西餐做法

1 将西红柿洗净，切成圆片，带柄的不要。2 1小杯蛋黄酱，1个大蒜瓣（碾压过的），1汤匙柠檬汁，1小汤匙盐，1小汤匙胡椒粉。将所有的配料放入一个小碗里搅拌，做成蒜味蛋黄酱。3 用勺子将蒜味蛋黄酱均匀涂抹在每个番茄片上，再将磨碎的芝士粘于蛋黄酱上，加上莳萝叶或欧芹做一下点缀。4 这样就做好啦，咬...

1 准备好所有配料并切好 2 将意大利面煮熟并捞出，过两遍凉水 3 锅中热油炒洋葱，为了提味可以多炒一段时间，然后一次放入蘑菇青椒火腿西红柿翻炒 4 放入面条翻炒 5 放入一大勺番茄酱继续翻炒 6 最后一步就是放上必不可少的黑胡椒粉，不爱吃的可以少放一些 7 简单健康又美味的意大利面就可以享用了 ...

蘑菇 1个 步骤/方法 1 我用的牛肉是昨天刚从auchan买的牛肉切片，牛排要求肉质要嫩（生肉呈鲜红色而非深红色），纤维细腻，瘦中带肥，最好是如图中这样有一点点雪花感觉的，油脂丰沛而不油腻。自己切片最好厚度在2-4厘米，让肉汁更加充盈。我这个是超市处理好的，厚度在1厘米左右，不太容易煎出多汁的口感。2...

1 吸干牛排表面的水～】哦用的厨房用纸 2 切后擦牛排表面，目的去腥上味（ps传说米其林三星大厨喜欢这样哦）3 放一块黄油后大火煎！！为了锁住汁！可以把之前的蒜一起放入。（ps 不喜欢黄油的用自己喜欢的）两面放上玫瑰盐和胡椒碎（注意 不要用粉 用粒现磨的 这样才好吃 超市那种现磨的二十来块 喜欢西餐...

凯撒沙拉的做法 简介 凯撒沙拉是西餐中的一道开胃菜，酸甜的蛋黄酱汁是亮点，所用材料不必拘泥，根据手边材料自行搭配即可，土司丁是必不可少的 食材 土司 一篇 生菜 一棵 熟鸡蛋 一个 洋葱(紫皮，脱水) 1/3个 帕马森干酪 20克 圣女果 适量 大蒜 5瓣 橄榄油 20毫升 蛋黄酱 三汤匙 黄芥末酱 适量 步骤/...

法式油封鸭的做法 简介 油封，是西餐的传统技法，将材料浸入油中，长时间低温慢煮，油分被释出，肉质变得香酥无比。封过的肉置于油中，适合长期保存。油封过后的油亦可以循环使用。其中，油封鸭是最为经典的一道，是法国西南部的传统菜。在法国，无论是高级餐馆还是平民小店，都非常常见。油封过后的鸭腿放在...

奶油蘑菇汤的做法 简介 在西式的用餐中，“汤”都是在主菜之前享用，也就是前汤的意思，和中餐的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。西式的汤品是一人一份。奶油蘑菇汤是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎每家西餐厅必备的餐汤。食材 口蘑 8个 洋葱 小半个 鸡汁 20克 淡奶油 100毫升 面粉 50克 黄油 ...

苏伯汤的家常做法 简介 焖烧苏伯汤，好吃有营养！苏伯汤是哈尔滨俄式西餐厅中最普通的一道汤菜，酸甜中有咸，味厚色浓，开胃下饭，营养健康。受俄式西餐的影响，秋冬季哈尔滨人都喜欢做这道汤菜，用新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香菜叶，配牛肉或牛骨煮制而成。焖烧的做法更简单，所有食材装入焖烧杯，加入开水，真空...

西班牙海鲜饭做法 简介 西班牙海鲜饭，是用了西红柿打成的糊来做的，没有用番茄酱，是比较简单的做法，非常适合家庭制做，里面还加了杏鲍菇、胡萝卜等蔬菜，营养也比较全面，味道也不错，即使你平时不太喜欢西餐，也一定会喜欢这个味道，个人感觉这是一款比较适合中国人口味的饭。选用了塔吉锅来焖饭，味道好，保温好...

自制西餐超人气宠儿：芝士焗土豆泥 简介 土豆泥是西餐里的百搭，做法简单却是西餐里不可或缺的角色，可以搭配几乎所有的肉菜，甚至可以作为主食。这一款芝士焗土豆泥地位和做法跟咱们国人的炒饭有异曲同工之妙，简单美味又极具个性，喜欢什么就往里加什么，所以人人都爱。 工具/原料 主材:土豆​ 配料...

西餐早餐的简单做法 简介 西点早餐，有哪些简单的做法呢？方法/步骤 1 面包片，是最常见的。准备两片面包片，一个鸡蛋。用黄油将鸡蛋煎熟。再配上一杯牛奶，或者是燕麦。元气满满。2 三明治，面包片若干，芝士，两片，再加上一些生菜叶。也可以放一个鸡蛋。如果不习惯是生芝士片的，可以在烤箱里烤五分钟左右...

家庭西餐方便做---【奶油蘑菇浓汤】1      吃西餐的时候特别钟爱奶油蘑菇汤，香浓的牛奶味道沁入到蘑菇里，汤也是浓浓的。每份就一小碗，总是喝到见底也不过瘾，其实这种汤做起来并不难，而且不容易失败，基本可以做到西餐厅的味道。      关键是炒面粉和用了淡奶油，熬制浓稠后奶...

羊排的西式做法,昨天为大家分享了一种牛排的做法,希望能帮助到大家。我所分享的关于一些西餐食材的烹饪,以家庭式为主,原料少,做法简单接地气。因为此前我也看过网上不少美食方面的教程,很多太复杂,不适合与众多网友们。今天,我继续为大家分享下羊排的做法。

西餐牛排的做法大全,在西餐中最具有代表性的食物,那就非牛排莫属了。牛肉在古时候比较珍贵,最早在西方是王公贵族们独有的高级肉品,平民百姓是没有资格也没有机会食用的,当时也就赋予了牛排尊贵的身份。不过现在牛肉非常的普及了,牛排当然也飞入寻常百姓家,这里我们就

图文详解意大利面做法 简介 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的。  　　作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的...

西餐：法式烙番茄塞肉的做法 简介 烙番茄塞肉属于比较传统的法式西餐 因为其惹人喜爱的外观 成为一道很受欢迎的前菜 食材 番茄 2个 盐 适量 猪肉 100克 洋葱 30克 大蒜 1瓣 普罗旺斯香料 1/2小勺 迷迭香叶 适量 橄榄油 1勺 黑胡椒粉 适量 方法/步骤 1 猪肉切成末，撒少许盐和胡椒粉腌制片刻，洋葱...

黑椒酱、番茄酱炒均匀后起锅装盘。8 8，适当上些装饰即可。注意事项 做西餐多用黄油和橄榄油，因家里条件所限，可以用菜籽油、色拉调和油、大豆油等代替。做意面煮面和炒面是关键点，至于步骤大家可以适当替换，不一定按照我的做。原材料可以适当做替换、变更，比如用牛肉代替火腿、胡萝卜代替红椒，添加香菇等。

[西餐]好吃的蔬菜沙拉的做法 简介 沙律是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。今天小编就为大家来做上一道清爽可口的蔬菜沙拉吧。食材 土豆 一个 生菜球 一个 紫甘蓝 四分...

西餐-黑椒汁烤牛仔骨的做法 1 黑椒汁烤牛仔骨的做法1来制作腌料吧，取25克蜂蜜，25克烧烤酱，25克基础烧汁加入切碎的洋葱粒，一小撮的牛至叶和碾碎的黑胡椒搅拌在一起。剩下的所有材料除烧汁以外搅拌均匀作为刷酱。2把牛仔骨抹上颜料后置入保鲜袋，用手指轻轻按摩均匀。3按摩结束后，静置30分钟腌制，夏天要放入...

简介 个人秘方-西餐中的酱汁配比与做法之香草汁 这是个人经验，网络上绝无仅有喔。 而且配方都可以在超市中买到，由于要写的很详细，三种酱汁都分三篇来写。香草汁法式大餐中给人们带来了震撼，不像黑椒汁浓郁中带有辛辣，不像番茄汁，甜腻又百吃不厌，香草汁的平淡如恋人吻，经得起平凡的流年，却让人记忆...

（详细做法）意大利面怎么做，意大利面的做法 简介 看见好多亲都在优食汇买了意大利面，我也馋了，也入了两包，昨天就给家人露了一手，让他们尝了尝优食汇的西餐！哈哈，儿子就吃了好大一份呢！食材 意大利面 500g 牛肉 280g 西红柿 550g 洋葱 300g 盐 2勺 大蒜 8瓣 黑胡椒粉 3勺 橄榄油 4大勺 方法/...

家庭简单西餐做法 简介 好朋友来家里吃饭，想做一顿大餐，西餐的氛围很好，特别适合闺蜜们边吃边聊~~~食材 披萨饼皮 八寸一个 意大利披萨酱 三大勺 青椒红椒 少许 香肠、培根 少许 马苏里拉芝士 120g 芝士粉 少许 披萨的做法 1 取一张现成的饼皮（饼皮如果是冻在冰箱里的要先放置到常温），在饼底刷三大勺...

罗宋汤的家常做法 简介 罗宋汤英文名Borscht，以肉汤打底，配上各种蔬菜，熬煮至少半小时以上，汤里内容丰富，热量较高，是西餐汤的代表。罗宋汤源于俄罗斯，通常译成俄罗斯甜菜浓汤（“罗宋”即Russian），“罗宋汤”据说就是Russian soup的中文音译。十月革命的时候，有大量俄国人来到上海，他们带来了伏特加，也...

黑椒西冷牛排的家庭做法 简介        春节马上就要到了，吃惯了家里的大宴席，不妨在年夜饭的时候换个口味，来点温馨美味的西餐，也是一个很不错的选择哦，下面给大家分享一下黑椒西冷牛排的做法吧。 食材 冷冻牛排 一块 洋葱 一个 鸡蛋 一个 玉米 一个 西兰花 适量 黑椒调味料 适量 橄榄油...