红烧牛肉的做法

1 将生抽，料酒，豆瓣放入牛肉中，混合均匀腌制半小时。2 烟笋用水泡10分钟后，沥干备用。3 锅里倒入适量菜籽油，将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒5分钟，接着加入蒜，姜片，香料继续翻炒出香味。4 大概翻炒5分钟，接着加入烟笋，翻炒2分钟。5 加入适量的水，大概没过牛肉。小火慢炖40分钟，中间需要翻面。做好后...

葱 1颗 生姜 2片 蒜头 2个 干辣椒 2个 老抽酱油 2勺 黄豆酱 2勺 盐 适量 糖 适量 八角 2个 桂皮 2段 香菜 适量 油 1大勺 黑乐砂锅 1个 步骤/方法 1 牛腩切块洗净 2 洗净的牛腩块冷水下锅，焯水，开火煮沸捞出备用 3 砂锅内加入1大勺油烧热，放入葱、姜片、干辣椒、蒜头爆炒 4 放入焯水过的牛腩...

1 成品，超级好吃哦 2 牛肉泡3/4小时去血水，洗干净切小块 3 冷水下锅➕葱姜蒜➕花椒➕料酒煮开去血沫 4 煮开后用水冲洗干净 5 锅内加油烧热加入牛肉块翻炒 6 加入一点白糖➕葱姜蒜➕老抽翻炒上色 7 加入开水➕花椒➕八角➕桂皮➕料酒小火炖1.5小时后加入盐调味继续小火慢炖半小时，出...

方法/步骤 1 牛肉切块冷水浸泡半小时，把血水泡出来，然后洗干净备用。2 备齐各种佐料。3 在一个小锅里倒入100毫升料酒，两三片姜，加凉水，倒入牛肉，然后开大火，煮开。4 在煮牛肉的时候，把佐料都切碎。5 煮开后把飘浮在表层的血沫用勺子轻轻挖去。然后捞出牛肉沥水备用，煮牛肉的水不要倒了，一会需要用...

1 牛肉略冲洗去杂质。2 起一锅，开火，放冷水，适量姜片，把牛肉放下去汆烫。3 待水开后，再煮1分钟，捞出牛肉，放入冷水中待用。煮牛肉的原汤，不用倒，过滤后放汤锅里待用。（买质量好的牛腩，不注水，浮沫比较少就可以如此操作）4 取出降温后的牛肉，做切块处理。5 热锅，加入色拉油，把姜片爆香，...

1 准备一块鲜牛肉，在水里浸泡一晚上，如果是夏天要放冰箱里，这一步是为了让血水泡出来！2 这个就是泡了一夜的牛肉，已经泡的很白了！3 切成小方块备用！4 准备好所需香料！5 锅中加油，加花椒炸香油捞出来！6 锅中加入所有香料煸香！7 加入牛肉翻炒 8 锅中依次加入料酒，五香粉，生抽，老抽，煸炒，...

超级软烂入口的红烧牛肉的做法 简介 春天是孩子长个的季节、多吃点牛羊肉长筋骨 红烧牛肉多做一点，做好后的汤不要扔，煮面的时候留着放汤里再放几块肉，孩子早上就是一份热乎的快手红烧牛肉面 食材 牛肉 750克 姜 2片 八角 1个 花椒 一把 肉蔻 半个 辣椒 1个 香叶 3片 豆瓣酱 1勺 山楂 2个 冰糖 ...

红烧牛肉的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 1000-1200克 鹃城红油豆瓣酱（不能吃辣可用普通豆瓣酱代替） 100克 大葱 1根 大蒜 1整个 姜 2块 冰糖 50克（特别不吃甜的可以减一半量）八角香叶桂皮花椒 如图所示 生抽 80毫升 红烧酱油（可用老抽代替） 20毫升 料酒 300...

秒杀一切的红烧牛肉的做法 简介 开锅那一刻，仿佛踏进某家红烧牛肉面的店门，熟悉的味道涌入脑里，真的要试试哦，而且很方便快手 食材 牛腩 500克 卤料 见正文 料酒 4勺（普通瓷勺）酱油 3勺（普通瓷勺）老抽 一丢丢 盐 5克 方法/步骤 1 牛腩切成两厘米方块，泡水，多换几次水直到没有明显血水（如图）2...

红烧牛肉的做法 简介 买来的牛腩切小块，放到水中泡3-4个小时，泡去血水泡好的牛腩放到电压力锅中，加水没过牛腩，加入姜片，葱段，八角，花椒，生抽1大勺，盐。选择炖肉档超锅放入2勺油，烧开，放入白糖，炒糖色。加入炖好肉，进行翻炒，加入2大勺郫县豆瓣酱和1大勺生抽随后加入牛肉原汤没过牛肉，烧开后加入...

红烧牛肉的做法 简介 可以用冰糖替代白糖效果更好。冰糖会让颜色更亮。食材 牛腩 500克 八角 1个 桂皮 1块 香叶 3片 草果 1个 葱 0.5根 姜 3片 料酒 2勺 蒜 4瓣 植物油 少许 盐 5克 温水 5克 蚝油 1勺 冰糖 75克 方法/步骤 1 牛肉冲洗干净，切成3-4厘米左右的方块，浸泡半小时换水，重复3次...

红烧牛肉的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 500g 什么配菜都可以 更具自己喜欢加 盐味精 少许 姜蒜 10克 泡姜泡辣椒 10克 鲜辣椒 20克（个人口味酌情增减）香料 10克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 豆瓣 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 切块洗干净，用料酒 ...

家常红烧牛肉的做法 简介 这道家常红烧牛肉，让你回味无穷！ 是可以开店的红烧牛肉～食材 料酒 40克 姜（切片） 25克 水 1200克 食用油 20克 大葱（切段） 50克 郫县豆瓣酱 50克 八角 2个 香叶 3片 桂皮 8克 花椒 5克 生抽 30克 老抽 10克 冰糖 20克 方法/步骤 1 食材如图所示 2 主锅加入牛腩块...

红烧牛肉的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 1000-1200克 大葱 1根 姜 6片 冰糖 六七块 八角，香叶 各一块 花椒 几粒 料酒 6勺 酱油 2勺 方法/步骤 1 牛肉浸泡出血水 2 切块后，下入冷水，放入葱姜3勺料酒，焯水 3 用热水，冲洗浮末 4 再放入热水中，加入葱姜...

红烧牛肉的做法 简介 红烧牛肉的做法有很多种的。我这做的是新疆的风味的红烧牛肉。也是我经常在清真饭店吃的一种最常见做法。这做法也是回民饭店最常见的做法。本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食 食材 牛肉 500克 洋葱 30克...

红烧牛肉的最佳做法 简介 红烧牛肉的最佳做法 食材 牛肉 适量 萝卜 适量 姜片 适量 葱 适量 冰糖 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 桂皮 适量 香叶 适量 草果 适量 花椒 适量 老抽 适量 八角 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材：牛腩、萝卜、香料、豆瓣酱、冰糖 2 牛腩用水浸泡半天或者一夜，...

红烧牛肉的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛嫩肩肉 1.5kg 洋葱 半个 姜 10克 料酒 一块 生抽 10克 甜面酱 1勺 黄豆酱 1勺 蚝油 1勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）十三香粉 1小勺 鸡精 1小勺 盐 少许 方法/步骤 1 牛肉块洗干净，我买的是牛嫩肩肉，会比较瘦...

红烧牛肉的做法 简介 牛肉一直都烧不好，每次煮出来都老得自己都不想吃，偶然间在网上看放点番茄烧出来会比较软烂，抱着试试的心态做了次，真的还不错 食材 牛肉 2斤 番茄 2个 姜 三四片 八角 2个 香叶 2片 桂皮 小块 花椒 适量 冰糖 2小块 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 锅中放水将牛肉放入到...

红烧牛肉的家常做法 简介 红烧牛肉可以说是一道经典的家常菜，我们小的时候应该都有吃过。酱汁浓稠晶亮，裹住饱满弹牙的牛肉，任谁都会胃口大开。现在，我也想重新呈现这道经典菜肴，并且还发现了更加美味的烹饪诀窍，现在就分享给你们。食材 牛肉 1斤 油（45毫升） 3汤匙 老抽（20毫升） 4茶匙 糖（30克） 2...

红烧牛肉的做法 简介 今天做个红烧牛肉给大家学习交流一下哈、食材 牛肉 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 准备一块牛肉，切成小块，凉水下锅，加一勺料酒煮沸。2 等牛肉块煮出血沫后，捞起冲洗干净、备用。3 然后起锅烧油，下入冰糖，小火熬至枣红色。4 再把煮好的牛肉倒进去，快速翻炒上色。5 加上葱蒜、八角...

美味可口红烧牛肉的家常做法 简介 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。那么，美味可口红烧牛肉的家常做法是怎样的呢？让我们一起来看一看吧！食材 新鲜牛肉 600g 新鲜土豆 2个 食用油 适量 食用...

红烧牛肉的做法 简介 红烧牛肉的做法 食材 牛肉 1000克 八角 10个 草果 10个 云南沾水辣椒面 3勺 冰糖 3克 葱 2根 大蒜 5瓣 姜 2块 薄荷叶 500克 花椒 10克 云泉豆瓣酱 2勺 酱油 3勺 老抽 2勺 料酒 2勺 干辣椒 两个 方法/步骤 1 准备材料： 葱、姜、蒜、花椒、草果桂皮、八角、冰糖、料酒、...

红烧牛肉的做法 简介 红烧牛肉小伙伴们都爱吃，可是不会做，想吃的时候就得去饭馆，十分的不方便，那么这个红烧牛肉怎么做呢，其实做起来很简单，今天我就在这里来分享一下红烧牛肉的做法，大家只要跟着我的步骤来操作，美味的红烧牛肉就能做出来了。食材 牛肉 500克 生姜切片 250克 郫县豆瓣酱 100克 食盐 适量 ...

红烧牛肉的做法？简介 牛肉呀，我真的很爱你，没有过多的脂肪，富含蛋白质，吃了可以强健肌肉，泡泡的赘肉不见了，变成了健美教练的身材。当然了还要来点运动奥。。。牛肉不仅能强筋壮骨还可补虚养血。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食...

家常红烧牛肉的做法 简介 牛肉不易烂,所以多倒些水,小火炖久一些,炖到两小时左右,牛肉绝对软烂入味了。食材 牛肉 1000克 豆瓣酱 20克 糖 10克 香料 10克 鸡精 5克 姜片 5克 葱花儿 10克 花椒 10克 香菜 10克 牛油 20克 方法/步骤 1 牛肉切块漂洗干净，入锅汆水，捞出淘洗沥干水分。2 将香料装入香料...

红烧牛肉的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 花胶 10克（个人口味酌情增减）大料 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 牛肉好，怎么做都好吃，今早吃牛肉面在他们店里买的土黄牛，看着就好。注意，现在很多...

红烧牛肉的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 10克（个人口味酌情增减）葱 1段 姜 1块 大料 1个 干辣椒 2个 桂皮 1块 香叶 3片 蒜 1瓣 甘草 少许 陈皮 少许 肉蔻 1个 丁香 10克（个人口味酌情增减）草果 1个 香砂仁 2个 料酒 4勺 老抽 3勺 生抽 4勺 盐 ...