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方法/步骤 1 把鱿鱼须清洗干净后,再切成段。再把鱿鱼须表面那一层皮能拔多少就拔多少,其实那个也能吃的。2 再烧一点开水,在水足够滚时,就把鱿鱼须放进去焯二分钟后,捞出来控水备用。3 准备二个辣椒,为了好看就一样一个,再把辣椒去籽再切成片。生姜和大蒜籽都去皮切碎。4 锅烧七成热,放适量花生油...
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盐5克 葱一段 香菜一根 淀粉100克 适量 方法/步骤 1 首先让我们来看看一条鱿鱼的真身构造鱿鱼耳(咳咳~但它真不是从这里听声音的)没有圈的部分就是鱿鱼身了,红圈中的叫鱿鱼头,包括头+须。这是内陆人民能买到的了,也是今天我们菜的主角吃不到整条鱿鱼也没事,鱿鱼头就比较常见,也能买得到 2 这样...
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1 1.鱿鱼须洗净后切段 2 2.准备生姜片和大蒜片 3 3.辣椒洗净后切丝 4 4.锅内水烧开后倒入鱿鱼须绰水半分钟捞起洗净 5 5.锅内油温5分热,先加入生姜片和大蒜片爆香 6 6.倒入辣椒和鱿鱼须加入盐煸炒均匀。7 7.加入料酒煸炒均匀 8 8.加入鸡精煸炒均匀后熄火 9 上桌拼盘。注意事项 收锅前,火不可...
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简介 将有鱿鱼须切好洗净,用水焯一下,大约20秒至变色变卷,可以去腥去脏。 配料切好备用,锅中热油,下青红椒和洋葱炒出香味,盛出装盘备用。 锅中留油,不够再倒一点,姜、蒜、辣椒、花椒装一起,油温热,下姜、蒜、花椒、干辣椒炒出香味,再倒入焯水的鱿鱼须大约20秒左右,倒入配料一起炒,加辣椒面...
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1 炒鱿鱼好吃最关键点在焯水。如何正确焯水?在焯水之前把鱿鱼打上花刀,也可切成丝或者条。水温一定要掌握好,当锅底有小气泡,并向上开始冒的时候,就可以焯了。在鱿鱼下锅之前,因为水温已经达到80度左右,不需要再加热了。先关火,在水里倒入适量料酒,这样可以去除腥味,随即把鱿鱼放入水中,鱿鱼开始卷曲,颜色...
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鱿鱼是比较常见的海鲜,除了烧烤之外,还可以炒菜,今天分享爆炒鱿鱼的做法。食材 鱿鱼 适量 青椒 适量 红辣椒 适量 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 鱿鱼清洗干净,切麦穗花刀。2 青红椒切片,备用。3 鱿鱼下锅焯一下,捞出备用。4 锅中放油,葱姜蒜炒香...
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小鱿鱼的家常做法 简介 鱿鱼、墨鱼类的一直是我的最爱!食材 鱿鱼 1斤 姜 少许 蒜 1根 小米椒 2棵 油、生抽、料酒、糖 少许 方法/步骤 1 小鱿鱼洗净,记得拔出那根像塑料的鱼骨头 2 切好姜蒜备用 3 把小鱿鱼放入沸水里烫半熟如图 4 起锅倒入油,烧热放入姜、蒜头煸香,放入出水好的鱿鱼翻炒,随后放入生抽、料酒糖再次炒匀,盖上锅盖烧开后再烧两分钟左右就可以了...
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6 将鱿鱼肚子剪开,撕掉鱼肚中的鱼骨等内物,撕掉鱿鱼外面的黑皮,去掉鱿鱼的眼睛。 鱿鱼放在菜板上,肚皮面朝上,打花刀后切成4厘米左右长,2厘米左右宽的片。鱿鱼须剪成一根根的,过长的剪成两段。 将鱿鱼倒入开水中,煮开,水再次煮开后,关火。捞出沥干水分。7 铁锅放入食用油,开中火,烧热,加入...
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闽南家常做法 食材 鱿鱼 适量 青椒 适量 干辣椒 少量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鱿鱼去其内脏,洗净控干,取鱿鱼身,去其表面一层薄膜;鱿鱼身一分为二,打上花刀(如果觉得麻烦可以切块或切条,头要比较大可以对半切开)2 青椒对半切开,挖出籽来,切一小条一小条,红辣椒干切丝 3 放入适量的油,热会...
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鱿鱼怎么炒才好吃 简介 很久没有吃鱿鱼了,今天很想吃,就去市场上买了条鱿鱼,准备露一手,顺便也分享给大家!那鱿鱼到底要怎么炒才好吃呢?方法步骤如下:食材 鱿鱼 400克 美人椒 150克 蒜苗 50克 红辣椒 5克 油 15克 盐 5克 酱油 3克 耗油 5克 料酒 5克 蒜头 10克 方法/步骤 1 去菜市场买条鱿鱼...
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简单调料出美味——香辣爆小管 简介 市场上的鱿鱼一般有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,别称叫“枪乌贼”,一种是躯干部细长的鱿鱼,别称叫“柔鱼”,小的柔鱼也叫“小管”。也有叫法不一的。鱿鱼的营养价值很高,是名贵的海产品。除富含蛋白质和人体所需的氨基酸以外,还含有钙、磷、铁等,和大量的牛黄...
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怎样fire,哈哈,海鲜一向是很容易做出美味的食材,因为他们“天生丽质”但也有缺点,就是处理不干净“大海”的味道会让你一言难尽,接下来我就教大家怎么做出美味的家常做法炒鱿鱼 食材 鱿鱼 1-2只 洋葱 4分之1 红辣椒 1个 青辣椒 1个 方法/步骤 1 将鱿鱼切段,洋葱,红辣椒,青辣椒,分别切成拇指大小备用 ...
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酱爆鱿鱼的做法?简介 鱿鱼是切成卷状的,不会的就当练练刀功,口感脆嫩的鱿鱼,鲜辣咸香,绝对下饭,加上第一次操作的花刀造型,吃起来肯定别有一番滋味在吧。下面一起来看看酱爆鱿鱼的 食材 鱿鱼 500克 青椒 两个 洋葱 一颗 姜蒜 半块 盐 5克 鸡精 30克 糖 15克 郫县豆瓣 20 方法/步骤 1 准备食材...
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如何做家常炒鱿鱼 简介 鱿鱼如果做不好,会有很大的腥味,怕腥味的人一般吃不好,但是鱿鱼营养价值丰富,下面跟大家分享一下家常炒鱿鱼的经验。食材 鱿鱼 适量 红辣椒 适量 蒜 适量 盐 适量 味素 适量 花椒面 适量 方法/步骤 1 鱿鱼解冻,放在凉水里比在温水里解冻效果更好。如果是新鲜鱿鱼,就不涉及这个问题。...
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辣椒炒鱿鱼的个人做法 简介 不知道别人是怎么做的,反正我就是懒,用最简单的方法,用最简单的配料和调料来炒,幸好味道还不错,一起看看吧。食材 鱿鱼 两条 辣椒 三个 盐 若干 生抽 若干 糖 若干 油 若干 方法/步骤 1 我在超市买冰的鱿鱼,回来后自己处理,先把鱿鱼洗干净,接着用刀剥开肚子,拿出内脏,...
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小管鱿鱼的做法 简介 小管鱿鱼的做法 食材 耗油 适量 酱油 适量 小管鱿鱼 十只 料酒 适量 方法/步骤 1 油锅爆香蒜末 2 放入小管鱿鱼翻炒 3 放酱油 4 放耗油,注意均匀的洒在锅内 5 翻炒30秒,炒至两面金黄 6 出锅,装盘,开始吃饭
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鱿鱼炒肉末的做法 1 鱿鱼炒肉末的做法鱿鱼炒肉末材料:鱿鱼200克,猪肉末80克,酸菜40克,辣椒10克,葱、姜、蒜各少许。调料:A.味精、酱油、料酒、醋、高汤各适量;B.香 油、辣椒油各1/2小匙;C.水淀粉1大匙。鱿鱼炒肉末详细做法:1.鱿鱼汆烫,过冰水,剞花刀,再切片;酸菜、 辣椒、葱、姜、蒜均洗
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鱿鱼怎么烧好吃 简介 鱿鱼中含有丰富的钙等元素,能促进孩童骨骼生长,那么我们怎么烧鱿鱼好吃呢。食材 鱿鱼 3两 芹菜 2两 油 适量 香菜 2根 盐鸡精 适量 蒜苗 一根 啤酒 半斤 生姜大蒜 各2片 干辣椒 3个 红椒 两个 青椒 2个 豆鼓 1勺 方法/步骤 1 鱿鱼洗干净切成小段,洗的时候用刀刮掉表面的黑色层...
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鱿鱼好吃做法 简介 不知道大家有没有把鱿鱼和胡萝卜搭配过。其实,鱿鱼和蔬菜进行搭配炒熟后,吃起来更能品味到鱿鱼的香味。下面我就向大家介绍鱿鱼搭配胡萝卜的做法。食材 鱿鱼 1个·胡萝卜 1根 蒜末 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 胡萝卜去皮,切成菱形片。鱿鱼切成小块,备用。2 把鱿鱼...
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酱爆鱿鱼的做法 简介 海鲜中鱿鱼是很多人喜欢吃的,但是知道鱿鱼胆固醇比较高后,买的频率比较就减少了,但是适量吃点鱿鱼是没有关系的,只要达到营养均衡。今天买了点鱿鱼,恰巧看到翠绿水灵的新鲜上市的韭菜花卖,赶紧买回来尝尝鲜。酱爆鱿鱼卷, 是一道既快手又赚面子的快手菜。 菜品采用高温爆炒, 豆瓣酱和甜面酱...
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红烧鱿鱼的做法 简介 一说到红烧鱿鱼,也许我们就会不禁的流出口水来,是的,红烧鱿鱼是一道很美味的佳肴,那么红烧鱿鱼怎样做才好吃呢,下面就和大家聊聊,希望可以帮助到大家。食材 鱿鱼 适量 食用油 适量 老抽 适量 冰糖 少许 味精 少许 葱 1根 姜片 少许 大蒜 少许 八角 4个 干辣椒 少许 料酒 适量 方法/...
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鱿鱼炒韭菜的做法 简介 鱿鱼炒韭菜是一个非常好的家常菜,可能每个人的做法不同。下面我把我的方法介绍一下,大家可以作为参考。食材 鱿鱼 300g 韭菜 300g 植物油 适量 食盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 第一步,把韭菜洗干净,切成小段。鱿鱼整个清洗干净,改刀一下,可以切成花也可以切成小段。2...
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青椒炒鱿鱼怎样炒最好吃?简介 鱿鱼是海鲜产品,价格也便宜,是我们日常生活中经常都会吃到的,那怎样炒鱿鱼才会可口味鲜呢?食材 鲜鱿鱼 500克 青椒1个 200克 姜 8克 蒜头 10克 豆豉 5-6个 胡椒粉 适量 鲜菇老抽 适量 生抽王 适量 白糖 少许 米酒 少许 盐 少许 方法/步骤 1 先将鱿鱼去内脏,去骨,还要...
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广东金丝鱿鱼的做法 1 广东金丝鱿鱼的做法:主料:鱿鱼250g辅料:粉丝100g调料:1.色拉油500g2.食盐3g3.味精3g4.鸡精2g5.姜4g6.蒜3g7.料酒10g8.香油5g9.葱白3g10.生粉10g11.清汤300g提示做法:1.鲜鱿鱼去皮洗净,切麦穗花刀,入沸水中氽水。 2.炒锅上火,入油烧至六成热,放入粉丝炸至膨胀,放...
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3 锅烧七成热,放适量花生油,先放生姜小火煸出香味,再把鱿鱼倒下去开大火爆炒卷成花,再铲出来备用。4 用余油来炒芹菜,也需要大火爆炒一分钟。5 接着把炒好的鱿鱼倒下去,再翻炒均匀。6 最后放适量盐,小半碗淀粉水,少量鸡粉,翻炒均匀即可装盘开吃了。味道真的很棒哦,而且做法简单,快来尝试一下...
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鱿鱼的做法大全 简介 许多家庭妇女渴望把鱿鱼做得既鲜美又好吃,那么相信你看完这篇论导,就会做得既鲜美又好吃了。工具/原料 小刀、大刀、砧板 鱿鱼10条、酸菜3条(按人口来定)方法/步骤 1 用小刀把鱿鱼切得像鱼鳞一样,后把酸菜切成梱;基本完成了。2 先等锅烧得微红,后放油,把鱿鱼放下去翻炒,鱿鱼半熟...