猴头菇的作用与功功效

简介 猴头菇炖鸡适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用，亦可作为癌症病人之辅助膳食。猴头菇为食用菌中名贵品，其营养价值高，肉嫩，味鲜美，不仅为宴席之珍馐，亦为上好之补品，具有助消化、补五脏、抗癌之功效，与鸡肉同用则补益作用更强。食材 猴头菇 30克 党参 3根 鸡肉 半只 红枣 7颗 枸杞 ...

1 猴头菇能够增强个人的免疫力。由于猴头菇的营养价值非常高，含有非常多的氨基酸以及蛋白质，还有维生素，猴头菇含有的猴头菇多糖能够增强个人的免疫力。2 猴头菇具有调血脂的作用。有效的预防人体形成心血管性疾病。高血脂以及脂肪肝的朋友们可以多食用猴头菇。3 猴头菇也具有健脑的效果。专家通过研究发现，猴头菇中...

1 猴头菇具有一定的抗癌效果，它含有非常的多糖类物质以及多肽类物质，能够抑制癌症细胞的合成，同时还能够预防各种癌症的发生，如果患有癌症，猴头菇也可以起到辅助的效果。2 猴头菇中含有的氨基酸和多糖类物质，可缓解胃部不适，有健胃和中的作用，能降低胃酸保护胃黏膜，对于胃溃疡，十二指肠溃疡及胃炎等具有一定的...

6       经过一家德国医学机构长达数年的研究表明，猴头菇还有一定的抗衰老和护肝的作用！7       猴头菇中还含有铁元素（预防缺铁性贫血，增加人体造血功能）、锌元素（增加人体记忆力，促进人体大脑活动）、钙元素（促进人体生长发育和骨骼成长）、硒元素（抗癌）、镁元素（防止痉挛）、磷元素...

1 养胃。   猴头菇性情温和，是不可多得一款补胃佳品。对于各种胃病也有很好的治疗效果。是胃病患者可长期食用的一种食品。2 缓解失眠。   生活压力的增大，让失眠成为很多城市白领无法摆脱的痛苦和遗憾。猴头菇的出现大大缓解了他们的忧虑，有资料证明，猴头菇对于缓解失眠效果非常好。3 延缓衰老。 

1 猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，食用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复 2 猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机理可能是猴头菇抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。3 验表明，猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖水平。也就是说，有高血糖的人群适合吃猴头菇，有益于血糖的降低。4 ...

利五脏，助消化;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效;具体猴头菇的功效与作用请往下看：工具/原料 猴头菇 步骤/方法 1 猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;2 猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品;3 猴头菇含有的多糖...

猴头菇的食用价值和药用价值都是非常高的，具有营养与药用的结合。经期吃猴头菇，可以有效的补充维生素和无机盐，并且还能补充充足的蛋白质，脂肪也是特别低的。经期吃猴头菇有增进食欲的功效，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用，所以可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头菇是一种非常好的滋补...

猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。同时，猴头菇也是补养脾胃、提高机体免疫功能的好食材，当前由于气候变化较快，患各种感冒的病人...

放人砂锅内烧热；　　3、加熟猪油，烧至六成热时，下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片；　　4、锅上旺火，加入桂圆、葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软烂，出锅即可。　　该汤清甜味美。专门治疗胃病，具养阴益气，益胃健脾的功效。有胃痛的朋友不妨试下这道汤。食养家贴心提示：　　1、...

猴头菇煲汤做法 简介 猴头菇鸡汤可以养胃，补虚，益肾而且有抗癌的作用。猴头菇和鸡两者都是极具鲜味的，口感极佳。女性身体不同，工作压力大，容易憔悴，脸色蜡黄，喝此汤可养胃舒压。食材 料酒 1瓶盖 猴头菇 10G 蜜枣 1粒 乌鸡 1只 姜 2片 方法/步骤 1 猴头菇浸泡。挤出黄水，反复清洗干净。可切成小片...

菇类的营养价值和好处 1 肉类一般被视为蛋白质的良好来源,但却有脂肪、胆固醇比较高的缺点,所以营养专家一再提醒要限量摄取。相较之下,菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且一样低热量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含现代人容易摄取不足的膳食纤维,确实是营养价值不错的食物。维生素B群:...

1 猴头菇美味、营养、还有防癌、养胃功效,却没几个人会吃,尤其是养胃的朋友,为了药效好,特意淘澄来野生的猴头菇,干的那叫一个硬呀,怕损失了药效,就算像草根树皮一样嚼不动、咬不烂也凑合吃吧——实在是暴殄天物了呀!!!下面本姑娘就给大伙透露一个独家秘笈,让你吃的猴头菇是美味儿又营养,还不损失药效!昨...

日本的研究显示，蘑菇有助于防治胃癌；香菇中的“多糖体”类物质，具有增强免疫系统功能，抑制肿瘤细胞生成的作用。并且，在肿瘤病人的化疗期间，给病人应用浓缩的“多糖体”成分，获得了显著的治疗效果。猴头菇作为食材美味佳肴，同时，猴头菇也是药材，猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠...

功效介绍 1 磨菇：含有多糖化合物，有提高免疫力和抗肿瘤的作用。猴头菇：对于胃癌的防治与治疗其效果更为明显。草菇：含抗癌的异蛋白质，可以防治癌症的发生。灵芝：灵芝的抗癌主要是其含有的PSK物质，PSK是一种多糖体，无毒但有一定抗癌作用，另外灵芝含有的丰富的锗元素可以加强身体代谢和细胞衰老。2 紫薯含有丰富...

猴头菇略带苦味,喜欢这种味道的可以直接洗净烹饪,若要去除苦味,洗的时候将其在水中攥一下,苦味会随之流失。 【双孢蘑菇】降低血脂 中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,汞等的中毒,兼有补脾,润肺,理气,化痰之功效,能防止恶性贫血,...

金针菇每次吃火锅都忍不住要点上一盘金针菇，它不仅味道鲜美，口感爽滑而且具有丰富的营养素。金针菇的锌含量要比其他蔬菜高出很多，锌是大脑发育的必要元素，因此多吃金针菇可以变聪明哦~金针菇可以降压、降脂、防癌，对胃肠道的刺激也很小，所以脾胃不合的姐妹也可以食用，它还能有效预防和治疗胃溃疡呢！美食配方...

（1）金针菇不宜生吃。（2）金针菇性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。（3）适用量：每日25克左右。5 猴头菇你知道吗？！1．对糖尿病的益处：猴头菇性平，味甘，具有补脾胃、助消化、益肾精的功效。猴头菇中含有不饱和脂肪酸，能有利于加快人体血液循环汲降低血胆固醇含量，是糖尿病合并高血压、心血管疾病的患者的理想...

做法：中药材洗净，稍浸泡；猴头菇去蒂洗净，泡浸发胀后将菇内的残水挤压干净，以除苦味，切厚片状；光母鸡洗净、去内脏。一起放进大号炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗量），隔水炖3个小时，调入适量食盐和生油便可。功效：有补气、健脾、养胃之功。汤中党参补中益气，益血生津。北芪补脾固表、益气升阳...

2 红枣红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。3 猴头菇猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎...

功效：健脾去湿，养阴补虚，解春困。5 5、猴头菇鸡汤材料：猴头菇50克、灵芝25克、鸡300克、淮山25克、炒薏米25克、陈皮四分一片、姜两三片。做法：先把猴头菇、淮山用淡盐水浸1小时，沥干水，再稍稍浸一浸水，再沥干，反复两三次。鸡肉飞水后，加入清水3000毫升(约12碗水量)，与姜片、陈皮同放入瓦煲，...

4 健胃助消化有些食用菌对消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎有较好的治疗效果，对胃癌、食道癌也有一定疗效。有健胃补脾、助消化、理气化痰等功效，用以治疗脾胃虚弱、消化不良、痰多气短等疾病。如猴头菇，羊肚菌等 5 止咳平喘有些食用菌有明显的扩张支气管作用，并可明显增强肾上腺素扩张支...

功效：本汤有健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、祛湿纳食不香、消化不良者尤宜。2 二、猴头菇冬瓜猪肉汤　　材料：猴头菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1角，生姜1片，细盐少许。　　制法：猴头菇用清水浸透洗干净，切片，备用。冬瓜用清水洗干净，保留冬瓜皮，瓤和仁，备用。拣选活田螺...

清肝明目、养肝血、滋肾润肺。用于肝肾两虚，双目昏花，肝热。以颗粒椭圆、饱满、肉厚，色红带暗，味香甜为上品。红枣、构杞、猪肝炖汤吃就可以起到清肝明目、养肝血等食疗作用。 白合——甘、泄、平。生津润肺，化痰止咳，理气。用于肺气虚引起的咳嗽。挑选时以颜色微黄为佳，若色太白就是硫磺熏过，味道会酸...

冬季健脾养胃最佳食谱推荐 1 冬季是养生的最好季节，在这个寒冷的天气下，通过食疗养生能收获很好的功效。有胃病的人时常受到胃痛、胃胀等的困扰，因此不少人都在寻在最佳的养胃的方法。冬季不妨通过养胃汤来实现养胃吧，美味而且还健康。　　人人都说胃病是最难以治疗的，必须要通过养才能逐渐变好。寒冷冬季胃病容易...

食用菌的保健功效与现代健康养生 简介 食用菌的保健功效与现代健康养生 工具/原料 食用菌 方法/步骤 1 西医属于实证医学，那么他们看病属于微观西医治疗就是针对性强、见效快，可西医的治疗过程是抑制、控制、替代的过程。所谓抑制：就是头疼吃止痛片，失眠吃安眠药，用药来麻痹神经、所谓控制：就是用降压药控制血压...

6 菌类经常食用黑木耳、银耳、金针菇、凤尾菇、猴头菇、香菇等这些富含硒的菌类，可降血压，降胆固锨厥昃矍醇，防止血管硬化，提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋 白的水平，兴奋骨髓造血功能，并有滑肠、洁血、解毒、增智等作用。同时活跃了消化作用，成功分解不被消化留下的东西。这样就有助于肠道的清除，同时...

猴头菇蒸蛋的做法 简介 平时胃不太好，所以会经常吃猴头菇，今天做了猴头菇蒸蛋，和大家分享一下猴头菇蒸蛋的做法。食材 猴头菇 2个 鸡蛋 2颗 葱 适量 油 适量 姜 适量 盐 适量 水 适量 方法/步骤 1 首先将猴头菇洗干净，多浸泡几次（这样就不苦了）。2 猴头菇泡好后撕开备用。3 鸡蛋打入碗中搅匀...