鱼丸汤的做法

1 鱼洗净后去头去尾 2 从鱼尾处把鱼分割开来 3 去除鱼皮 4 剔去鱼骨，剔鱼骨时比麻烦，鱼腹部是还好剔些，鱼尾和鱼背处用片开再剔 5 把剔好的鱼肉切丝放入料理机中搅拌成肉泥 6 葱姜切丝泡水备用，这个步骤可以提前准备好，泡的时间长些比较出味儿 7 鱼肉泥里加适量的盐，和两个蛋清，泡好的葱姜水分...

20 捞出浮沫后，加入鸡毛菜。21 再撒上一点白胡椒粉，当汤水再次沸腾，鱼丸汤就可以了。

4 打好的鱼肉加盐，鸡精，料酒调味。分多次少量加入葱姜水朝一个方向搅打上劲。5 水烧开后关火，下入鱼丸。这样煮出来的鱼丸不会散掉。6 用虎口挤出鱼丸用小勺放入锅中。7 所有的鱼丸都做好了，开小火煮至飘起，在煮5分钟加盐，鸡精调味，淋入香油即可出锅。

鱼丸汤的做法步骤 简介 咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 食材 鱼肉 适量 香菜 适量 姜 适量 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1  1鱼肉打碎。 2加入少许料酒、淀粉、和盐腌制一会。 2 3热油放姜丝爆香。 4拌一拌鱼末。 3 5水煮开用勺子刮下去。 6煮一下加入适量盐调味，出锅撒...

1 香菇鱼丸汤材料：新鲜香菇 鱼丸 姜片几片 青葱一根做法：1.香菇洗干净，泡在水里，等要煮的时候，取出来一个切成四块，水不要倒掉2.姜切片，青葱一根切成葱花3.将香菇连同香菇水倒入锅中，再下姜片和适量的水，煮开后，加入鱼丸，将鱼丸煮到浮起来后再煮2-3分钟，调味，撒葱花、完成！2 花蛤鱼丸汤材料...

巴沙鱼丸汤的做法 简介 天猫超市买的巴沙鱼片一直在冰箱里闲置，突然想起来不如用它来做鱼丸汤，万万没想到，巴沙鱼的丸子吃起来，又嫩又滑，而且晶莹剔透，两个人300g足够了……食材 巴沙鱼 300克 菠菜 200克 香菜 少许 十三香 少许 料酒 少许 酱油 少许 白醋 少许 葱花 少许 姜 少许 蒜 少许 植物油 少许...

自己做鱼丸汤 简介 鱼的营养也是很不错的，孩子吃很好的，可是鱼刺很多，这样做就不会有刺了 食材 鱼排 1片 鸡蛋 1个 萝卜 适量 方法/步骤 1 准备鱼排，切小块放入绞肉机里面，加入葱姜和胡萝卜，料酒、盐、十三香、胡椒粉和1个鸡蛋，打成泥 2 打好的泥倒入容器中，加入淀粉搅拌均匀，用勺子和手做成丸子...

简介 今天和大家分享一下鱼丸汤的做法。食材 鲅鱼 一条 菠菜 适量 胡萝卜 适量 水 适量 姜 适量 盐 少许 葱 适量 味精 少许 胡椒粉 少许 醋 少许 料酒 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 首先把鲅鱼洗干净，准备好适量菠菜洗干净，切几片胡萝卜备用。2 鲅鱼如图切开，然后用刀往下刮肉。（鲅鱼肉有一定的纹理...

冬瓜鱼丸汤的家常做法 简介 我爱吃鱼，各种做法都爱吃，鱼丸子也是其中一种。冬瓜鱼丸汤，鱼肉嫩滑、汤汁鲜美，炎炎夏日来一碗冬瓜鱼丸汤，营养又解暑。夏天不想吃油腻的菜，来一碗清甜的冬瓜丸子汤，自然是再好不过了。煮得柔软的冬瓜再配上鲜香弹牙的鱼丸子，煮出的肉丸紧实光滑、精道Q弹，丢在桌上能弹起来。...

黄花鱼丸汤的做法 简介 不夸张的说，这是一碗鲜掉眉毛的一道汤。营养又美味，简单好上手。黄花鱼可替换成鲅鱼。或者其他鱼类 食材 黄花鱼 1斤 葱姜末 5克 白胡椒粉 5克 韭菜 可有可无 香菜 可有可无 花椒大料 5克 猪肉馅 5克 方法/步骤 1 黄花鱼去头去内脏清洗干净，和猪肉一起用机器绞成泥，没有机器...

平菇鱼丸汤的做法 简介 平菇肉质嫩滑，十分适合用来滚汤。平菇鱼丸汤可以说是最简单鲜美的鱼丸汤了，成菜后，汤清如镜，鱼丸洁白，漂浮在汤碗面上，味道也非常清爽。工具/原料 平菇、鱼丸 方法/步骤 1 鱼丸用水泡起来，平菇切成小块。2 锅中水开，倒入鱼丸和洗干净的平菇。3 大火烧开，煮到鱼丸和平菇浮上来...

羊肉鱼丸汤的家常做法 简介 “鲜”字由“鱼”和“羊”两字合成，羊汤放入鱼丸同煮，真真鲜美无比。食材 生羊腿肉 300g 鱼丸 11个 料酒 2勺 生姜 适量 大葱 适量 盐 1小勺 白萝卜 200g 香菜 适量 方法/步骤 1 羊腿肉在菜场切好块，回家后放在温水中洗净。2 锅中放入适量水，放入羊腿肉汆水。3 汆水后...

冬瓜鱼丸汤的做法 简介 冬瓜鱼丸汤是一道由葱、姜、冬瓜、鱼丸、盐等做成的美食，做法简单，非常美味 食材 鱼丸 200克 冬瓜 100克 鲜虾 4只 葱 1根 姜 1块 芝麻油 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 冬瓜切块，泡点枸杞，姜切开，小葱少许                2 放两大碗水，放姜，煮开后...

冬瓜鱼丸汤的做法 简介 冬瓜煮汤非常清淡爽口，今天小编给大家分享一下冬瓜鱼丸汤。食材 冬瓜 半块 姜 一块 鱼丸 三小包 方法/步骤 1 将冬瓜去皮洗净，切成小块；姜洗净，切片；2 开火，锅里下适量的水，将姜片下入锅里，煮开；3 将鱼丸下入锅里，煮开；4 将冬瓜也下入锅里，一起煮；5 煮到冬瓜熟了、...

蘑菇番茄鱼丸汤的做法 1 用料  三斤左右草鱼 一条    番茄    蘑菇    蛋白3个    化猪油150克    盐 适量    鸡精 适量    白胡椒粉 适量    生姜 适量    小葱 适量    料酒 适量    清水 适量    蘑菇番茄...

黄瓜鱼丸汤的做法 简介 我们泉州这里的人很喜欢自己买肉请人家做鱼丸，做很多，放家里，然后用来煮汤。一方面觉得鱼丸方便，一方面泉州天气热，三季如夏，鱼丸汤清爽入口。今天小编给大家分享一下黄瓜鱼丸汤，我们回老家的时候最经常吃的汤。食材 黄瓜 半根 鱼丸 一碗 姜 一块 方法/步骤 1 黄瓜在我们眼里有分粗细...

青瓜鱼丸汤的做法 简介 工具/原料 鱼丸 200g 鲜海白虾6只 水淀粉 30ml 黄瓜 10g 高汤 500ml 盐 5g 香油 10ml 白胡椒粉3g 步骤/方法 1 海白虾去头去壳留尾，背开去除虾线；黄瓜切片，备用。2  3 将高汤倒入小汤锅中烧开，加入鱼丸略煮3分钟，再放入海白虾煮制30秒，调入盐、白胡椒粉、黄瓜片和水淀粉...

血丝瓜鱼丸汤用料：1 主料：丝瓜1根 鱼丸半斤 2 配料：葱段 高汤或清水 盐 丝瓜浸鱼丸的做法：1 鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了。 2 丝瓜去皮切滚刀块；3 坐锅，待油稍热后，放入葱段；4 出香味后，加入高汤，大火煮沸；5 然后加入鱼丸，继续大火；6 鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不...

头水紫菜做法 简介 首次收割的紫菜鲜嫩可口，味道最佳。那么应该怎么煮来还原它的风味呢？食材 紫菜 适量 鱼丸 适量 盐 少许 葱花 少许 紫菜鱼丸汤：1 鱼丸用水洗干净，紫菜撕小块备用，葱洗净切粒。2 锅中倒水，注意不要太多以免味道被稀释；水稍微冒泡放入鱼丸，等水开放入紫菜。3 紫菜煮软后，倒入葱花，再...

鱼丸子的做法,鱼肉的营养价值非常高,对孩子老人都是很不错的食物。过年别人送了一条大鱼,炖也炖不了吃不完的,所幸我们来个一鱼三吃,鱼头做剁椒的,一半鱼做家常炖,另一半就是今天的鱼丸,一起去学习吧。