无锡排骨的做法

步骤/方法 1 将排骨与腌料抓匀后，腌渍2小时（我通常都前一晚腌会更入味）。2 锅中放入比平时炒菜稍微多一些的油，锅热后将腌好的排骨放入锅中煎至两面金黄。3 将辛香料铺在锅底（葱、姜、蒜、肉桂、八角）。4 放入煎好的排骨再加入调味料。5 放入大同电锅中（或者普通炖锅），外锅放两杯水，按下电源...

无锡排骨的做法 简介 排骨洗净，切成大块，并用酱油抹匀辣椒洗净切段；洋葱洗净切大块；蒜洗净；姜洗净拍松；葱洗净切大段炒锅内加入适量油，烧至七成热时，放入一部份辣椒、洋葱、姜块、葱段、大蒜炸香后捞出将排骨放入锅中，炸成金黄色后捞出锅内留少许油，再放入一部份新的辣椒、洋葱、大蒜、葱段，放入排骨...

1 排骨两根洗净，将排骨切成段，用盐、生抽、腌制2小时。2 锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。3 水开后将排骨取出洗净。4 再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽，老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开，温火炖1小时。5 这时候有时间可以做个盘饰，装盘的时候好看点。6 待排骨软烂后，大火收浓汁液，就可...

盐 适量 方法/步骤 1 1.肋排洗净切段后，放入开水锅中氽烫去除血水，捞出洗净控干备用 2 2.葱切段，姜，蒜切片 3 3.锅中倒入适量油，放入葱，姜，蒜用中火将香味煸出 4 4.倒入控干水分的排骨，翻炒均匀 5 5.调入生抽 6 6.挤入番茄酱 7 7.加入白糖炒均 8 8.倒入800ML开水 9 9.大火煮开 10 ...

1 　1、排骨切成3厘米的段，用盐、料酒、葱、姜腌30分钟。2 　2、油锅上火煸葱、姜后下排骨，加酱油、高汤与调味品。红曲粉少下，以防巴锅，色不用太重。出锅前可视情况再增加一点调色。开锅后打去浮沫，放在小火上煨1小时，即可收汁。排骨出锅，汤浓后放香油、醋，将原汁浇在排骨上即成。注意事项 红...

1 锅里放水，排骨放入清水中浸泡1小时充分泡出血水，然后放到沸中焯至变色，捞出，冲洗干净，水倒掉不用 2 大葱切段，蒜切半，桂皮，八角，丁香，小茴香装入一次性茶包中 3 锅里放入足量的由，油烧热，放入排骨煎炸至表面变黄 4 倒出锅里多余的油，放入葱姜蒜煸香 5 调入黄酒，老抽，生抽以及足量的热水...

无锡排骨的做法 简介 无锡排骨是江苏无锡地区传统的名菜之一，其特点就是排骨哥酥软细嫩，肉质咸甜下饭。食材 猪小排 750克 糖 2大匙 酱油 5大匙 黄酒 2大匙 乌醋 2大匙 姜 5片 桂皮 1个 八角 1个 香油 1大匙 番茄酱 2大匙 黄酒 1大匙 酱油 2大匙 方法/步骤 1 将排骨与辅料中的酱油、黄油、黄酒...

加油5分热，加入白糖，炒糖色~~然后加入排骨翻炒下！加入葱蒜末！加入酱油翻炒！翻炒色泽金黄！将泡桂花的水倒入锅内！桂花待用！加入盐~！水没排骨即可！水开后改小火慢慢收汁！收汁10分钟！收汁开结束时~~！如图！加入剩余桂花翻炒！装盘~！色泽明亮~类似于无锡排骨~但是有桂花特有的味道！香气扑鼻~~桂花...

红曲米的用途很广泛，在烹饪中可用于烧菜染色，比如如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨、广东叉烧等等，红曲米在有的大型超市，农贸市场可以买到，实在买不到可以考虑网购，挺便宜的，每斤也就十块钱左右。　　

如何自制扬州酱菜 1 材料：主料：南京大萝卜1个辅料：酱油12大匙 糖6大匙  盐1小匙  味精2大匙 水8大匙 土豆炖骨头自制扬州酱菜详细制作步骤1、将萝卜洗净，切成片，控干水分。2、所有调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水，3、迅速的捞出。4、调料和萝卜先分别放凉，5、再一起放入消毒过的容器里冷藏...

川味干煸四季豆 简介 川味干煸四季豆收集整理于网络，根据以下川味干煸四季豆的做法图文提示，您一定可以做出美味可口的菜肴，如果本菜谱步骤有误、不符合实际或内容侵犯您的权益，请留言提出，我们会及时更改。食材 四季豆 250g 老干妈 15g 盐 1勺 鸡精 1勺 味极鲜 1小勺 白糖 0.5g 方法/步骤 1 1. 准备洗好的...

如何使用互联网温控器 简介 互联网+时代来临，互联网+温控器成为新的智能设备热门话题。那么，今天我们就一起谈谈如何使用互联网温控器。工具/原料 互联网温控器 网络 方法/步骤 1 选择互联网温控器，并根据说明书正确安装于指定位置，互联网温控器可以直接旋转按压操作，像吃饭一样简单，也可以通过手机远程控制；2 ...

学做殿堂级的无锡排骨的做法 简介 今天带来的是学做殿堂级的无锡排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 5根 姜 几片 葱 1根 八角 1个 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 少许 糖 2大勺 料酒 1勺 陈醋 1勺 起锅后糖醋汁 1勺 猪油 1勺 白糖 2勺 香醋 1勺 生菜 7片 方法/步骤 1 1.先放油，爆香姜片...

无锡排骨经典做法 简介 无锡排骨，俗称无锡肉骨头。无锡名菜，传成百年。据说是光绪年间就有了，制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等香料以及姜葱烧制。无锡排骨的特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，具有吴中菜肴风味。用这道菜来宴客，一流。食材 排骨 500g 大葱 10g 盐 适量 生...

无锡排骨是做法 简介 好吃 食材 排骨 适量 糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 小葱 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将排骨洗净，斩成寸段，用盐拌匀。2 放入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制6小时以上。3 将腌制好的排骨取出，放入锅内加水浸没，用旺火烧沸，捞出洗净。4 锅中加入足量清水，放入绍酒、葱段...

无锡排骨做法 简介 无锡排骨的特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，具有吴中菜肴风味。食材 排骨 500g 大葱 10g 方法/步骤 1 将排骨切成段，用盐、生抽、腌制2小时 2 锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开 3 水开后将排骨取出洗净。4 再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽，老抽、料酒、冰糖、大葱、...

自制无锡排骨的做法 1 　　材料　　排骨1000克　　洋葱60克　　青辣椒1个　　大葱1根　　生姜1小块　　大蒜10瓣　　大料适量　　桂皮适量　　食用油500克　　(实耗50克)　　蚝油1大匙　　酱油1小匙　　料酒1大匙　　番茄酱大匙　　冰糖大匙　　做法　　1.排骨洗净后剁大块，用酱油抹匀;辣椒洗净切段;...

特色佳肴：无锡排骨 1 材料：排骨８００克，剁成5cm长的小段。冰片糖一片（或者冰糖80克），大红浙醋（或镇江陈醋）70克，姜一小块，大葱一小段，桂皮一小段，陈皮一块，八角两个，老抽适量。做法：1、排骨焯过水，洗净沥干。姜切片，葱切小段。2、锅内下油烧热，把排骨煎至两面金黄。（正宗做法是炸，但...

无锡排骨简单做法 简介 无锡排骨，俗称无锡肉骨头。无锡名菜，传成百年。食材 排骨 500克 大葱 10克 盐 15克 生抽 30克 老抽 35克 八角 20克 桂皮 25克 黄酒 50克 方法/步骤 1 排骨两根洗净。2 将排骨切成段，用盐、生抽、腌制2小时。3 锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。4 水开后将排骨取出洗净。5 ...

怎么做无锡排骨的攻略/步骤 简介 无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，也是具有地方风味，名闻中外的旅游食品。无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”。无锡排骨（肉骨头）兴起于清朝的光绪年间（1872-1909年）。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。无锡排骨，俗称无锡肉骨头。无锡名菜，...

无锡排骨怎么做 “无锡肉骨头”名闻各地，畅销全国，尤以“三凤桥”产销的酱排骨为佳。其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味特征。传说，无锡肉骨头创制于宋朝，还与活佛济公有着一段不解之缘。原料 主料:排骨配料:姜,蒜,调料:红曲粉,生抽,料酒,盐,糖,干贝素...

正宗无锡排骨怎么做 1  江南美味——无锡排骨的做法1、排骨斩成小块后，入冷水中焯去血水后备用；2、炒锅中倒入油，加热至5成热时倒入排骨翻炒，直至二面金黄；3、所有的调料装入纱布袋；4、加入热水，没过肉，加入料酒、姜片、纱布袋5、小火慢炖2个小时后大火收汁。小贴士1）排骨事先要用油炸一下，以致...

秘制无锡排骨煲的做法 1 无锡骨是一道老少皆宜的江苏菜名菜，其肉松骨酥，外浓内鲜，咸中带甜，异常入味！在 家自制也非常容易，可随个人喜好一次多做点，随时拿出来吃都方便，而且更加入味。食 时可用煲仔盛载加热方可，秋冬时节下饭一流！材料：肉厚的猪腩排1斤、姜片1大片拍松、葱断适量、八角2粒、桂皮1...