油饼的做法和配方

水 300克 步骤/方法 1 面粉里放酵母和水搅拌均匀发酵 2 发酵至2到2.5倍 3 擀面垫上散上干粉，取一面团 4 把面团擀平 5 散上椒盐粉 6 放上葱再叠起来 7 再擀平不要擀的太薄，【后来想起没放芝麻，又在上面放了些白芝麻】8 平低锅放油加热，放入饼煎 9 煎至两面金黄出锅 ...

步骤/方法 1 泡打粉，盐和鸡蛋加入到面粉中，酵母用温水（30度左右，不烫手为宜）化开和面 2 酵母用温水（30度左右，不烫手为宜）化开和面，不够用温水，面一定要和得特别软，状态就是成面团但还有稍微粘手。（和面的最后粘手可以往手上涂些油。）静置2个小时左右。我经常是晚上和好面放冰箱冷藏，第二天早晨...

1 高筋面粉倒入盆中 2 加入80度左右开水和面 3 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟 4 擀成饼皮 5 刷一层大豆色拉油 6 从一边卷起 7 从面卷的一端卷起 8 卷好的饼坯 9 把饼坯擀成1厘米厚的的饼皮 10 锅内加油，放入饼皮 11 烙饼的过程中要经常翻个，大约5分钟左右饼就熟了 12 家常油饼烙...

盐 1食勺 食用油 500克 步骤/方法 1 我用的汤勺。6汤勺面，会做出6张饼。烙饼的面选普通面，不要高筋，普通的面做出来的饼柔软好吃。2 面里撒一食勺盐，这样做出来的饼，会筋道，口感也香，用温水和面。如果你掌握不好和面的柔软度，可以用开水烫一少部分面，这样做出来的饼也会软些。我们去买饼是。...

油饼的做法 简介 早餐店的油饼为什么又喧又软，还不油腻呢？还外酥里软，葱香浓郁，怎么吃也吃不够！食材 中筋面粉 300克 鸡蛋 1个 葱 1小把 盐 3克 酵母粉 3克 泡打粉 3克 小苏打 1克 玉米油 20克 方法/步骤 1 碗中倒入300克中筋面粉，倒入1个鸡蛋，加3克盐，3克酵母粉，3克泡打粉，1克小苏打...

炸油饼的做法 简介 今天带来的是炸油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 600g 发酵粉 5克 食用油 50克 盐 3克 鸡蛋 3个 白糖 35克 温水 100毫升 开水 80毫升 方法/步骤 1 400克面粉中，放5克酵母粉，3克盐，35克白糖，打入3个鸡蛋，搅拌一下，再加入100毫升温水和面 2 搅拌成絮状，揉成面团...

这个小油饼做法简单，记住以下几点，新手也能一次成功。食材 面粉 500g 盐 5g 开水 160g 凉水 160g 方法/步骤 1 先是和面的比例，不管是烙啥饼，面一定要软，面越软烙出来的饼越好吃，一斤面里加5克盐，盐能增加面粉的筋性，能让和好的面更有韧劲，搅匀后在面粉的中间用筷子划一下，分成两份，一半用160克...

1 面粉用80度左右的水和面，面粉一次用的比较多，活好以后，大约有三分之一是烙油饼的，剩下的三分之二烙其他的饼 2 因为是滚热的水和面，所以面很容易就揉成面团 3 面团分成3份，取其中一份烙油饼 4 把面团擀薄，个人觉得越薄越好，然后倒上一点油 5 把油均匀的抹到面上 6 把面片卷起来 7 切成5个...

家庭版自制小油饼的做法 简介 今天带来的是家庭版自制小油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 盐 5g 水 280克 油酥材料 1勺 面粉 10克（个人口味酌情增减）热油 1勺 五香粉 2勺 方法/步骤 1 面粉在中间画条线，加入140g热水烫一半，搅拌成絮，140g凉水加入另一半面粉中，搅拌成絮，这是半烫面...

油饼儿时的回忆的做法 简介 今天带来的是油饼儿时的回忆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉（普通） 300 油 1勺 酵母 3克 葱 1根 盐 2克 十三香粉 1勺 温水 190克 鸡蛋 1个 小苏打 1克 方法/步骤 1 把面粉，水，鸡蛋，十三香粉，葱花，20克色拉油，酵母，一起搅拌不见干粉就行，静止30分钟等待...

炸油饼的做法 简介 今天带来的是炸油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 盐 5g 酵母 5g 水 350ml 方法/步骤 1 面粉加盐加酵母搅拌均匀 2 加水和成面团，醒发20-30分钟 3 案板一边抹油 4 把面团放到抹油的一边 5 面团用刀切下半个手掌大的一块，横拉抻开放到案板上按住最上边让其贴在案板上...

又香又软油饼的做法 简介 怎样才能把油饼做的又香又软呢，一点经验分享给大家。食材 面粉 500克 食用油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 面粉放入盆中，缓慢倒入响遍水，边加水，边搅拌成絮状，不烫手时，用手合成面团，盖上盖醒面30分钟。2 醒好的面，放在面案上，放面粉，擀成片，在面片上放入面粉，食用油，...

葱香油饼的做法 简介 手里握着那把小葱，闻着葱的香味，第一个反应就是烙葱花饼。想着葱花饼那满满的葱香味，那柔软的口感，放下手头的事情，赶紧烙饼去。食材 面粉 250克 小葱 60克 温水 135克 清水 25克 盐 1克 食用油（抹面皮） 2克 食用油（烙饼） 2克 步骤/方法 1 原料：小葱、面粉 2 将温水...

炸油饼的做法 简介 今天带来的是炸油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 油 1勺 酵母 5g 盐 少许 葱花 一颗 水 1勺 鸡蛋 1个 糖 一勺 方法/步骤 1 面粉里面加入酵母，盐，糖，鸡蛋，温水和面后醒发两个小时 2 两个小时候面团发至一倍大 3 扒开面里面有很多气孔，有一股味香味，即为醒发...

简易葱油饼的做法 简介 新手入门简易葱油饼的制作方法 食材 面粉 适量 水 适量 葱 两棵 豆油 适量 盐 适量 五香粉 适量 步骤/方法 1 合面很关键，喜欢吃软一点的可以用热水合面，水一点点加，防止水多了不成型，合好面醒一会儿，准备其他东西。2 葱花适量，切小块，准备盐，食用油备用 3 取一块面，擀成...

自制葱油饼的做法 简介 葱油饼，大概会是很多人的挚爱，曾经街头一张葱油饼就可以大概的把早餐解决了，还记得那时候一个爱吃辣的同事，一四川姑娘，总是会蘸很多的辣椒油，还告诉我不辣，结果就是我被辣得眼泪直流！哈哈···多次尝试过自己摊一张葱油饼，但总是硬邦邦的，现在我也算是琢磨出来为什么了，做煎饼...

摊油饼的家常做法 简介 薄薄的，香香的！老少皆宜 食材 面粉 100克 土鸡蛋 5个 大葱 半根 盐 1克 鸡精 1克 花椒面 1豪克 凉开水 150毫升 步骤/方法 1 把面粉加入容器里，我是用电饭煲里的勺子加的三勺面粉，加入葱碎，加入盐，花椒面，还有四个鸡蛋，我是做给宝宝吃的，自然鸡蛋放的多点了，加入凉...

家常油饼的做法 简介 今天做家常油饼，做好的油饼外酥里软，非常好吃。食材 面粉 500克 食用油 30克 盐 3克 方法/步骤 1 面粉放入盆中，用70°左右的水烫一半面粉，然后加适量水，和成软一点的面团，醒面30分钟。2 醒好的面团放在面案上，擀成大片，放入一把面粉，倒入15克左右的食用油，3克左右的食用盐...

福建小吃油饼的做法 简介 “在我们家乡大街小巷就可以看到这种油饼，是我们当地传统早吃小吃之一，配上一碗锅边糊或沙县小吃拌面扁肉，一顿美美的早点就吃得心满意足。呆在别的城市久了，最忘不了的还是家乡的美食，每逢过年回家，第一件事就是上路边摊买上几块油饼，一口气可以解决好几块，油饼摊生意火爆的很，还...

糖油饼的家常做法 简介 糖油饼是我小时候最喜欢吃的，记得那时候最爱和爸爸早起为全家买早点，因为油条摊儿上可以花两毛钱买到一个新鲜出锅、香甜酥脆的糖油饼吃！糖油饼最美味的享用时刻就是刚刚出锅的那几分钟，热乎乎，香喷喷，呵呵，吃货们一定懂得！现在自己做了煮妇，可以自己随时炸糖油饼吃，虽然热量不低...

外酥内软葱香油饼的做法 简介 外酥内软---葱香油饼的做法 食材 面粉 3小碗 小葱 1小把 温水 1小碗 食盐 2汤匙 花生油 3汤匙 方法/步骤 1 准备的食材：我是按两个人的食量来做的。2 面粉加食盐调匀，揉好，醒上10—30分钟。3 切好的小葱，翠绿翠绿的，看了心情就好 4 面醒好后（我用了15分钟，...

葱油饼的家常做法 简介 学校里的葱油饼自大一开始第一次吃的时候就觉得特别有嚼劲，味道劲脆带有一股葱香。记得早上去食堂排队因为晚去了就买不到了，我还经常为此惋惜而不开森！哈哈，第一次尝试，成功啦！食材 面粉 500克 葱 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 油 适量 温水 适量 步骤/方法 1 准备一点温水倒入...

葱油饼的家常做法 简介 香酥的葱油饼，似乎在哪个城市都能看到他的存在，外焦里嫩的饼，搭配一杯热腾腾的牛奶，足以满足一上午的需求，我家平时大多数时间是吃馒头，周末有空的时候，我就喜欢玩玩花样面食，这美味的葱油饼，做起来并不复杂， 抹点油撒点葱花，早餐桌上立刻就香气四溢了。食材 面粉 200克 酵母 ...

葱油饼的家常做法 简介 用自发粉做面食，不用等面团完全发酵好，只需饧30分钟左右就可以了，用温水和成较柔软的面团，加点葱油烙成面饼，外酥里嫩非常好吃。食材 自发粉 200克 葱花儿 1把 自制鸡精粉 1勺 橄榄油 2勺 步骤/方法 1 自发小麦粉称量出200克 2 缓缓加入温水 3 和成面团饧30分钟 4 平底不粘锅...

葱油饼的家常做法 简介 虽然我是地道广州女子，但非常喜欢东北的面食～葱油饼从小就很爱吃～所以今天就试试自己做呗 食材 面粉 250克 油 少许 盐 适量 葱 2棵 开水 140克 午餐肉 4片 鸡精 少许 糖 适量 胡椒粉 少许 酱油 少许 步骤/方法 1 葱和午餐肉分别切碎，准备好要用的面粉和水 2 将面粉，少许的...

葱油饼的家常做法 简介 早餐吃的葱油饼，一般头天晚上就和好面等待醒发，馅也是头晚就做好的，早晨十分钟就烙好了，节约不少时间。食材 自发粉 90克 油 2勺 盐 1勺 葱 3棵 温水 60克 五香粉 1勺 步骤/方法 1 称量好面粉和温水 2 水少量多次加入，先用筷子拌成絮状 3 然后用手和成光滑的面团，盖保鲜...