蒜苔的功效与作用

1 刺激大肠排便、调治便秘、预防痔疮。 2 抑制细菌生长繁殖。 3 蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。 4 多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜薹外皮含有...

一、蒜苔主要用于炒食或做配料。二、蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。三、不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

1 蒜苗的功效　　蒜苗性温，味辛。入脾、胃、肺经。蒜苗较大蒜来说，药性较轻，具有醒脾气，消谷食，行滞气，暖脾胃，消癥积，解毒，杀虫的功效。治饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满，泄泻，痢疾，疟疾，百日咳，痈疽肿毒，白秃癣疮，蛇虫咬伤。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞。2 蒜苗的作用　　1...

“杀菌菜”是指那些具有杀灭细菌功能的蔬菜。这些蔬菜主要包括：大蒜、大葱、元葱、蒜苗、蒜苔、姜等，其中首选的应该是大蒜。大蒜生吃效果最好，选择醋泡蒜可以解决辣心的问题；蚊虫叮咬之后可以涂抹大蒜，脚气抹大蒜，即能止痒又可杀菌，更可防感染。总之，夏天里，不论拌凉菜还是做熟的菜放一些蒜都是健康的选择，...

蒜苔是日常生活当中常见的一种蔬菜，现在蒜苔的价格下降，很多人会购买许多食用，蒜苔是可以晒干的哦！但是晒干的肯定没有新鲜的好吃，下面详细看看吧！工具/原料 蒜苔 方法/步骤 1 洗好以后，一根根放在阴凉的地方，把水晾干。2 也可以用风扇吹，水没了以后。放通风的地方一两个小时就好了 3 晒蒜苔干，烫的...

腊肉是我们湖南邵阳的特产，特别的味道，特别的情谊，菜中有情，吃着思乡，远在他乡的游子，只有用这种方式去感受家乡的温暖。这道菜有一股柴火的烟熏味道，可能有些人不太能接受，可我喜欢的就是这种味儿，放点蒜苔炒不上火而且帮助消化。食材 腊肉 二小条 蒜苔 200克 红椒 一个 花生油 少许 方法/步骤 1 1...

4 　　治百日咳：     大蒜去皮捣烂，加开水50毫升，加白糖适量。具有止咳解毒的功效。 5 　　健康小提示 　　大蒜应该怎样吃? 　　生食：大蒜可生食、捣泥食。 　　配菜：大蒜因其特殊的香气，在蔬菜中占重要地位。如蒜苔炒肉、炒仔鸡、大蒜焖肉等，都有是有名的菜肴。而烧茄子、烧豆腐、...

蒜苔清炒蚕豆的做法 简介   蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一， 它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。   清明节前后，各地的蚕豆就陆续上市了...

蒜苔 150克 麻油 20克 方法/步骤 1 选择花正好开放的洋槐花，如果花全部大开，或者没有开，清蒸出来的香味就好，要么没有香味，要么香味太浓了。把洋槐花清洗干净。2 把水沥干，这一步很关键，这一步关系着清蒸出来的菜是干还是粘，沥水要注意不能沥水太干，也不能留水太多。如图 3 把洋槐花放在盆里，加入...

●美食科学堂大蒜——天然抗生素大蒜是我们十分常见和常用的香辛调味料，既可调味，又能做菜，还能防病健身，被称为天然抗生素。大蒜的鳞茎我们通常称为蒜头，有白皮、紫皮，多瓣和独瓣之分，在营养成分和功效上差别不大;蒜叶称为青蒜或蒜苗;花苔称为蒜苔。蒜苗和蒜苔可作蔬菜食用，多清炒或配肉炒，味道无蒜头般辛辣，但胜在清新。大蒜含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B、C以...

就会影响钙的吸收。4 韭菜不能与蜂蜜一起吃，如果一起池会阻碍血液循环。5 韭菜不能与蒜苔一起吃，如果一起吃会影响消化。6 韭菜不能与菠菜一起吃，如果一起吃了会引起腹泻。7 韭菜不能与白酒一起吃一起吃会引起上火，使肠胃不舒。注意事项 不能同食就是不能一起吃，吃了会起坏作用。

蒜苗叶子凉拌的做法,凉拌蒜苗叶子是一道开胃菜,喜欢吃蒜苗的人可以尝试一下,味道很不错。

怎么样淹出好吃的大蒜 简介 现在正是新蒜上市的季节，趁这个时候腌点糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。食材 新蒜 6斤 红糖 200克 醋 4斤 白糖 4斤 盐 两勺 方法/步骤 1 1做法：把皮剥掉，露出蒜瓣。2 2...

2 回锅肉　　材料　　带皮猪肉腿肉350克，蒜苔50克，俾县豆甜面酱，生抽，料酒各1汤匙 白糖1荼匙白糖1茶匙。　　做法　　l、将猪肉放入汤煮中煮至肉熟皮软，捞出拌凉切成5厘米长，4厘米宽， 2厘米厚的片。　　2、蒜苔斜刀切成菱形6段。　　3、炒锅烧热，放入许油，将切好的肉下入热油中翻炒至出油...

生抽泡辣椒的方法 简介 生抽泡辣椒的功效与作用： 健胃、助消化 辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的...

吃饭时尽量荤素搭配，多吃含有膳食纤维和碳水化合物的食物比如白菜苔，蒜苔，芹菜等等。多晒晒太阳。主要的生活还得 多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水多喝水 水水水 2 初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃...

4 梨梨中含有多种B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，对心脏病患者有很好的食疗作用。 5 苹果苹果含有大量的苹果酸和果胶，具有阻止胆酸被重新吸收、调节血压、降低血中胆固醇的作用，从而降低心脏病风险。 6 蒜苔蒜苔中含有丰富的膳食纤维，具有结合胆酸和胆固醇的作用，可加快胆固醇的代谢，不仅有...

 　　百花串酱菜是选用四季时令鲜菜红萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、棒瓜、茭瓜、羊角菜、大 头菜、苤蓝、箭杆白、洋姜、蒜苔、蒜头、洋芋、嫩子姜和豇豆等为主要原料，再配以花 椒、胡椒、八角、公丁、小茴香、山奈、草果、桂皮、桂仁、藿香、草香、木香、苏麻、 桐花、瓜娄仁、党参、当归、川芎、杏仁、芯...

10 吃醋篇食醋也是“空调族”首选的调味品醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌。醋酸具有促进新陈代谢功效，能帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。醋还有很强的抑制细菌的能力，对因吹空调过度引起的肠道疾病有很好的预防作用。 11 饮茶篇吹完空调喝杯姜茶，在美的中央空调房时间太长很容易受寒

毛豆炒肉的做法 简介 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。下面来和大家说下毛豆炒肉的做法。工具/原料 毛豆适量 猪肉适量 红尖椒适量 色拉油，食盐，...

虾仁炒青豆的做法 简介 虾仁青豆是一道可口的家常菜，营养价值高，保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，还能补肾壮阳。食材 虾仁 1 青豆 1 盐 1 大蒜 1 辣椒 1 料酒 1 姜 1 植物油 1 方法/步骤 1 一、新鲜河虾做虾仁。 使用新鲜的河虾味道更鲜美。新鲜的河虾用牙签去掉虾线，然后放冰箱冷冻20分钟左右...

工具/原料 新鲜天麻，酒，冰糖 天麻，鸡 方法/步骤 1 天麻治头晕·头痛四肢麻木。用新鲜天麻切片蒸鸡蛋吃，连续吃几次会有很明显的效果。2 天麻泡酒，食用以后对头疼，头晕。有很明显的效果。坚持长期少量服用有补虚·益脑的功效。3 炖鸡的时候如果加点天麻，有补虚益脑提神的作用。4 新鲜天麻保存的方法，不要...

银耳的功效：   银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离...

4 乳腺癌宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物，在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。5 乳腺癌患者应适当减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等，忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒厚味等，以免助火生痰;...

关于白菜的营养的功效：白菜的营养价值高，一年四季都有，因此是众多营养学家心目中的超级菜蔬。首先，白菜拥有丰富的抗氧化元素族类，是最热门的抗癌明星；其次，白菜可以抑制乳癌细胞，其中的硫化物则可抑制癌细胞入侵到基因蛋白；此外，白菜中也有对眼睛有帮助的营养素──叶黄素和玉米黄素，跟菠菜属于同样会让眼睛...

所以不仅可以治疗高血压，还对预防心脏病有一定的功效。8 如一些肢体麻木、脸部神经抽搐、半身不遂以及癫痫的症状，用天麻进行治疗，能起到一定的治疗效果。另外，天麻还能缓解平滑肌痉挛，帮助缓解心绞痛以及胆绞痛。注意事项 现代药理实验证明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1-6小时。

怎样用艾叶？简介 艾叶有活血作用，适合大众使用。工具/原料 艾叶，中药材 方法/步骤 1 端午节在门口挂艾草。插或悬在门上，插在门口可以避邪。2 艾叶加入中药治疗女性疾病。可用白术、当归、茯神、炒枣仁、桂圆肉、乌贼骨各10g，远志、甘草、木香、艾叶炭、棕榈炭各6g，黄芪15g，人参3g，生姜3片，大枣4枚，水...

蜂蜜的功效很多，如护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿等等。但是您是否知道蜂蜜不能和什么一起吃？了解这些不能同蜂蜜搭配食用的食物，可以更好的保护好我们的身体。下面我们列举蜂蜜不能与什么食物同吃，希望大家予以关注。蜂蜜不能和什么一起吃：1 豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋； 2 ...