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时不时的会自己包一次水饺,自备的原料吃起来放心 食材 饺子皮 500克 猪肉 300克 香葱 适量 香油 少许 鸡蛋 1个 盐 适量 胡椒粉 适量 步骤/方法 1 先把猪肉切成粒,然后剁碎 2 香葱切碎,放入容器中 3 在容器中打一个鸡蛋,加适量盐,香油,胡椒粉,可根据个人口味适当加入其他配料 4 由于自己不会擀饺子皮...
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水饺皮 860克 鸡蛋 (可无)1个 韭菜或葱 10克 白糖 1小勺 生抽 1小汤勺 味精 2小勺 盐 2小勺 黄酒 1小汤勺 食用油 10克 芝麻油 15克 步骤/方法 1 你可以去菜市场买肉,新鲜的猪肉,如果你家冰箱里就有那就不用了。我的就是冰箱里拿出来的,泡一盆冷水,把猪肉放进里面。(最好不要热水,热水...
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蒸馒头,包包子,花卷,豆沙包炸油条,即适合制作发酵类产品。但自发粉因其自身特点,故不能制作水饺,面条类产品,因其在制作时已经产气,会造成对面筋的破坏,从而导致饺子破皮,面条断条。2 那用什么粉比较好呢?那就是中筋面粉。中筋面粉(面粉包装袋中都有注明),指普通面粉,其蛋白质的含量在11%左右,...
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10 猪肉韭菜水饺 11 材料:面粉500克,猪肉馅300克,韭菜200克,盐少许,酱油少许、蚝油少许制作过程:1. 面粉中加入凉水,揉成偏软一点的面团,蒙上保鲜膜放一旁饧着更滋润;2. 饧面时来处理一下馅料:猪肉馅儿中加入适量盐、酱油、蚝油、清水,顺着一个方向搅打成肉糊;3. 韭菜择洗干净,切成碎末;4. ...
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分享六款百吃不厌的水饺做法,一口一个太满足了,好吃到停不下来~喜欢的宝宝一定要试试呀!香辣酸汤水饺食材:水饺,葱花、蒜末,辣椒粉、白芝麻做法1调酸汤:碗中放入1勺辣椒粉十1勺蒜末十1勺葱花十1勺芝麻,淋上热油,加生抽1勺十香醋2勺十适量盐与鸡精,搅拌均匀;②锅中放入适量的水煮沸,下入水饺煮熟...
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制作方法: 1.鸡蛋入油锅翻炒(炒嫩些),西红柿切丁去掉最稀的水(留种子类的浓汁); 2.加葱、姜、糖、盐、香油等调料,顺时针拌匀,番茄鸡蛋饺子馅即成; 3.快速包水饺,以防出汁太多。 8 饺子馅的做法八(韭菜虾仁馅) 饺子馅料: 虾仁、瘦猪肉、鲜韭菜各...
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方法/步骤 1 1.胶东鲅鱼饺子~~~这个饺子的个头你可以想象下,一般饭店里包得比我这个大两倍外地人第一次看到都会惊叹的~~~吃几个就饱 2 2.两边捏合即可~~~本地人称元宝~~~3 3.胶东家常饺子~~~两边捏合;4 4.双手合拢;5 5.一下就能捏出个肚子。6 6.三角饺 此做法来源于糖三角 7 7.将饺子皮分...
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彩色水饺的做法 简介 无论南北,中国人都好饺子这一口,饺子的包法多种多样,馅料更是千变万化非常丰富,自己任意搭配哦 食材 普通面粉 400克 南瓜 1块 紫甘蓝 2片 青菜 100克 前腿肉 500克 芹菜 250克 香菇(干) 20个 玉米 2两 料酒 1勺 鸡精 少许 菜籽油 2勺 生抽酱油 1勺 盐 3克 白糖 2克 十三...
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五彩水饺的做法 简介 冰箱里备一些水饺以备不时之需,加班回来,煮一碗五彩水饺,心情也变得愉悦啦!食材 肉末 半斤 小麦粉 适量 干香菇 十个 鸡蛋 六个 包菜 小的一棵,大的半颗 黑木耳 适量 小葱 适量 南瓜 适量 紫薯 一个 菠菜 十颗 色拉油 适量 盐 适量 步骤/方法 1 肉末中加一个鸡蛋,少许盐充分...
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4 揉好的面中间扣洞,整成圆圈,分成4块。 取一块搓成长条,类似大拇指粗。(其他依然用保鲜膜包起来,防干)5 长条滚刀切成剂子,摁扁,擀成水饺皮。(我洗了个生抽瓶子当擀面杖)6 拿出馅子,包成饺子。我用两手攥式包的。7 锅烧开加一丢丢盐或者不加盐都可。 煮饺子,开锅点凉水。来回4次。饺子大肚子...
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家常水饺的做法 简介 今天带来的是家常水饺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪腿肉 300克 干香菇 8朵 盐 1克 料酒 5克 生抽 10克 香葱 一小把 芹菜 一小把 蚝油 1勺 料酒 1勺 鸡汁 10克(个人口味酌情增减)胡椒粉 1小勺 香油 1勺 方法/步骤 1 前腿肉洗净挤干水分,用绞肉机绞碎,不要绞太...
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酸汤水饺的做法 简介 今天继续吃饺子,但咱们换个吃法。给大家带来酸爽香辣的【酸汤水饺】,平时吃的清淡,偶尔来个重口味非常爽。酸汤水饺要好吃,酸汤的调制最重要,您只要记住两个比例,保准没错,跟我来。食材 饺子 500克 花生油 3汤匙 香油 1汤匙 陈醋 3汤匙 生抽 1汤匙 油泼辣子 1汤匙 葱 1段 姜 1...
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茴香馅水饺的做法,茴香,和胃、理气,促进生长发育。它有着特殊的香味,有人是特别喜欢,有人是特别厌烦,我们家的人比较喜欢那清香的味道,在这茴香嫩绿的时候要抓紧享用哦...
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素馅水饺的做法 简介 习惯上车饺子,无论出行多远,都喜欢包上几个饺子为自己或家人壮行,尤其喜欢素馅,食材简单,上手快,颜色也漂亮,看上去蛮有食欲,吃不完的带在路上吃也不腻。食材 高筋粉 200克 青椒 1个 胡萝卜 1个 鸡蛋 2个 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱 适量 步骤/方法 1 高筋粉加入适量...
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水晶虾饺的做法 简介 夏季换着花样制作简易早餐,第一次尝试成功。食材 澄粉 100克 生粉 10克 虾仁 20只 胡萝卜 10克 盐 10克 姜汁 10克 料酒 5克 猪油 10克 步骤/方法 1 澄粉100g+生粉5g用开水调和,过程中另加5g继续搅拌,直至抱成团后加猪油10g搅拌均匀,放在密封空间内静置10分钟发酵。2 馅料剁碎...
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煎水饺的家常做法 简介 你的家里有没有一堆速冻饺子?虽然我不买速冻的,但是每次家里包了水饺都会多包一点冻住。下次想偷懒的时候拿一小包煮一下真的太方便了。于是速冻水饺吃腻了吧!!! 那我们把他变锅贴吧! 关键是比煎饺省了煮饺子这一步,而且油还很少!自从会了这招之后,饺子一半煮...
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饺子制作方法 简介 北方人过年过节最喜欢吃饺子,现在家里每年过年的时候,大年初一早上都会吃韭菜馅的水饺,有谐音“久财”之意,同时象征性的吃一点有“生财”之意的生菜,祈求新的一年健康、和睦、幸福。食材 韭菜 500g 面粉 1kg 虾 500g 鸡蛋 6个 姜 适量 盐 适量 油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 方法/...
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白菜水饺的做法 简介 突然想起小时候一次在幼儿园父母忘接自己而饿得够呛的情景了。幼儿园的老师家那天做了白菜水饺,给了我两大碗,居然都被我吃光了,现在想吃又没人给做。屌丝的生活你们不懂。唉,自己动手丰衣足食!食材 五花肉 200克 白菜 600克 面粉 300克 温水 350毫升 姜 5克 蒜 5克 食盐 6克 ...
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5 胡萝卜羊肉馅胡萝卜性温,历来就有“小人参”之称。而羊肉补气养血,温中暖肾。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人;对于脾胃虚冷的人,以及女孩子经寒痛经的更适合。冬季养生可以适量食用这款饺子。6 荠菜馅荠菜作为一种野菜,蛋白质含量在叶类蔬菜中数一数二,胡萝卜素的含量更是堪比胡萝卜,...
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胡萝卜水饺的做法 简介 饺子类在我的生活中做的真是很少,首先没有专门的饺子粉,做出来的饺子皮好硬就因为这样,我们家真要想吃饺子时就去买面皮,要么就买现在的,这次有幸得到香雪面粉试用,而且还有专门的饺子粉,于是就赶紧动手试一试。食材 饺子粉 180克 胡萝卜 200克 肉末 350克 姜 适量 酱油 30克 十...
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水饺的做法——家常薄皮大馅水饺 简介 水饺其实大家都会做,可是就是这么简单的水饺,却也是有不少讲究的,做不好一样不好吃的,今天我教大家做好吃的薄皮大馅水饺。食材 水饺粉 500克 肉馅 500克 芹菜 200克 香葱 适量 食盐,食用油 适量 饺子料 适量 方法/步骤 1 首先将肉馅,和已经剁好的芹菜末搅拌均匀...
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肉三鲜水饺的做法 简介 晚上下了一夜的雨,天气忽然就冷下来了,冷了就想吃水饺,于是乎肉三鲜水饺走起!!!食材 面粉 500克 韭菜 100克 猪肉(前臀尖) 250克 虾 15只 花生油 5毫升 鸡蛋 1个 五香粉 适量 花椒粉 适量 小葱 2颗 姜片 3块 食盐 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 处理虾,鲜虾洗干净去皮,...
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韭菜水饺的做法 简介 饺子是重要节日中必不可少的一种美食。韭菜馅的水饺深受欢迎,韭菜的香,水煮出的饺子具有浓浓的节日气氛,从小就最爱吃韭菜水饺了。满满的回忆,奶奶味道。韭菜营养丰富,产量高,种植容易,味道香,经常吃韭菜还能促进肠道蠕动,不经减肥还能减少对胆固醇的吸收,降低疾病的发生率。 传统医学...
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制作饺子的做法 简介 饺子是中国北方最爱吃的主食和某些地方的小吃,也是过年时吃的食品,多用面皮包入馅水煮而成。有很多朋友都喜欢吃饺子,我也不例外,那今天我就来讲讲饺子的做法吧!食材 面皮 一斤 鲜肉 一斤 竹笋 一个 葱 一根 草果面 少许 味精 少许 食盐 少许 蒜 两个 酱油 少许 姜 少许 香菜 少许...
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酸菜水饺的做法 简介 这是我一直在研究的小时候姥姥的味道。食材 面粉 1000克 东北酸菜 2个 猪肉馅 500克 大豆色拉油 200毫升 食盐 5-6茶匙 白糖 少许 生抽 适量 大葱 粗壮大葱3根 姜 1小块 水 适量 步骤/方法 1 将酸菜洗净,剁碎 2 将肉馅与剁好的大葱调匀,调的过程中先加盐,让蛋白质发生反应,馅料...
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芹菜肉水饺的做法 简介 除了韭菜猪肉饺子,最喜欢的就是芹菜馅的。每年春节老妈都会做几种不同的饺子馅,韭菜和芹菜始终是我的最爱,用她老人家的方法调处来的饺子馅,也是格外的好吃。食材 面粉 500克 水 适量 面粉2 500克 蔬菜汁 适量 猪肉 500克 芹菜 2棵 食用油 适量 大葱 1棵 酱油 2勺 食盐 1勺 五...