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1 熟冻帝王蟹一只解冻熟冻帝王蟹一只解冻 2 拆解,去刺,开边,大腿炸天妇罗,小腿关节葱姜炒,蟹身块煮粥 3 大米泡三小时,下水,姜丝,蟹身块开煮,大火煮开 4 香芹香菇切丁,下到粥里,换小火煮20分钟变稠,关火保温 5 加香油葱花香菜末出成品 6 茄子切条,胡萝卜切片 7 红薯淀粉加一颗鸡蛋温水...
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帝王蟹的做法/帝王蟹怎么做好吃/香辣帝王蟹,来自深海的帝王蟹,不但营养丰富,而且肉质鲜美。今天小编就教大家如何将帝王蟹做成好吃的菜肴吧。
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方法/步骤 1 清蒸帝王蟹:最普通的食法就是用清蒸的方式,将整只帝王蟹分解成蟹身 2 块,蟹脚 5 厘米左右一节,将蟹腿处中间剪开,将蒸锅一次性添足水,入锅大火蒸,待开锅后 15-20 分钟即可食用。蘸食姜汁即可提鲜、又可除腥解腻,操作简单方便、又保留了蟹的鲜美原汁。2 爆炒帝王蟹:爆炒帝王蟹操作...
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帝王咖喱蟹的做法1、这是1200克的冰冻帝王蟹。解冻时,要提前在冷藏室摆放2天进行低温解冻。2、用厨房剪将蟹钳、蟹足紧贴着蟹身的关节剪下来,蟹钳保持完整;蟹足再在关节处剪断,足尖剪除不用。3、平刀面,将蟹 正文 1 主料:帝王蟹1200g、黄咖喱块3块。辅料:、调和油适量、盐适量、蒜子6粒、湖南青椒10g...
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1 用刷子刷洗干净,先把帝王蟹清蒸,然后生抽,白糖,姜丝调成料汁,沾着吃可以驱寒。2 用钳子夹住蟹钳,使劲夹开,漏出蟹肉,拿剪刀剪开蟹腿的前后端 3 蟹钳用细长的勺子挖着吃,也可以直接用手拽出来吃,里面手够不到的地方用勺子,蟹腿用细长的勺子从一头往另外一头推出来吃,如果怕寒性太大,就沾点...
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大龙虾 适量 高汤 适量 大葱 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 芹菜 适量适量 蒜 适量 番茄 适量 杏鲍菇 适量 蘑菇 适量 淡奶油 适量 黄油 适量 橄榄油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 白兰地 适量 意大利香料 适量 方法/步骤 1 大龙虾一只,用流动的水冲洗干净 2 剪去所有的脚,尾巴,扭下头部 3 锅里倒橄榄...
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斑鱼 1 切斑鱼必须刀工了得,才能做得一手好鱼生。2 斑鱼块和豆腐煮一锅鲜美的鱼汤,筷子夹起薄薄的斑鱼片,在汤锅里面轻轻涮一涮,眼瞅着鱼肉片变白蜷曲,便得赶紧拿起来,点上蘸料送进嘴里去,嫩脆Q弹。3 新鲜的斑鱼颜色白嫩有光泽,鱼肉晶莹剔透,有弹性,当滑与嫩从口中升腾而起,口齿之间嫩香交织,...
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波士顿龙虾最好的做法 简介 小二:掌柜的,最近发现波士顿龙虾是非常好吃的,我想问一下,波斯顿龙虾有什么好的做法呢?掌柜:关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二:怎么操作?掌柜:接下来小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。食材 波士顿龙虾 一只 咸黄油 一块 葱 适量 海盐 若干 方法/步骤...
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2 哪些是真正的日照海鲜并不是所有的海鲜,都在日照海域被捕捞到,比如波士顿龙虾,帝王蟹这些海鲜,日照海域是没有的。这些海鲜,不建议在日照吃,因为同样不便宜。日照海域能捕捞到哪些海鲜呢:(1)鱼类:黑头鱼,石斑鱼,包公鱼,多宝鱼,鲈鱼,刀鱼(带鱼),鲳鱼,大小黄花鱼,偏口鱼,高眼鱼等都能在日照海域...
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不能说喜多屋没东西吃,生蚝、三文鱼、帝王蟹、银鳕鱼……但凡能“叫上名的海鲜”,“这里都能找到”,品质亦“不错”,只是这些东西,刚进餐台,极其容易消失不见,所以,如果战斗力强的同志们来此,很实惠,对得起这个价。2、地址: 徐汇区肇嘉浜路789号均瑶国际广场5楼(近吴兴路) 3、人均 ¥145 3...
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红烧带鱼怎么做好吃 简介 营养价值 1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用; 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益; 3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效; 4、带鱼含有丰富的镁...
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凉拌黄瓜的家常版做法 简介 黄瓜非常营养,天热的时候做凉拌黄瓜,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是凉拌黄瓜的家常版做法,希望能够帮助到大家。食材 黄瓜 适量 蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 陈醋 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备一根黄瓜,洗净备用。2 将黄瓜切成薄片,放入适量盐腌制十分钟,然后用清水冲洗一...
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帝王蟹的简单做法 简介 分享一个帝王蟹的简单教程 食材 帝王蟹 一只 方法/步骤 1 新鲜的帝王蟹一只,清洗干净,上锅蒸到八分熟。2 把腿卸下来。3 剪下大腿根部,然后把腿部的一边用剪刀劈开。4 弄好以后备用。5 粉丝提前泡好。6 准备蒜蓉,锅里热油,爆香蒜末。然后盛到碗里,加点酱油。搅拌均匀。7 加...
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美味的帝王蟹做法 简介 帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益, 今天我们就来做一道美味的帝王蟹吧。食材 帝王蟹 1 芝士碎 适量 方法/步骤 1 把帝王蟹解冻。2 把帝王蟹的身体和腿分开,把帝王蟹的身子放进蒸锅蒸20分钟。3 把蟹腿切成段,用剪刀剪...
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蟹肉沙拉的做法,蟹肉怎么做好吃 简介 对帝王蟹一直垂怜已久,马上过年了,一横心,订了一套海鲜硬货。好吃的帝王蟹,无需多做调味加工,即鲜甜可口。拌上色拉与水果搭配也真是味道不错的一道菜。下面来看一下具体做好吧~食材 帝王蟹腿 250G 芝麻菜 适量 豆苗 适量 土司片 2片 大蒜 2瓣 千岛酱 2大勺 番...
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清蒸冷冻帝王蟹的做法 简介 帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味,深受美食家们的推崇。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用...
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4 活的帝王蟹清蒸后没有腥味,蟹肉鲜美微甜,不蘸调料也很好吃,是冷冻帝王蟹完全不能比拟的,宴客倍儿有面。注意事项 1.帝王蟹没有黄,所以蒸的时候把螃蟹后背朝上放,能防止蟹壳积水影响口感。2.帝王蟹本身体积就大,再打上氧气,一般塞不进去冰箱里,都是当天买当天吃,请算好时间。3.剪刀剪螃蟹腿的时候...
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帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。2011年9月,在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地,科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称,这种外来的大型食肉动物的出现,可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。一般人买了不会做,小编交...
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白醋 20ml 香油 5ml 方法/步骤 1 冰鲜帝王蟹拆封,洗净 2 把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。3 锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸5分钟即可。4 姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。5 装盘,特别好吃。
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帝王蟹怎么做好吃?简介 帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味,深受美食家们的推崇。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,...
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葱姜炒蟹的做法大全 简介 葱姜炒蟹滋阴清热,活血化瘀。适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者亦可常服。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。食材 青蟹 100g 大葱 150g 姜 25g 大蒜(白皮) 5g 黄酒 ...
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怎么做芝士焗帝王蟹腿 简介 帝王蟹的肉比一般小螃蟹的肉丝粗,但吃起来很过瘾,清蒸了直接吃都很美味,也可以取中间一截腿烤一下,也很好吃!食材 帝王蟹腿 230g 黑胡椒碎 2g 咸味黄油 15g 芝士碎 10g 水 70g 香菜 3g 葱 3g 姜 2g 方法/步骤 1 将帝王蟹腿清洗干净,我只用了靠近身体的那截腿,比较好...
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香辣蟹做法步骤详解 简介 香辣蟹做法步骤详解 食材 蟹 1只 蘸淀粉 少许 番茄酱 许 糖 许 拉酱 许 鱼露 许 方法/步骤 1 1.去壳先将清洗干净的蟹去壳。2 2.斩摘除不要的心肺、腮部。将蟹身斩大件。3 3.蘸淀粉蟹块蘸淀粉封口。4 4.炸起油锅,用中火将蟹件炸至上色。捞出备用。5 5.制酱汁取...
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麻辣螃蟹做法 简介 上午,从冰箱里找出两只冷冻螃蟹,本想,按照惯例来个清蒸,但考虑到,这冷冻过的,清蒸的味道一定会大打折扣,不如,改一改方法,做过的一道具有川味风格的麻辣炒蟹,味道一定会很好,于是,开火动手,不一会功夫,一盘麻辣鲜香的螃蟹出锅喽!食材 螃蟹 2只 油 适量 盐 适量 干红辣椒 3个 ...
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把准备好的姜,桂皮,八角烧炒直至煸炒出香味,再下入整干椒,辣妹子,永丰酱,再放如已炸好的蟹肉,烹入少许酒,醋,加入已经熬好的高汤,加准调味料,下入青椒,翻炒均匀,淋上香油,装入盘中即可 注意事项 高汤,最好是熬好的骨头汤,这样做出来的蟹会更出味 它 的初加工必须做好,不得马虎。。
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香辣蟹的川菜做法 简介 香辣蟹是一道在家也很容易做的菜,而且,健康。同时,可以控制辣度,喜欢辣点,可以放多点辣椒或辣一点的辣椒,怕辣,就放少点,炒出来一样香喷喷的。江浙一带以大闸蟹为主,川内则以香辣蟹作为蟹类招牌菜。下面就简单介绍香辣蟹的做法,感兴趣者可实践操作。食材 肉蟹 500g 青红椒 6个...
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简易自制香辣蟹 1 制作食材螃蟹1只(仅为演示做法,你可以多做几只,其他原料和调料需稍作调整)青椒1个克 红椒1个姜3片大蒜6瓣 葱3片 干辣椒约3根花椒约40粒调料:豆豉15克 盐1茶(5克) 老抽1茶匙(5克) 糖1/2茶匙(约3克) 高度白酒20ml 干淀粉1茶匙(5克)郫县豆瓣酱1/2汤匙(约3克) 水...