扣肉怎么做好吃

扣肉是怎么制作的 简介 扣肉是先将整块猪肉煮至七八分熟，再将其油炸至金黄色，调制配料腌制后上锅蒸，下面大家简单介绍一下。食材 猪肉 1000g 扣肉香料 5g 耗油 20g 酱油 20g 葱汁 10g 柠檬 1个 凉开水 适量 方法/步骤 1 将炸好的猪肉切成长块 2 全部切好后放入盆里备用 3 开始准备配料，取葱尾，切...

扣肉的经典做法 简介 介绍猪肉的一种经典吃法，扣肉。食材 三层肉 适量 葱姜丝、姜片 适量 豆瓣酱、酱油、老抽 适量 料酒、盐、糖 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 猪肉洗净，凉水下锅，如下图。2 加入姜片、料酒，如下图。3 锅开后撇去浮沫，捞出，如下图。4 擦去猪皮表面的水，趁热抹上老抽上色，猪皮朝...

好吃不腻梅菜扣肉 简介 肥而不腻，在家就能做的梅菜扣肉 食材 五花肉 400克 梅干菜 50克 小葱 两根 腐乳汁 2勺 生抽 2勺 料酒 1大勺 白酒 1大勺 白糖 1勺 姜 1块 大葱 2段 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将肥瘦相间的五花肉冷水下锅，加入2-3片姜片和适量白酒，大火煮开，撇去浮沫转至小火，煮...

扣肉怎么做好吃，扣肉的简单做法 简介 为了这个任务我可是花了不少心血哦，可是等做完了时间过去了，杯具哦，第一炸扣肉，真怕伤到自己眼睛了，确实要时刻注意，扣肉虽然好吃，但是做起来还蛮担惊受怕的，而且还怕长肥，哈哈，不管了，我次次都是说胖了不要紧，减肥就是，哎呀，太好吃了，这没办法管住自己的嘴...

家常梅菜扣肉的制作方法 简介 这道菜基本上在每年过节或者新年家家户户都会准备的一道菜，今天就和大家分享一下梅菜扣肉的做法，喜欢的朋友可以收藏转发。食材 五花肉 1000g 梅干菜 300g 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 姜片 适量 大蒜 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 把五花肉冲洗干净，...

香芋扣肉的家常做法,香芋扣肉怎么做,香芋扣肉是广东广西常见的特色菜,也是粤菜的代表佳肴之一。香芋扣肉吃起来味香、不腻、爽口,深受众人喜爱,一起来看看香芋扣肉的家常做法,将这道粉糯酥香的美味带回家。

扣肉怎么做好吃 简介 好吃的 食材 五花肉 750克 东菜 200克 干辣椒 6克 干花椒 10克 八角香叶 6克 生姜 8克 料酒 10克 大蒜 8克 方法/步骤 1 准备好调料，将适量醋+甜酒酿+甜面酱混合成酱汁备用。。2 水里加八角、香叶、三奈、桂皮、姜片、料酒烧开放入五花肉煮熟，根据肉的大小决定煮熟时间，一般煮25...

怎样做好吃的脆皮扣肉 简介 我特别喜欢吃脆皮扣肉。脆皮扣肉的特色，在于它肥而不腻。切成薄薄的一片，吃到嘴里，感觉到表皮的酥脆，加之肥肉部分散发出的香味，真是让人吃了还想吃，回味无穷呢。下面跟大家分享一下制作过程。食材 五花腩 一块 酱油 少许 盐 少许 油 少许 方法/步骤 1 首先，在菜市场买回...

如何做出好吃的梅菜扣肉 简介 要说童年里记忆最深的美食，梅菜扣肉绝对排名前三。每次有哪家办喜事，都要跟着一起去，因为可以吃到梅菜扣肉。梅菜扣肉做法非常多，有复杂的，有家常的。现在我也经常做，往往最简单的做法也能做出好吃的梅菜扣肉，这大概就是这道菜的魅力吧。希望各位看官看完这条经验都会复刻出...

梅菜扣肉中扣肉的做法 简介 梅菜扣肉相信很多人都吃过，特别是在一些酒席当中经常会出现。但是有多少人会知道梅菜扣肉中的扣肉是怎么做的呢？下面我来说说吧。食材 五花肉 500g 盐 2小匙 五香粉 1小匙 花生油 1瓶 老抽 2小匙 方法/步骤 1 先把买回来的五花肉切成长方形块状，宽度为6厘米左右。2 然后煮好热...

怎么做梅菜脆皮扣肉？简介 梅菜扣肉是餐桌上的经典菜肴。肥瘦相间的五花肉，配上炒好的梅干菜，特别适合晚餐。 用五花肉做扣肉的时候，因为五花肉脂肪很多，做不好会很油腻。扣肉好吃的秘诀就是炸到表面金黄起泡，这样肉里的油就会炸出来，颜色更红润，吃起来香而不腻。我们来看看具体的做法。食材 带皮五花肉 2...

梅菜扣肉最正宗的做法 简介 梅菜扣肉又叫烧白，是汉族传统名菜，属粤菜客家菜，正宗的梅菜扣肉是肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。而很多餐馆做的梅菜扣肉都不正宗，那什么是正宗的梅菜扣肉的做法呢？希望下面方法能够帮助到大家。食材 五花肉500g,梅干菜50g 1 盐 5克，料酒10克 ，八角2粒，海鲜酱...

如何做出好吃的肥而不腻的家庭版梅菜扣肉 简介 将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。食材 五花肉 1000g 梅干菜 200g 盐 适量 油 适量 酱油 适量 冰糖碎 适量 腐乳汁 ...

梅菜扣肉做法 简介 “小仔仔特别喜欢吃梅菜扣肉，说来也奇怪，他不吃肥肉，连红烧肉里面的肥肉他都不吃，但只有梅菜扣肉，他说这个连肥肉都好好吃。上周他又问我“妈妈怎么还不做梅菜扣肉？”老母亲听了这句话，肯定要马上行动起来！”食材 五花肉 500克 梅干菜 200克 葱姜蒜 适量 生抽老抽蚝油 适量 黄豆...

梅菜扣肉的做法 简介 梅菜扣肉其主要材料就是梅菜和五花肉。梅菜扣肉其肉鲜嫩软化，且肥而不腻。梅菜经过焖蒸会发出淡淡的梅菜香。下面我们就一起来看看怎么做这道梅菜扣肉。食材 五花肉 1-2斤 梅菜 100-150g 食用油 适量 老姜 少量 老抽 适量 醋 少许 白糖 少许 盐 适量 味精 少许 方法/步骤 1 1.将...

7 取出梅菜扣肉，在面上覆盖一个盘子，双手按住上下碗盘，迅速将盘子翻个面，梅菜扣肉就反扣在了盘中，再将多余的汤汁滗出来倒入锅中，用水淀粉勾芡，淋在扣肉上即可 注意事项 梅干菜有很多的细纱，一定要先用水浸泡一下在慢慢的漂洗几遍才干净。做扣肉比较麻烦，可以一次做个两三碗，放入冰箱冷冻起来，下次要...

家常酸菜扣肉 简介 扣肉我们家都会在过年前2天做好，等过年的时候就可以蒸啊，炒啊，炖啊的吃。百吃不厌的。酸菜是姐姐的腌制的，超级好吃，有机会也试试她的酸菜方法。扣肉配酸菜感觉好好噢，一点都不腻，酸菜很有味。食材 扣肉 300g 酸菜 300g 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰片糖 适量 方法/...

怎样自制梅干菜扣肉 简介 和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！ 工具/原料 梅干菜五花肉腐乳汁 方法/步骤 1 准备材料。 2 五花肉入凉水下锅煮。 3 煮至出血沫捞出。 4 梅干菜洗多次，把沙子洗掉控干水分。 5...