油条的配方与做法

步骤 1 不需要泡打粉的油条 2 所有材料在一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵 3 冬天和夏天发酵的时间不一样，但是只要看到表面都是气泡就可以了 4 放到案板上 5 擀开撒点面粉，两片放一起筷子压一下 6 油温180℃下去炸，会迅速变大飘起来 7 非常蓬松，炸的多可以放冰冻冷冻，想吃的时候用空气炸锅...

1 1、碗中放入200g面粉，打入1个鸡蛋。2 2、放入3g小苏打，3g酵母，再加入1小勺盐让面粉更劲道。3 2、放入3g小苏打，3g酵母，再加入1小勺盐让面粉更劲道。4 4、面粉的吸水性不一而同，多次少量加水，面团要稍软一点，水多了就加面，干了就加水。5 5、用手揉成团，做面条的面团要湿一点，开始会粘手...

4 锅中倒入适量的食用油，烧热。取出面团。不要揉，轻轻按扁排气，搓成长条，压扁，切成小块，两个叠在一起，中间用筷子压一下。5 用一根筷子试一下油温，筷子周围冒小气泡的时候，油温就好了。两手把面团稍稍拉长，放进油锅里，用筷子快速翻滚，油条炸到金黄蓬松就好了，捞出来控油。6 又酥又脆蓬松柔软的小...

3 间隔取一条翻面放在另一条上，两两放在一起。中间用筷子压一下。。稍微拉抻两头捏紧。4 锅里倒油烧热，放入油条面团。面团浮起后，用筷子反复拨油条，使其快速膨胀浮起，炸至金黄色时捞出控油。注意事项 油条揉面过程加水不要一次加完，面粉吸水性不同，根据情况酌情添加。炸油条前要把面团两端捏紧拉伸，...

1 油条制作方法：准备用料：面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。1、面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。5、包上保鲜膜，室温发酵至2-3倍大。6、发酵好的面团取出，不要揉搓，稍微揉均匀。按扁...

炸油条的做法和配方 简介 毫不夸张的说油条炸的好吃，早上泡上豆角我能吃五根、、食材 面粉 500克 食用油 适量 方法/步骤 1 先取500克面粉，打上两个母鸡蛋，加上五颗酵母粉，少许食用盐。2 再用温牛奶和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至半个小时。3 再把醒发好的面团擀成厚度适中的薄片、改刀切成宽五...

简介 油条是大家小巷都能吃到的早点，可是真正能做好吃的没几家。食材 面粉 一斤 清水 250克 盐 6克 鸡蛋 一个 小苏打 三克 泡打粉 8克 色拉油 5克 方法/步骤 1 先称一斤面粉备用、再取一个盆称250克清水，盐6克，鸡蛋一个，小苏打三克，泡打粉8克，色拉油25克，称好，搅拌一下。2 然后把搅拌好的...

自制油条的做法和配方 简介 家庭版的油条 做出来比买的吃着香酥 食材 面粉 500克 温水 250-280克 食用油 20克 糖 7克 盐 7克 泡打粉 10克 小苏打 1克 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 准备两个盆，一个放入300克面粉，加入20克食用油，7克盐，10克泡打粉，1克小苏打，一个鸡蛋；2 另一个盆中放入250-280克...

油条的做法和配方油条的做法视频 简介 早餐的时候大家都喜欢吃油条和豆浆，虽然自己做油条比较麻烦，但是吃的放心啊！食材 面粉 300克 鸡蛋 1个 酵母 1.5克 油 20克 盐 3克 水 130克 菜籽油 20毫升 牛奶 60克 方法/步骤 1 把准备好的东西放到一个盆里，一定注意酵母和盐不要倒在一起，防止影响酵母的生长...

油条的做法和配方 简介 油条是一种油炸食品，历史悠久，是具有中国特色的风味小吃，下面是油条的做法和配方的介绍。食材 食用油 适量 小苏打 适量 泡打粉 适量 面粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 面粉、小苏打、泡打粉、盐倒入盆里进行混合，再加入少许食用油和适量的清水。2 把盘里的面粉混合物用棍子进行搅拌，然后...

炸油条的做法和配方 简介 炸油条的主要材料有面粉、酵母等，辅料有水、糖、盐等，主要工艺是油炸。我们通常用炸油条来做早餐。我们在家做可以再加上一个鸡蛋，炸出来更蓬松更酥脆，营养也更丰富。下面就来看看炸油条的做法和配方，希望能够帮到大家。食材 面粉 200g 菜油 500毫升 鸡蛋 1个 发酵粉 3g 盐 1调料...

炸油条的做法和配方 简介 很多人可能会认为自己在家制作油条非常麻烦，而且可能会失败，导致油条变得不蓬松、口感不佳。现在，我想和大家分享一款简单易行、口感绝佳的油条制作方法。这款家庭版本的香酥油条无需揉面，操作简单易行，新手也能轻松掌握。只要按照我的配方和步骤进行制作，你就可以在家中制作出蓬松酥脆、...

酥脆油条的做法和配方 简介 【制作食材】面粉、鸡蛋、食用盐、酵母粉、食用油。【制作步骤】：1、首先准备350克面粉，两个鸡蛋，适量的食用盐，酵母粉，食用油。以上这些制作香酥油条的食材和调味料都准备好了之后，咱们就开始准备烹饪这道表面金黄酥脆，内里蓬松宣软的香酥油条。2、首先把咱们准备的350克面粉放到一...

油条的做法和配方油条的做法 简介 油条的做法和配方油条的做法 食材 小苏打 4g 鸡蛋 1个 盐 8g 泡打粉 4g 清水 280g 油 适量 方法/步骤 1 把面粉，盐，小苏打，泡打粉混合在一个碗中，搅拌均匀 2 然后放入水，鸡蛋，用手揉成光滑的面团 3 将油涂在面团的外表，然后盖上保鲜膜，放在冰箱的冷藏室冷藏一晚...

东北老式油条的做法,关于炸油条有一些细节要注意,否则你炸的油条蓬松的就不好,里面有死面不好吃,一是配方比例,二是和面与饧面,三是油温控制与炸时翻动油条的方法俗称:扒了锅,这三点细节做好了,才能炸出蓬松酥软的油条。

油条的做法和配方 简介 “油条”这个词我不知道是水发明的，但是我很喜欢这种食物，所以经过我一系列的努力，最终得到了他的秘制方法，下边我通过图片分享给大家，希望和我一样喜欢油条的朋友们能够喜欢。食材 面 适量 泡打粉 适量 鸡蛋 适量 水 适量 油 适量 方法/步骤 1 第一：首先我要和面，把炸油条的面先...

求香酥大油条配方 简介 用料：普通面粉500克；玉米油（色拉油）50克；鸡蛋一个；小苏打4克；泡打粉4克；盐8克；水（冬天温水）280克香酥大油条的做法  1、面粉里加入小苏打、泡打粉、搅拌均匀2、油、盐、水、鸡蛋融合一起手动打蛋器打匀3、打好的鸡蛋水倒回面粉，一点一点加水，用手搅拌棉絮状4、一手转盆...

圣琪双效泡打粉如何做油条视频图 简介 下面小编教大家怎么用，泡打粉来做油条，图文视频，中国人的早餐，它的诱惑总是抵挡不住的，如觉得外面炸的油条不健康，怀疑油或面团内的添加剂，那你就自己在家做好了。食材 小面粉 750克 鸡蛋 3个 泡打粉 35克 牛奶 15克 食盐 10克 植物油 适量 方法/步骤 1 1. 将...

生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉，来不及准备，好多朋友都因为一餐早餐而头痛，很多朋友因为贪睡而不吃早餐，油条就成了他们省时、省力又美味的选择。那么如何做简单版的的小油条呢？食材 面粉 500g 无铝油条膨松剂 20g 水 300g 植物油 适量 酵母 5g 糖 20g 食用碱 1g 盐 5g 方法/步骤 1...

香浓的油条配方 食材 中筋面粉 200克 泡打粉 5克 小苏打 2克 盐 5克 牛奶 12克 水 116克 油 适量 方法/步骤 1 在200克面粉中加入5克发酵粉、2克小苏打和5克盐，搅拌均匀，12克牛奶和116克水，用手打成软面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。20分钟后，面团很容易光滑。然后做成长方形，两面涂油，用塑料薄膜...

油条面怎么和面和配方 简介 油条是我国老百姓传统的早餐。在全国各地都有。油条的制作其实并不复杂，如果掌握它的配方和原理，那么很多人在自己家里也是可以制作的，在家里制作油条更加的放心。也更为方便。油条的配方是什么呢？请看一下为大家介绍。工具/原料 中筋面粉，鸡蛋，小苏打，泡打粉，植物油，水。食用盐...

香味浓郁的铝油条 食材 面粉（普通面粉） 250克 酵母 半茶勺 糖 半茶勺 盐 半茶勺 小苏打 四分一茶勺 油 8克 鸡蛋 1个（30克）水 135克 方法/步骤 1 我用燕子酵母混合水酵母（高糖酵母）。把糖调好（这是一茶匙酵母的标准量，一斤面粉的量，这个配方只需要半勺）。如果没有这样的勺子，在家做饭和加盐用...

国宴油条的做法和配方！1 1、所有材料放一起颌成光滑的面团，初醒10分钟。2、取出面团按压折叠后搓成长条状，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。3、案板撒上面粉将冷藏后的面团放在上面，面团的表面也撒上面粉防粘。4、整理成6cm高1cm厚的长条，再切成每个2cm宽的段。5、间隔取一条翻面放在另一条上，中间用...

简介 油条的做法有很多种，这里介绍的是上世纪七八十年代的传统做法，口诀是：十斤面，一盐二碱三矾，就是十斤面粉，一两食盐，，二两食用碱，三两白矾。食材 面粉 十斤 水 适量 食用油 五斤 食用盐 一两 食用碱 二两 食用矾 三 方法/步骤 1 一、打碱花，水一大碗，一盐二碱三矾，一起倒入盆中，...

制作油条的配方和步骤是怎样的 简介 原料：普通面粉5000克，盐适量,碱（冬季60克，春季70克，夏季80克）， 温水（冬季3000克，夏季2750克） 1、将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用...