-
11 沙腌鸡蛋的方法是 一斤蛋，一斤细沙，三两水，一两盐，花椒、大料、茶、酒、糖、味精随意。容器中一层咸沙一层蛋，最后要全部埋入沙中，并盖严防干耗。吃前捞出来去沙煮熟。沙可反复使用。 注意事项 看完上面腌制咸鸡蛋的方法，相信你已经学到不少了吧,咸鸡蛋最受人们餐桌上的喜爱，想吃的...
-
1 白酒腌蛋。将鸡蛋在酒中蘸一下，然后再在食盐中滚一圈，放进坛子里，最后在最上层洒一些盐，将坛子密封好，一个月后即可食用。2 泥巴灰腌鸡蛋。将食盐、草木灰、黄泥按1:1:5的比例调制好，涂抹在鸡蛋上面，放入缸中密封保存一个月，即可食用。3 盐水腌鸡蛋。按照盐水比1:5的比例配好食盐水，煮开，晾...
-
1 食盐腌制法将鸡蛋洗净，晾干，放入融化好的浓盐水中，密封起来，个把月就好了。具体做法可参看下面经验《腌鸡蛋家常简便方法》。2 五香腌制法用生姜、花椒、香叶、桂皮、粗盐，加水煮沸，倒入坛子里。将鸡蛋洗净、晾干，放入坛中，封口。一个月后即可。3 白酒腌制法鸡蛋和白酒、食盐按5：：0.1的比例准备好。...
-
方法/步骤 1 准备食材 2 将鸡蛋洗净 3 晾干表面的水份 4 晾干后放入腌鸡蛋的壶中 5 准备一个干净的锅，放入的适量的水烧开 6 将花椒，桂皮，八角，陈皮放入袋子中，扎紧口 7 放入煮开的水中 8 加入姜片，大火烧开，转中火煮大约20分钟 9 放入盐，搅拌至完全融化成饱和盐水，关火 10 彻底晾凉后放入白酒...
-
1 怎样腌咸鸡蛋?生活中很多家庭都会腌制咸鸡蛋,以此作为餐桌上的一道美食。但是,很多人都没有掌握腌制咸鸡蛋的技巧,要么就是鸡蛋太咸了,要么就是咸鸡蛋不出游,影响味觉。所以说,腌制鸡蛋得掌握技巧,这样才会更好吃。饱和食盐水腌制法腌制时先将食盐溶于烧开的水中,待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸡蛋,放进...
-
腌咸鸡蛋的做法 简介 今天带来的是腌咸鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜鸡蛋 8颗 凉白开水 1勺 高度白酒 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 方法/步骤 1 准备食材及用物，适量的鸡蛋放在大碗里用清水洗干净，再准备一个碗，倒一些高度白酒白酒，一个小盘倒入适量的食盐，厨房纸巾或者吸水布，一个无水...
