武昌鱼做法

葱 1根 黄豆芽 400克 海底捞水煮鱼调料 1包 步骤/方法 1 将武昌鱼洗净，然后鱼片用刀斜着片成片状，我喜欢用这种没有鱼骨、没有鱼刺的鱼，大口吃肉最痛快 2 加入料酒，然后倒入1个蛋清，用手抓匀. 鱼片一定要用蛋清抓匀，才够鲜嫩。倒入海底捞腌鱼包将鱼片拌匀、腌制30分钟以上。腌鱼包的成分是：淀粉、盐、...

1 武昌鱼洗净打花刀 2 武昌鱼裹上一层白面，过油至两面金黄 3 准备香菇丁，洋葱丁，猪肉沫，蒜末，姜丝郫县豆瓣酱 4 锅中放油，放入姜丝、肉沫炒香加入香菇丁洋葱丁炒香后放蒜末、豆瓣酱炒 5 加入生抽2勺，老抽少许上色，加盐少许，糖4勺炒匀 6 加热水后放入武昌鱼中小火炖10—15分钟，多炖会儿入味会...

清蒸武昌鱼的做法 简介 老公很喜欢吃这种做法的鱼，因为很入味 食材 武昌鱼 1条 姜 4到5片切丝 葱花儿 少许 葱丝 一小把 精盐 3勺 十三香 1小勺 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 保鲜膜 可以包住腌鱼的盘子即可 步骤/方法 1 把鱼收拾干净，切花刀 2 把盐和十三香放在碗里搅匀备用 3 切姜丝、葱丝备用 4 将...

红烧武昌鱼的做法 简介 红烧武昌鱼 食材 武昌鱼 600克 大蒜头 3个 姜丝 20克 盐 1勺 色拉油 3大勺 老抽 1勺 料酒 几滴 鸡精 1小勺 青蒜 1颗 步骤/方法 1 将鱼洗净，划几刀在鱼身方便入味，将盐抹在鱼身上，料酒适量去腥，腌制至少20分钟（我怕腥味所以腌制了35分钟左右）2 准备姜丝、大蒜、青蒜，...

武昌鱼的做法，武昌鱼怎么做好吃？简介 武昌鱼相比其他鱼来说，其刺更少，味道更好，今天小编就来分享下一种好吃武昌鱼的做法！一起来看看吧。食材 武昌鱼 1条 尖椒 1个 油 适量 豆瓣酱 适量 香菜 2根 海鲜酱油 适量 方法/步骤 1 将杀好的武昌鱼清洗干净，用刀在鱼身上划开小口，如下图所示，用少量盐腌制10...

香煎武昌鱼 1    最近几个周末忙着公司的事，白天都去单位，家里的事情就辛苦俺家那位。   早上和晚上俺还有时间给他们做饭，中午无法敢回家做午饭，这做饭的任务也就全权由那位负责。   上周末说好久没买鱼，交待买菜时，顺便买条鱼回来。买回家后，他还自创一个新鲜做法，直接将鱼煎一...

武昌鱼怎么做？简介 怎样做好吃的武昌鱼呢？现在就来叫大家一个方法 食材 武昌鱼 一条 豆芽 200克 姜片 五片 辣椒 五根 酱油 五勺 料酒 三勺 方法/步骤 1 1:挑选好，肥美的武昌鱼，然后去掉鱼鳞，和鱼的五脏六腑 2 2:切一下鱼头，然后改刀切成一长快一长快的样子（不明白就看图），3 3:然后加入姜片，...

武昌鱼的花样做法 简介 大家有口福了，朋友林林的老公学过厨师，林林生日时特地露了两手，林林给我发了一些照片，虽然没有品尝到味道，但看图片就流口水了 哈哈，下面薛琅丫头就分享给大家吧 食材 武昌鱼 1条 葱 适量 姜 适量 盐 适量 红辣椒 适量 料酒 适量 豌豆 适量 蒸鱼豉油 适量 方法/步骤 1 生姜、大葱...

武昌鱼经典做法 简介 鱼是人们饭桌上少不了的一道美味，今天就分享一篇关于武昌鱼的经典做法，同时分享制作的步骤和截图，仅供参考。食材 武昌鱼 1条 土豆 2个 酱油 若干 姜 若干 醋 若干 葱 若干 方法/步骤 1 首先将腌制好的武昌鱼流水洗净，切好葱姜，量要多一些，主要是为了去腥。2 上锅开火，倒入食用油量...

自己动手做红烧武昌鱼 简介 今天和大家分享一红烧武昌鱼。武昌鱼,又叫鳊鱼,多产于长江中下游,以湖北居多。武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病接下来 就让我为大家介绍红烧武昌鱼的制作过程。食材 武昌鱼 一条 葱 若干 生姜 若干 大蒜 若干 淀粉水 少量...

开屏武昌鱼的具体做法 简介 武昌鱼（WuchangFish），俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。”属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长沙水，又...

蒸武昌鱼 简介 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市（古时称武昌）俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。工具/原料 武昌鱼 一条 葱姜丝 各十根 火腿丝 十根 姜片 四片 大蒜 五粒切片 香菜、干红...

葱香花椒武昌鱼的做法 简介 这道菜，灵感来自几方面，曾经一朋友蒸鲳鱼，蒸好之后在鱼背上撒大量的葱花和花椒，再用滚油淋，香气扑鼻！再，今年自己腌制了咸肉，其实咸肉不咸，但肥肉无处消耗，于是想到把肥肉片夹在鱼身上。食材 武昌鱼 1条 生姜丝 9.3克 青花椒 10克 葱花 15克 蒸鱼豉油 35克 鸡粉 1.3...

简单红烧武昌鱼 简介 红烧武昌鱼是武汉的一道特色菜，饭馆里的总会用很多油，调料来调味或者不新鲜的鱼，不如大家学会这道简单的菜自己做来吃吧！食材 武昌鱼 1条 盐 适量 白醋 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 葱丝 适量 干辣椒 适量 蒜 适量 酱油 适量 生抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将...

干煎武昌鱼的做法 简介 “靠山吃山，靠水吃水”。我的家乡虽然也是依山傍水，但从小基本没吃过鱼，所以根本就受不了鱼的那种腥味儿，就算是一点点也不行……现在已经可以接受口味厚重的做法，像糖醋、茄汁、香辣，如果味道淡了，我要么不吃，要么就着腐乳或辣椒酱吃。昨天忽然特别特别想吃鱼，而且想试下武昌鱼...

红烧武昌鱼的制作方法 简介 说起武昌鱼，主产于长江中下游，以湖北为最多，肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪，属名贵淡水鱼，又因为毛主席的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为远近有名了。吃武昌鱼，不需要选太大的，一般一斤左右的鱼，肉质是最鲜嫩的，清蒸，红烧，油焖，干煸都很美味，其中清蒸...

6.  蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。7.  把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。8.  炒锅放油烧热加入花椒炸香。9.  鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可。清蒸武昌鱼做法小贴士水开入鱼，要保持旺火满气，蒸至鱼眼凸出为好；

红烧武昌鱼的做法 简介 北京的秋天是真到了，早晚冷，中午暖和，典型的秋天，不过老觉得今年的秋天进入状态的特别快，几乎没有夏天的拖拖拉拉，秋天立马就进入了状态。老话说的好，秋天得贴秋膘，我昨儿去健身房一秤，居然瘦了好几斤，得，这回有量塞了，估计前几个月东奔西跑的溜腿溜的，俺较着绝不亏了自...