烧麦馅的做法

1 鸡蛋打散，煎成圆形蛋皮。2 混合所有配料，拌匀成馅料。3 将馅料包入蛋皮，包烧麦。4 放入蒸锅，上汽后蒸10分钟即可。5 成品。

正宗的烧麦馅的做法,一个偶然的巧合,认识了呼市一个好有名的烧麦店的大厨。有幸请到他来家里做客,准备了十斤肉,各种调料,看大厨揭露了呼市烧麦香喷喷的秘密。独乐乐不如众乐乐,分享给下厨房的厨友们,因为机会难得,所以准备的肉多了些。如果自己家吃的话,用料可以按

1 扬州糯米烧卖做法1.糯米提前泡上4个小时，（或者前一天晚上泡上，第二天做）。电饭锅里加适量水，屉上加一层湿屉布，将泡好的糯米放在屉布上蒸35分钟左右至糯米熟透，煮好后放凉到实温待用。2 2.将猪瘦肉铰碎，也可买市场上现成的肉馅，炒锅里加少量炼制猪油和炒菜油，烧热后下入肉馅煽炒至变色，再加入...

胡萝卜 半个 米饭 少许 盐 少许 老抽 半勺 生抽 半勺 花生油 少许 步骤/方法 1 馄饨皮备用 2 把肉馅加葱姜，酱油，盐，花生油拌匀，把米饭，豌豆，胡萝卜放入拌匀 3 拿一张馄饨皮，把馅放上 4 用手一捏即可 5 稍微整一下形 6 放入笼屉 7 开水上锅蒸大约10分钟即可 8 是不是相当简单啊，看晶莹...

最好不要放水），备好馄饨皮 5 取一张馄饨皮 6 将4个边角剪成圆弧形（不剪也可以，主要是为了好看）7 将肉馅放在面皮上 8 用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧麦形状 9 全部包好后放入蒸笼里 10 盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可，取出后就可以趁热吃啦，沾上蘸料更够味哟 ...

制作烧麦的做法 简介 今天带来的是制作烧麦,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面团类： 10克（个人口味酌情增减）小麦粉 500克 小麦淀粉 50克 馅料类： 10克（个人口味酌情增减）洋葱 半个 玉米 1根 肥肉粒 180克 瘦肉 220克 香菇 7朵 熏干子 150克 生抽 2勺 蒸鱼茄酱 2勺 盐 2克 颗粒胡椒 3克 椒...

面皮 烧麦皮（40个约一斤左右）方法/步骤 1 大葱洗净切碎，放入盆中备用；2 鲜姜洗净、切末备用；3 将搅好的 羊肉馅（羊腿肉）和准备好的葱、姜、十三香、白胡椒粉，充分搅拌，期间加入适量的淀粉芡（约10克淀粉用热水冲开拌入肉馅里，目的有二，一是为了定型好看、二是为了锁住水分使陷不干不拆入口有汁水...

切成剂子，赶成片，片要比饺子皮大一点，然后包入馅料，烧麦是不用封口的，下面垫的纸可以去超市买专供家庭蒸包子用的蒸纸。然后上锅蒸十分钟后开盖洒上一次水，主要是为了让烧麦皮蒸透。再盖上盖蒸五分钟就可以享用啰！配上刚刚做好的糊米酒，好不快活喔！注意事项 在拌馅时一定要多给一些胡椒面喔！

正宗糯米烧麦馅的做法,烧麦跟包子的做法差异不大,区别在面皮不用发酵不用捏花纹,所以相比较而言烧麦更容易成功。这次做的是南方版的糯米烧麦,是我家某天的早餐主食,这个在我们当地也是早餐店里的畅销品,只是我很少去买,买来的除了酱油以外就是猪油的味道,所以想吃的

这样一个简单好看的开花烧麦就做好了 8 8、做好的烧麦，热水上锅，大火蒸8～10分钟，具体时间要以实际情况为准，只要皮熟了，就可以出锅了，因为馅料本来就是熟的。另外一锅蒸不下，可以分锅蒸 9 9、出锅后可以撒点葱花点缀增香。懒人版烧麦做法，不用揉面擀皮，简单省事，皮薄馅大，味道太赞了

7 7.翻炒均匀至汤汁收的差不多加入蒸熟的糯米，关火，翻炒至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了 8 8.把做好的烧麦馅团成丸子样，备用 9 9.取一张饺子皮放在手上，取一个团好的馅丸放在中间，左手托着烧麦的底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧，再将开口处的面皮向外拉，稍稍打开就可以了 10 10...

烧麦的做法 简介 今天带来的是烧麦,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 350克 玉米粒 5克 甜豆 5克 腊肠 2根 盐 5克 糖 6克 水 80克 中粉 280克 紫薯粉 20克 开水 150克 盐 2克 方法/步骤 1 馅料照片忘记拍了 把提早泡了四个小时的糯米放入蒸盘里，主锅加600g开水，设置25分钟温度V速度1 把...

烧麦的家常做法 简介 外面的烧麦看上去像朵花儿似的，这可全杖着独特的皱皱烧麦皮。以前在饭店见过擀烧麦皮的专用工具，我们这里叫捣烧麦锤。也有人用擀面杖擀出花儿来。咱今儿变通一下，用个小方法，把饺子皮巧变烧麦皮如何？呵呵，这回在家轻松做烧麦啦。不过，要让烧麦看上去洁白晶莹、吹弹可破，那所用面粉...

烧麦的做法全过程,烧麦的做法全过程,非常简单的,喜欢吃的朋友可以自己尝试着做一下!

香菇烧麦的做法 简介 烧麦也叫烧卖，是一种在南北方都很常见的点心，由于它的造型不收口，有一种内馅外露的霸气，更像一朵小花。食材 猪腿肉 200克 糯米 300克 香菇 5朵 生抽 2勺 耗油 1大勺 白糖 3克 盐 2勺 饺子皮 适量 步骤/方法 1 准备好所需食材。2 糯米放水中浸泡一夜，浸泡后的糯米煮出来更...

10 10.将图2煮熟的糯米饭，倒入图9熬好的配料里，拌均匀。烧麦馅已完成（馅的颜色、咸甜可根据个人口味增减）11 11.将准备好的饺子皮，包入适量的烧麦馅 12 12.将包好的烧麦，依次摆入屉笼 13 13.上蒸锅前，用喷嘴壶，喷洒少量清水在烧麦皮面上 14 14.大火隔水蒸10分钟，香喷喷的烧麦完成。15 15.叮...

如图：4 剩下的油将猪肉爆熟，如图：5 将第三步炒过的香菇，煮过的冬笋，加入锅中，加盐翻炒均匀，如图：6 将第一步煮好的糯米饭加入锅中，加红酱油，鲜酱油，如图：7 翻炒均匀，烧麦馅完成，如图：8 将烧麦皮包裹烧麦馅，如图：9 上蒸锅蒸10分钟，如图：10 出锅放冷，烧麦制作完成，如图：

自做的简单烧卖 简介 烧卖是广东一种传统早点美食，做法和馅心花样很多，今天小编做的烧卖，食材很简单，做出来的成品味道非常不错，下面把做法分享给大家参考。食材 饺子皮 150克 糯米 300克 花生 50克 芝麻 30克 方法/步骤 1 糯米用水泡一个晚上。2 然后捞上来沥干水分，放到蒸笼，再放置水开的蒸锅里大火蒸...

烧麦皮 1000克 油 适量 盐 少许 十三香 少许 鸡粉 少许 方法/步骤 1 把鸡蛋打入碗中，搅散 2 把锅烧热倒入适量的油，油热后下入鸡蛋炒菜 3 把韭菜洗净切成末 4 把韭菜末和鸡蛋末放到一起，加油，盐，十三香，鸡粉调味 5 把馅拌匀，准备好烧麦皮儿 6 在皮儿中包上馅，做成烧麦 7 把烧麦均匀的码在...

营养丰富的家庭版烧麦的做法 简介 看似复杂，实则很简单。喜欢的尽管试试吧。 各种材料可以根据个人需求随意，家里有啥用啥，不要比糯米饭还多就是，不然不好包，不要加水分太大的蔬菜，我是做给娃吃的，所以各种材料都加了一点。这款烧麦做过几次了，觉得不错，所以把教程分享出来。食材 糯米 400克 五花肉 150

重油烧麦的做法 简介 重油烧麦的做法 食材 糯米 80克 五花肉 40克 香菇 3朵 姜 5克 高筋面粉（烧麦皮配方） 80克 开水（烧麦皮配方） 20克 凉水（烧麦皮配方） 20克 盐（烧麦皮配方） 1克 糖（烧麦皮配方） 1克 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 半勺 糖 2克 黑胡椒 5克 猪油 10克 葱花 3克 方法/步骤...

来自呼市的羊肉烧卖的做法 简介 虽然离开呼市十几年，但我还是不敢在外面吃烧麦，因为怕吃到奇奇怪怪的馅🤨所以只能等偶尔回去才能解馋^o^现在好了，我终于实现了烧麦自由^-^ 食材 羊肉 500克 大葱 150克 黄洋葱 150克 姜粉 10克 姜 1大块 花椒粉 5克 盐 16克 胡麻油 75克 红薯淀粉 25克 方法/步骤 ...

糯米馅烧麦的做法 简介 今天带来的是糯米馅烧麦,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 200克 土豆淀粉 50克 糯米 150克 黑米 20克 香菇 10克（个人口味酌情增减）火腿 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）豆角 10克（个人口味酌情增减）玉米粒 10克（个人口味酌情增减）香葱 10克（...

香菇烧麦怎么做好吃 简介 周末突然很想吃烧麦，翻找一下材料，想吃就马上动手；第一次做烧卖，做起来很好吃，自己擀的皮，自己做的馅儿，就可以任性地放很多很多；事实证明很多时候不是我们不会做，而是不想做不想动手，想吃的动手起来吧 食材 糯米 100克 面粉 适量 干香菇 适量 洋葱 半个-1个 老抽 适量 ...

怎样自制美味的烧卖 这个烧卖的口感香而不腻，有种松软的的感觉，皮薄，馅大，吃着吃着你会迟到一块肉丁，还可以吃到蘑菇，很好吃。工具/原料 面粉糯米饭蘑菇丁猪肉馅葱姜蒜白糖、酱油、鸡精、香油等。方法/步骤 1 面用开水和面，醒30分钟。2 糯米提前泡几个小时，这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅！

蔬菜烧麦的做法 简介 红萝卜吃了的话，是会帮助补充很多的维生素的，所以不要太担心了．菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内还有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，...

撒上干面粉防止粘连。7 取一面片，压扁，用擀面棒擀成直径10厘米左右的面片，边缘用擀面棒擀出荷叶边方便造型。在面片中间放上适量馅。8 放在左手虎口稍微整理一下，用拇指和食指挤压，放两三粒葱花装饰。9 同样的方法做好剩下的烧麦，总共做了50只。10 蒸格抹一层薄油，放上烧麦，100°、20分钟。

烧麦的家常做法 简介 仔仔爱吃糯米食品，所以，烧麦就是他的最爱呢，这次将糯米里配上了一半的黑米，营养加倍，口感软糯、劲道、Q弹，真是越吃越好吃呢！双色米饭加上些彩色蔬菜粒经过简单的炒制，色香味俱全，小朋友大朋友都喜欢哦！食材 面粉 150克 淀粉 100克 盐 3克 水 60克 油 1勺 盐 1小撮 黑米 ...

加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，糖，香油，拌匀。9、加入蒸熟的糯米饭，搅拌均匀及成烧麦内馅。10、面粉倒入料理机，中间倒入适量的沸水。11、搅拌成均匀的面团，取出揉圆，放凉，松弛一段时间。12、分成均匀大小的小剂子，用擀面棒擀成圆片，应该尽量擀得均匀、薄些。13、取一张皮放在掌心，取适量馅放在中间，...