芥菜的做法

方法/步骤1 1 芥菜头 3个，卞萝卜 1个，也可以用心里美萝卜。2 芥菜头和卞萝卜洗净，芥菜头纵向两刀切成四块，再放倒切成厚片。3 用无油洁净的锅，加水开盖煮软，4 利用煮芥菜的时间把卞萝卜擦成细丝备用，5 芥菜片煮软后用筷子扎一下，能穿透即可。6 瓦盆里先铺一层萝卜丝 7 再铺一层芥菜片 8 一...

1 将芥菜削头，去黄叶，整理干净后，泡在水中10~15分钟后淘洗，洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮，以涮掉中间夹的泥土。2 再将洗干净的芥菜晾在通风的席子上，或将每棵芥菜掰开搭在绳子上，空水，晾晒。3 准备好腌制芥菜的容器，将小缸和盆刷洗干净后，最好用开水烫一烫，相当于消消毒。4 待芥菜...

1 芥菜去根洗干净 2 摊开晾在锅拍上晾至表面水分收干 3 切成2厘米长的段 4 姜去皮洗净切成细丝 5 准备好花椒 6 将芥菜放入大盆中，放入姜丝、花椒和盐 7 用手揉搓至盐分渗入芥菜中 8 盖上保鲜膜放阴凉处腌制两天 9 将黄豆浸泡几小时 10 放入锅中加少许盐煮熟 11 取少许腌制好的芥菜与黄豆一起放入碗...

1 第一步，把芥菜洗干净，去皮，切大洋大小的片。2 第二步，把水烧开，放进切好的片，煮到半熟，千万不要煮熟。要稍微有点脆的感觉即出锅。3 第三步，用一个盆，盛煮出来的芥菜片，要注意，捞出一下芥菜，然后就洒一点芥黄。以后每捞出一下，都洒上一层芥黄。捞完后，立即洒上盐然后盖上比较严密的...

下面就是小编带给大家的弥陀芥菜的做法方法操作，希望能够给你们带来一定的帮助，谢谢大家的观看。食材 芥菜 适量 生姜 适量 油 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化...

蒜粒芥菜的做法 简介 对于萝卜青菜大家可能都不陌生。因为好友妈妈的一话句，让我觉近萝卜青菜就显的格外的有爱。在十几年来前我跟同事在一起上班，每天朝九晚五，也算是很幸福的小白领。后来同事因为感情上的事儿，她就想着要不要辞职回家。于是在心情不好的情况下，她选择了打电话给妈妈诉说。她妈妈的一话句，让她下定决定要回家了，因为

芥辣菜的做法 简介 芥辣菜是用芥菜腌制而且的，成品带着芥末刺鼻的香味，味道非常好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 芥菜 适量 方法/步骤 1 首先把芥菜清洗干净，然后拿到太阳底下晒至三成干，拿回来切成丝。2 开火把锅烧至40度左右。3 然后把芥菜倒进去。4 用中火快速翻炒至三成熟。5 然后铲上来装到盘中...

美味的潮州腌菜秘制做法 简介 美味的潮州腌菜秘制做法 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 新鲜圆芥菜洗干净，晾干水，我晾了一天 2 准备一点粗盐（不要细盐），如图片量，猜测40g 3 准备一个坚固的大盆，把芥菜和粗盐放进去揉晕，揉到粗盐基本化掉 4 揉完的状态，芥菜明显缩小不少，有水出来很正常 5 盖上一...

焖芥菜丝的做法 简介 今天带来的是焖芥菜丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芥菜头 1个 油 1勺 盐 少许 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 五香粉 2克 方法/步骤 1 买回来的芥菜头儿去皮洗净，这种芥菜和北方的芥菜比较肉质很硬，很难切丝 2 用擦丝器直接擦成丝 3 撒上盐腌制30分钟至1小时 4 ...

芥菜丝咸菜的做法 简介 芥菜丝咸菜是早餐和粥搭配的小菜，吃起来爽口下饭，让人回味无穷。尤其是自己家做的芥菜丝咸菜可以调配出适合自家人口味的营养配方，比如在腌制过程中加点葡萄酒、加点黑芝麻或花生米等营养配料，更是美味有营养。下面给大家介绍俺家的芥菜丝咸菜的做法。希望能帮助到你。食材 芥菜头 3斤 盐...

清炒芥菜如何做 简介 芥菜具有解表利尿、清热化痰、健脾开胃的功效，所以，冬天常吃芥菜对防止秋燥非常有效。今天和大家分享一下清炒芥菜的做法。食材 芥菜 一棵 鸡精 1勺 盐 半勺 方法/步骤 1 先把芥菜一块块掰开用清水清洗干净，再放入清水中加入少许食用盐浸泡10分钟，这样可以把农药残留分解出来，然后再清洗干净...

腌制小芥菜的方法 简介 又到腌制小芥菜的时段了，虽然每一年都在腌制小芥菜，但每一年都有一定的经验收获，下面说说：腌制小芥菜的方法。方法/步骤 1 将买到的小芥菜解开捆后，去掉黄叶，然后用小刀将每棵的根部削干净。如下图所示。2 然后将削好的小芥菜泡在一大盆中，泡5~10分钟左右，用手将芥菜的根部揉一...

闽南芥菜咸饭的做法 简介 从小在厦门长大 芥菜饭一定是最常吃的主食之一 不管是大排档三五好友一聚 还是在家一家三口分享 一锅芥菜饭 一盘酱油水 穿着人字拖 听着风雨声 这便是老厦门最地道的记忆 大年二十九献上这个菜谱 祝各位新年快乐 食材 大米 2杯 胡萝卜 1根 干香菇 8朵 芥菜 500克 五花肉 100克 干...

芥菜丝的详细做法 简介 朋友两个月前，把他的朋友给他的芥菜丝分给我们一些，我们家很少吃这类东西，没想到这次竟然两天就把所有芥菜丝吃完了，后来学了做法，做了一次，很好吃，半个月前刚打开一瓶，已经见底了，所以昨天又做了一些，拍下做法和大家分享一下。食材 芥菜疙瘩 6斤 辣椒 适量 盐 适量 大蒜 8...

腌芥菜丝的做法 简介 不同的食材做咸菜，口味都各不相同，大家完全可以根据个人的喜好选择，其中辣白菜和芥菜丝是我最喜欢的两种，起初我还总是在超市买，但总觉得没有家里做的好吃，便请教了家里的老一辈人，做好的芥菜丝脆爽咸香，特别的开胃下饭，尤其是在食欲不振的时候吃一点芥菜丝，胃口大开，吃饭特别的...

芥菜干的家常做法 简介 年二六了距离春节又更近的了一步，现在的你是否在繁忙的打扫卫生屋里屋外焕然一新。又或在各类摊位各种暴买，囤积过节所需干果、海鲜、肉类等等。 不知道从什么时候开始，人缝春节肥几斤已经是常事。现在的人在春节期间各种聚会各种放松，特别是“同学会”非常的多。吃吃喝喝更不在话下！今天上亲戚家明

鲜炒大菜的做法 简介 又到吃大菜的季节，大菜是广东汕头地区的一种芥菜，可腌制口感极脆爽，而且口感微微带一点苦，这苦味绝对的提味呢，我家里人是十分的喜欢。食材 荠菜 550克（大菜）香菇 2朵 色拉油 适量 辣椒 1个 虾米 10克 细盐 少许 豉油 半茶匙 步骤/方法 1 备好如图所用食材。2 将大菜洗撕好，...

家庭自制腌芥菜丝 简介 对于喜欢吃各种咸菜的朋友来说，相信家中也时常会出现芥菜疙瘩咸菜，脆爽入味且香辣的咸菜，不管是早餐佐粥，亦或是当作下饭菜都是不错的选择，芥菜疙瘩咸菜的做法非常简单，自己在家完全可以搞定，大家记得别只会放盐，掌握好其中的正确方法，腌制的芥菜咸菜更加爽脆入味，而且存放久也不会坏...

红芥菜鸡汤的做法 简介 起的晚的时候只有快手汤懂我哟！一把芥菜一块鸡肉几分钟的时间，一碗鲜美可口的汤就做好哈～这两天真窝火，发个菜谱一连发几次都发不出去要么就是存在草稿箱里，卡的没了图片，我一直没有注意到这个情况，每次发了菜谱就把拍的成品图删掉了因为内存小、等打开时才发现图片没有了，这是...

闷辣菜的做法 简介 腌制野生芥菜在安徽又叫闷辣菜，今天我们就看看辣菜到底是怎么闷的吧！食材 芥菜 一把 方法/步骤 1 1.芥菜掐掉较老的部分，清洗干净。2 2.把芥菜切成小段，长短可以根据自己的喜好。3 3.把切好的芥菜放到一个干净无油的锅中。在闷的过程中不能沾一滴油，否则就会闷不成功。4 4.开火在...

鲜芥菜头炒肉丝的做法 简介 春天，气温大部回升，各种蔬菜也逐渐多了起来，尤其是些当季的蔬菜，真可谓是鲜嫩可人。有的时候，也会出现你所不太了解的食材，似曾相识，却又似像非像，类似于咸菜疙瘩、榨菜头的，其实这是芥菜头；食材本身有解毒消肿、下气消食、利尿除温、利于通便的功效，建议最好是现买现做...

新鲜芥菜头的做法 简介 新鲜的芥菜头已经上市，每年都会买一些做腌咸菜吃，其实新鲜的芥菜头也可以直接炒菜吃，它的味道独特，营养价值也是很高的，是降血脂、降血压的保健菜。下面说说新鲜芥菜头的做饭。食材 芥菜头 3斤 盐 200克 五香粉 适量 香油、生抽 各适量 方法/步骤 1 将买来新鲜芥菜头泡在水中15分钟后...

砂锅芥菜煲的做法 简介 砂锅芥菜(煲)潮汕叫法是(春菜煲)对于美美的餐具，我总是移不开脚大红惊艳了我，真的没有免疫力了，立马入手了一个，砂锅可以空烤，符合欧盟食品级标准，最高温度可达1300℃，干烧急冷都不破，可以干烧各种折腾的砂锅真是吃货们的福利呀有颜值并兼质量还是杆杆滴哦 食材 芥菜 半斤 ...

耗油水东芥菜的做法 简介 水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。食材 芥菜 400克 枸杞 适量 蚝油 10克 植物油 适量 盐 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 食材：芥菜400克 盐 蚝油20克 枸杞5克 ...

别的菜普遍涨价的时候，它还是那个价，兴冲冲的买来一把，就做个简单的清炒芥菜，非常清口的一道秋日小炒。芥菜有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效。工具/原料 【主料】芥菜150克【配料】大蒜3瓣、小米辣两颗【调料】食用油、盐、花椒【做法】方法/步骤 1 1...