下附做法：食材 鸡 500克 海狗 400克 植物油 15克 胡椒粉 1克 姜 20克 大葱 20克 姜汁 15克 黄酒 10克 盐 6克 各适量 适量 方法/步骤 1 先将宰杀干净的海狗斩为日字形件，用水滚3分钟捞起，用油15克起锅，将姜、葱拍扁，与海狗同放在锅中，溅入...

分别把切好的猪腱、猪脊骨用开水焯一下，打去浮沫捞出备用。6、汤煲内加清水、陈皮、姜片，中火加热，水热后放入焯过水的猪腱、猪脊骨。7、汤煲烧开后，加少许料酒，转文火煲3小时。8、关火前加盐调味即可。花胶玉竹猪骨汤的功效：养血、护肤养颜、润肺理咳、消渴除燥。煲汤食谱大全小贴士：一、猪脊骨食疗...