凉拌皮蛋

步骤/方法 1 准备好皮蛋 2 简单传授下剥皮蛋的小窍门，这样剥出来的皮蛋又快又完整，蛋壳就像图片里面一样分成两半喔 1、皮蛋敲中间 2、用手轻轻按住在桌上滚一圈 3、从中间拨开 就是这么简单 3 这也是切皮蛋的窍门 用线切 一端手拉着，一端嘴巴咬着线，在皮蛋中间划开 4 十字切开 5 切...

1 皮蛋放锅里冷水煮开一下。2 煮好的皮蛋用刀切成四块，盘在盘里。3 蒜头去皮切碎，小米椒洗干净切粒，香菜也洗干净切段。4 先把香菜放在盘中间。5 倒入一勺陈醋。6 锅里加热放油，放入蒜末和小米椒爆香，倒下白芝麻。7 关火倒下酱油，然后淋到皮蛋上，再倒点芝麻油在上面。

1 把皮蛋放入锅中煮3分钟，去壳切成小块，码入盘中。 提示：皮蛋煮几分钟杀杀菌，吃起来更放心些，今天家里有客人，所以我用了两种皮蛋，因为每个人口味不一样，有些人喜欢吃还有蛋黄流动的松花皮蛋，有些人喜欢吃咸香的皮蛋，大家根据自己的喜好选择吧！2 把辣椒和大蒜籽全部处理干净切粒。 提示：不能吃辣的...

1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 皮蛋，冷水下锅煮，水滚转小火煮8分钟 2 剥壳切瓣摆盘。刀可过下凉水切，也可以用线切 3 开始调料，碗里加入葱、姜、蒜、香菜、香油、盐、白糖、蚝油、酱油，再加点温水或凉白开一起搅拌均匀，这样就不会很咸 4 淋上调料酱，凉拌皮蛋就做好啦。放置入味一会儿，口味更加 ...

今天带来的是凉拌松花蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 皮蛋 四个 黄瓜 一根 小米辣 两个 大蒜 五瓣 青椒 少许个 生抽 二勺 香油 几滴 辣椒粉 少许 小香葱 少许 盐 少许 鸡粉 少许 花椒粉 少许勺 方法/步骤 1 松花蛋去掉外面的谷壳洗净，上锅蒸五分钟后放入凉水中 2 黄瓜洗净后用削皮刀拉成这种薄片...

1 准备主食材，皮蛋要挑图示表面干净的，一定避免有黑点，这样才能保证剥了蛋壳之后，蛋表面会有松花状的花纹。2 一个皮蛋切成四瓣，装碟放一旁待用。3 做凉拌酱料，蒜瓣切成末，放在碗里，并加入少量水，如图示即可。4 加入2勺生抽，1勺蚝油，少量白糖，2勺醋，少量胡椒粉，少量十三香，用勺子搅匀。5 将...

凉拌皮蛋做法 简介 凉拌皮蛋做法 食材 皮蛋 4个 蒜 3~4瓣 盐 少许 香油 少许 蚝油 半勺 葱 2根 生抽 1勺 香醋 半勺 白糖 少许 青红辣椒 2根 姜 少许 温水 100g 方法/步骤 1 把准备好的辣椒，蒜，姜，葱洗净，蒜剥好皮备用。2 将以上材料切末，姜可切丝 3 准备好4个皮蛋 4 剥好皮备用，我喜欢...

凉拌松花蛋的教程做法 简介 松花蛋盛产于大东北，流行于各大饭庄，这道凉菜也是美滋滋的、食材 松花蛋 4个 方法/步骤 1 先取四个松花蛋洗干净表皮，凉水下锅，煮熟捞出过凉。2 煮熟的松花蛋去掉外壳、切成四瓣、备用。3 把切好的松花蛋依次摆入盘中、如下图。4 调料汁：取一个空碗，加一勺生抽、一勺香醋...

1 首先，把剥离壳的皮蛋切开，一个皮蛋可以切成四小份 2 第二步，把切好的皮蛋，装盘摆好 3 第三步，把葱姜蒜，小米椒切碎，用碗装好 4 第四步，把食用盐，危机，蚝油依次倒入领一个碗中 5 第五步，把食用油加热 6 第六步，把所有的辅料倒进一个碗中，加入食用油，搅拌均匀 7 最后，把调料淋再摆...

凉拌皮蛋的做法 简介 皮蛋学名松花蛋它是我们经常食用的蛋类之一做松花蛋的原材料以鸭蛋居多，其中含有丰富的矿物质它能刺激消化器官，有增进食欲促进消化的作用皮蛋瘦肉粥是我们经常吃的食物，但是夏天到了总是想吃些爽口的食品用皮蛋做个凉菜也是不错的选择 食材 皮蛋 两个 生抽 少许 辣椒油 适量 陈醋 少许 香菜...

凉拌皮蛋怎么做？简介 夏天的时候饭桌上肯定少不了一道凉拌菜，而凉拌皮蛋一定是众多凉拌菜中的首选。凉拌皮蛋不仅色泽晶莹剔透，酸辣的酱汁更是能够将皮蛋的香味衬托到更高的一个水平。小编推荐的这款做法，简易易学，一定更够能够获得家里人的赞许，快来看看怎么做吧。食材 皮蛋 4枚 姜 1块 盐 5克 鸡精 3克 ...

凉拌变蛋的做法 简介 今天分享一道家常菜，凉拌变蛋的做法。工具/原料 皮蛋、生抽、蒜、调味鲜、耗油、麻油、辣椒油等 方法/步骤 1 首先将变蛋去皮洗净，最好选用松花变蛋。2 将洗好的变蛋切好。3 把蒜去壳洗净剁碎。4 把剁碎的蒜放入碗里，加入适量的加入生抽、耗油、辣椒油、调味鲜的调料进行搅拌均匀。5 把...

皮蛋怎么做？简介 凉拌皮蛋人人都会做，但是要想做得好吃，还是有诀窍的。我这凉拌皮蛋的诀窍是跟一位美食达人学的，自己改良了一下，更加符合家人的口味。拌皮蛋的时候加入两勺啤酒，会更加鲜美，还没有那股皮蛋味，吃起来特别过瘾。做法很简单，一看就懂了。食材 咸皮蛋 3个 松花皮蛋 1个 花生油 40克 啤酒 ...

美味可口凉拌松花蛋的家常做法 简介 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。那么，美味可口凉拌松花蛋的家常做法是怎样的呢？让我们一起来看看吧！食材 松花蛋 4个 蚝油 适量 姜蒜末 适量...

家庭自制酸辣凉拌皮蛋 简介 凉拌菜的种类有很多，比如凉拌黄瓜、凉拌鸡丝、香辣柠檬虾等等，在众多凉拌菜当中，要说到最国民的一款凉拌菜，那非“凉拌皮蛋”莫属，相信大部分人都有做过吃过吧？只不过在不同地区，凉拌皮蛋的做法，也有着很大区别，那今天猴妹就把我家的凉拌皮蛋做法分享给你们，味道酸辣咸鲜，很...

松花蛋怎么做好吃 凉菜 简介 松花蛋也叫皮蛋。做粥，凉拌都非常好吃。今天小编给大家带来的是凉拌松花蛋的做法，简单又美味，来看看做法吧。工具/原料 松花蛋 180克 大蒜籽 8克 香葱 5克 香油 5ml 香醋 5ml 酱油 5ml 青红椒各5克 拍照手机：荣耀magic2 方法/步骤 1 准备两个约180克的...

松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。凉拌皮蛋就是将皮蛋，以及各种凉拌的调配料一起搭配制作，而成的一道凉拌美食，平时经常是会吃得到的，特别是在夏季的时候，皮蛋具有特殊的风味，还可以帮助我们促进食欲，治疗声音嘶哑咽炎的问题。皮蛋具特殊风味，能促进食欲。据『...

如何做凉拌松花蛋 简介 松花蛋是很神奇的一种美食，最普遍的吃法就是凉拌了，平时比较多的吃法是搭配青椒。但是上火期间想吃凉拌松花蛋怎么办呢?今天，我们就来做一道不辣但是美味的凉拌松花蛋。食材 松花蛋 三个 香菜 适量 葱白 半根 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 第一步，把松花蛋剥皮后放入...

又酥又香的凉拌皮蛋 食材 皮蛋 2个 生抽 2勺 醋 2勺 白糖 半勺 鸡精 少许 盐 少许 辣椒粉 1勺 香油 少许 蒜 3瓣 小米椒 3个 方法/步骤 1 皮蛋稍微敲一下剥壳用牙线勒成四瓣整齐摆放在盘中 2 开始调制酱汁两勺生抽 3 两勺醋 4 半勺白糖 5 少许鸡精 6 一匙辣椒粉 7 少许盐 8 少许清水 9 一点...

凉拌皮蛋的家常做法 简介 凉拌皮蛋好吃营养，风味独特,促进食欲，简单易学。下面咱们来一个接地气的做法！食材 皮蛋 2个 豆腐 半块 姜，葱，蒜，香菜 适量 香油，生抽，醋 适量 方法/步骤 1 准备好材料。姜葱蒜香菜适量洗净，切成碎末，豆腐切丁待用。（小编超级喜欢吃香菜所以放得有点多，不喜欢的同学可以不...

凉拌皮蛋的做法 简介 今天给大家介绍“凉拌皮蛋的做法”，希望大家能喜欢。食材 皮蛋 3个 葱 两根 蒜 一个 干辣椒 3个 姜 一块 生抽 2勺 洋葱 适量 香油 2勺 红醋 1勺 白醋 2勺 糖 1勺 方法/步骤 1 备料，皮蛋一切为四摆盘。2 放糖1勺，鸡粉少许，香油半勺，取一碗调料汁，生抽2勺，白醋2勺，红...

凉拌酸辣皮蛋 简介 南方人日常喜欢做皮蛋瘦肉粥，还有这个酸辣皮蛋，老公喜欢，北方人都喜欢这样吃……为了满足家人老老小小的口味，平常两样我都做。食材 皮蛋 4只 葱 一颗 大蒜 一小头 姜 五片 醋 1勺 生抽 1勺 干辣椒 3-4颗 步骤/方法 1 皮蛋扒壳 2 刀子两边抹点食用油，一分为四切好 3 摆盘里 4...

凉拌美味——凉拌皮蛋 简介 皮蛋又称松花皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。下面介绍凉拌皮蛋的简易做法。食材 皮蛋 4个 葱末 适量 姜末 适量 生抽 适量 凉开水 少量 辣椒 适量 香油 少量 方法/步骤 1 首先准备食材，皮蛋4个，挑选已经变好的，可用手晃动...

怎么做凉拌皮蛋 简介 凉拌皮蛋是挺好吃的凉菜，想知道怎么自制凉拌皮蛋吗？做法比较简单，一起来看看吧。食材 皮蛋 4个 葱 一条 蒜 4瓣 生抽 适量 香醋 适量 糖 适量 芝麻油 适量 方法/步骤 1 把皮蛋剥去外壳，并且把皮蛋切开来，装盘备用。2 将蒜、葱切好，在锅里放适量油，放入切好的姜蒜末，翻炒几下...

凉拌皮蛋做法简单，而且味道还不错，食材也简单，下面我教大家怎么做凉拌皮蛋。食材 皮蛋 5个 方法/步骤 1 1.先把皮蛋蒸熟2.再把皮蛋壳剥掉。2 1.把皮蛋切成小块（刀可以沾水，这样不会切皮蛋的时候不会沾在刀上）2.把皮蛋按照自己喜欢的样子摆盘 3 1.蒜拍碎，切成末。2.红辣椒和葱切成小丁备用。4 1....

凉拌皮蛋的做法-宫牛火锅凉菜 简介 如何鉴别皮蛋好坏 好的皮蛋，形状完整，呈茶青色，棕褐色半透明体。用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋，涂料泥身完整，有扑鼻的碱味。如果泥身严重脱落或有异味，则为次品，用手执蛋，另一手用食指和中指的背面敲击，有弹性为好蛋。抓住蛋...

凉拌皮蛋的做法步骤 简介 凉拌皮蛋独家小乙美食 食材 皮蛋 2个 小米辣 少许 蒜子 少许 姜末 少许 生抽 2勺 香醋 1勺 蚝油 1勺 鸡粉 1勺 盐 1勺 油泼辣子 1勺 小葱 少许 方法/步骤 1 1皮蛋提前煮熟备用。2准备辅料。2 3倒入2勺生抽，一勺醋，一勺耗油，一勺鸡粉，一勺盐，两勺温水，最后倒入一勺油...

凉拌松花蛋的做法 松花蛋一般以鸭蛋腌制而成，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名，优质松花蛋蛋清透明，红清黑黄，香气四溢，软而有弹性，赏心悦目又美味可口，深受各地人们的喜爱，凉拌松花蛋则是中国传统风味的蛋类美食，做法非常简单。工具/原料 松花蛋4枚 青椒1个 红椒1个 蒜3瓣 姜1块 白醋6茶匙 香油...

好吃到爆的凉拌皮蛋做法 简介 好吃到爆的凉拌皮蛋做法 食材 皮蛋 6个 香菜 1根 大蒜 适量 小米椒 适量 白芝麻 适量 辣椒面 适量 方法/步骤 1 准备蒜末、辣椒面、白芝麻和小米辣，加入两勺热油，再加生抽、醋、蚝油、食盐和白糖拌匀。2 皮蛋去壳切小块，倒入酱汁和香菜拌一拌就搞定好啦！3 厨房小白白都能...