鸭腿的做法

香酥鸭腿的做法 简介 鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。此菜色泽红亮，口感皮脆肉酥。以葱白、甜面酱、番茄酱佐食，味更丰富。食材 鸭腿 2只 花椒 15克 食盐 40克 料酒 20克 食用油 250毫升 步骤/方法 1 鸭腿清洗干净，然后淋入料酒涂沫鸭腿正反面 2 坚起来，晾干表面水分 3 花椒...

松蘑炖鸭腿的做法 简介 夏天馋了怎么办，本来就热，再吃牛羊肉更燥热了，所以适合吃鸭肉，吃鸭肉不上火，鸭肉我一般都是买鸭腿来吃的，感觉最实惠了，鸭腿上的肉最多了，而且肉质紧密，口感劲道，我很爱吃。今天还用出去玩买的松蘑跟鸭腿一起炖的，松蘑味道太棒了，真的很爱吃呢。食材 鸭腿 500克 松蘑 ...

红烧鸭腿的做法 简介 太香了，一滴油也没放，安全，卫生的好食品，分享给朋友。食材 鸭腿 2个 冰糖 20克 大料 2个 葱姜 适量 老抽 1勺 生抽 2勺 花椒 适量 山奈 2个 黄洒 1勺 大粒盐 适量 步骤/方法 1 鸭腿洗净控水 2 锅烧热，小火煎鸭腿。3 两面煎金黄 4 拿出来备用 5 所有调料备好 6 用...

五香扒鸭腿的做法 简介 家里人很喜欢吃我做的这道菜——扒鸭腿，小主夸赞我说：妈妈做的这道菜绝了！所以这道扒鸭腿成为我家的保留菜了。 鸭肉性温，用我的方法烹制的鸭腿，少了许多鸭肉的皮下油脂，不再腻口，很是鲜香入味，也很下饭哦！食材 鸭腿 3个 食用油 20克 桂皮 5克 姜片 10克...

晒咸鸡腿鸭腿的做法 简介 每天冬天家里都会腌制鸡腿 鸭腿 给宝爷爷葱姜蒸一下 做下酒菜。 也可以加根胡萝卜 香肠 做鸡腿饭（鸭腿） 腌制过 晒后的鸭腿（鸡腿） 很有嚼劲 全家都爱吃 食材 鸭腿 4只 鸡腿 4只 食用盐 80克 花椒 8克 方法/步骤 1 将新鲜鸡腿 鸭腿 洗干净，控干水分。2 80克食用盐，...

鸭腿炖土豆的做法 简介 鸭腿炖土豆，简单又美味，绝对值得一试！食材 鸭边腿 2个 土豆 1块 香菇 3朵 洋葱 1个 花椒 10克 八角 2个 盐 适量 料酒 1勺 油 少许 酱油 1勺 方法/步骤 1 准备好主要食材，鸭腿是冷冻的，直接泡水解冻，还能去除血水，减少部分腥味。香菇的量不需要太多，提味增鲜就好 2 鸭腿剁成大块，再

啤酒烧鸭腿的做法 简介 前人酿酒，后人以酒入菜。烧制肉制品，大多数人都懂得用点酒，最基础的料酒，然后米酒，再就是啤酒，甚至是红酒～酒能去腥，还能提味。特别是高度白酒，在制作腌制品时还能起到一定的防腐作用。中国家庭基本都备有料酒，烹鱼炖肉必放。南方人喜欢用米酒，特别是家庭自己酿制的米酒，用...

酱鸭腿的家常做法 简介 酱鸭腿，色泽红润，皮脆肉嫩，香味浓郁 口感柔韧，开胃又下饭。是一道简单零厨艺也能轻松搞定的佐酒下饭菜。有很多朋友不喜欢吃鸭肉，都说鸭肉很腥，悄悄地告诉你们，为了更好的去除鸭肉的腥味，我添加高度白酒，鸭腿做好后，凉吃都不腥，你也试试吧。食材 鸭腿 3个 葱 5克 姜 ...

果味脆皮鸭腿的做法看似很复杂，其实只要掌握其中的诀窍就能很快的上手，诀窍就是将鸭腿煎一下后放在大料中腌制一晚上，这个菜谱的鸭腿会有非常好闻的肉桂香和桃香，味道是微酸咸甜，是一道非常简单却洋气的菜。酱油，黄酒，丁香，肉桂，姜片，茴香，大料，花椒，冰糖，红糖，盐，这些事制作腌制大料的原料，就不单独...

家庭版——香酥咸鸭腿 简介 简简单单的做法 食材 草鸭腿 4只 盐 15-20克 花椒 适量 料酒 适量 生姜 2-3片 方法/步骤 1 买来的鸭腿不要冲洗（如果先冲洗的话 在后面的腌制过程中鸭腿容易变质，腌制煮熟后步骤7会冲洗拔毛）放常温自然解冻去冰 2 炒锅里放入盐翻炒，盐色由白变黄放入花椒粒 3 ...

酱鸭腿的家常做法 简介 今天买了三只鸭腿，想学着做酱鸭腿。没想到居然成功了，虽然费点时间，家人健康有保证的前提下能够享受美味的菜品，看着家人吃的满意而开心，何乐而不为呢。食材 鸭腿 3只 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤/...

美味香酥鸭腿的做法 1 香酥鸭腿主料：鸭腿2只香酥鸭腿调料：色拉油适量、食盐适量、酱油1勺、姜2片、八角1个、花椒适量、香油少许、大葱适量、白糖少许、黄酱适量、香叶3片、茴香籽1撮香酥鸭腿的做法鸭腿的清洗过程：第1步准备两只鸭腿，先用清水冲洗几次第2步洗好的鸭腿放在一个大容器中第3步加入一点的...

酱香鸭腿的做法 简介 酱香鸭腿的做法，超级好吃啊。食材 鸭腿 400克 姜 2块 蒜 6瓣 香叶 3片 八角 3个 桂皮 2块 料酒 50克 生抽 30克 老抽 10克 冰糖 20克 方法/步骤 1 锅内放凉水把洗净的鸭腿放入锅中，大火煮沸后约一分钟再捞出（鸭腿凉水入锅逐渐加温至沸腾能使鸭腿中的残血更好的渗出，这样...

酱油鸭腿这样做，超好吃 简介 这样做酱油鸭腿，不但好吃，而且做法超简单，下面把做法分享给大家参考吧。食材 鸭腿 1个 咸柠檬 1个 姜蓉 适量 生抽 适量 料酒 适量 老抽 几滴 方法/步骤 1 把鸭腿清洗干净。2 放到盘中，加适量的盐、姜蓉、咸柠檬丁、生抽、料酒、几滴老抽腌制20分钟左右。3 热锅下油，把...

香甜烤鸭腿的做法 简介 香甜烤鸭腿～舔手指的节奏！！！食材 鸭腿 2个 蜜汁烤肉酱 150克 蚝油 1勺 转化糖浆 适量 步骤/方法 1 鸭腿洗净，泡去血水，用叉子在表面扎一下，让鸭腿更易入味，同时让鸭腿在烤的时候皮下脂肪更好渗出。2 加入烤肉酱和蚝油拌匀，放冰箱腌制过夜。3 烤盘铺上锡场(因为我家里的...