干炸里脊的家常做法

干炸里脊的做法：1.  将淀粉加等量水调成硬糊。里脊肉去筋，切菱形块，用料酒拌好，放入硬糊中拌匀。2.  将拌好的里脊肉块放入七成热的油内炸成焦黄色，再转微火上浸炸，然后上旺火，将其炸至焦酥，捞出放盘中，撒上椒盐即成。干炸里脊的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克。家常菜...

方法/步骤 1 腌肉半小时：里脊肉切筷子厚片用刀背斜斜拍拍，让肉质松嫩点，再切长条。放料酒一大勺或两瓶盖吧，盐少许，花椒粉现磨的少许，我是用蒜就子捣的。鲜抽酱油一大勺加入肉中搅拌均匀腌制半小时。2 腌肉的同时制作面糊（面粉、玉米淀粉、鸡蛋，花椒粉、料酒、盐、水）面粉大约150克，玉米淀粉大约100...

1 将里脊肉切成条状。2 将大葱切成条状，姜切成薄片状。3 将盐，葱条，姜片，胡椒粉和料酒加入到里脊肉里，腌制20分钟。4 将鸡蛋磕入碗里打散，加入面粉，搅拌均匀。再加入淀粉搅拌均匀成粘稠状的糊。5 往调好的糊里加入1汤匙的油，将里脊肉条放入，使肉条抓匀挂糊。6 锅加油烧热至6成热，将肉条逐条放到...

家常菜干炸里脊 简介 干炸里脊是由猪里脊肉为主要食材做成的一道美食，是一道东北的地方传统名菜，选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌制、挂糊油炸等工艺制作而成，此菜色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷。食材 猪肉里脊 200克 盐 适量 小麦粉 适量 淀粉 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 油 适量...

1 准备好所有的食材，，把里脊肉切成长条。2 在里脊肉里加入葱姜蒜，胡椒粉，食盐，鸡精的腌制30分钟。3 把鸡蛋打入盆里加入适量的淀粉搅拌成糊状。4 把腌制好的里脊肉放在淀粉糊中，搅拌几下时每根里脊条都裹上淀粉糊。5 起锅烧油，四成油温下锅炸里脊条。6 炸至金黄，熟透捞出即可。注意事项 tips：油温...

家常干炸里脊 1 原料：猪里脊盐 生抽料酒 姜鸡 蛋清 面粉 淀粉 花生油步骤：1、新鲜猪里脊肉、炒制的花椒粉2、里脊切（1厘米左右）片，用刀背轻轻砸一砸，使其更好地入味，切成筷子（1厘米左右）粗的长条3、放入碗内，加入盐、生抽、料酒、姜丝腌渍30分钟，中间搅拌一次，使其均匀入味4、鸡蛋液、面粉、...

1 准备好新鲜的里脊。2 去除肥的和肋膜不要，其他的切成粗条备用。3 加入五香粉、胡椒、鸡精、盐、料酒腌制1小时入味。4 这个是腌制好的里脊。5 锅内放入适量的花生油加热。6 水里加入淀粉、玉米粉和面粉。7 用淀粉、面粉和玉米粉调成糊糊备用。8 将里脊粘上糊糊立马放入锅里炸，一定要少放。9 稍微定型后...

1 猪里脊是首先，如果没有的话，用纯瘦肉也是可以做的，但是要记得去筋膜和肥肉的。2 里脊肉切成粗细均匀的细条即可。方便成熟。3 肉条中，加入盐，老抽，五香粉和淀粉。4 放好调味料之后，抓匀。5 锅内加入食用油，烧热，调成中火，炸至金黄色即可出锅。6 看看吧，刚炸好的里脊，色泽金黄，口感酥脆~注...

方法/步骤 1 先将里脊切成长3厘米宽1厘米的条洗干净加葱花 盐 味精 鸡精拌匀入味备用 把鸡蛋打入盆中 加水 面粉淀粉搅成面糊 2 把入了味的里脊肉放入面糊中搅匀 锅内放油七成热是一根一根的下入里脊 炸至金黄色时即可捞出食用 这样一道干炸里脊就做好了 注意事项 切里脊时要把筋去干净 否则影响口感 ...

炸里脊肉的好吃做法 简介 里脊肉不做酸辣的今天就做个丸子，你会不会爱上它？食材 里脊肉 适量 馒头 适量 方法/步骤 1 准备一块里脊肉切丁，加上少许盐和味精，胡椒粉和料酒。2 再打上一个鸡蛋，加一把面粉，抓匀，腌制十分钟。3 再准备一个凉馒头，切成小丁，再将腌制好的里脊肉丁裹上小馒头丁，备用。

好吃的家常炸里脊制作方法 简介 家里人喜欢吃炸里脊，但是我之前也没有做过。后来学着网上的一些教程，学艺不精做出来的就是炸肉一样—不好吃。后来我又尝试了几次，终于是做得像模像样了，总结了下面的这个制作方法，一起来看看吧！工具/原料 里脊肉、油、淀粉、盐、鸡精 鸡蛋清一个、生抽、葱、姜、水 方...

炸里脊的家常做法 简介 自己就可以做很简单 食材 里脊肉 一份 鸡蛋 一个 番茄酱 一份 面粉 一份 盐 一勺 胡椒粉 一份 方法/步骤 1 里脊肉洗干净切成条条，把蛋清盐胡椒粉放在一起用手抓匀，放旁边待用 2 把里脊肉放进面粉里滚一滚，均匀的过上面粉，最好是面包糠，会更脆脆的，3 油倒进锅中，...

怎样炸酥肉又香又酥 简介 炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋作为主要食材制作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。食材 猪肉 500克 花生油 适量 盐 少许 姜 1块 鸡蛋 2个 玉米淀粉 100克 白胡椒粉 少许 白糖 2分之1茶匙 方法/步骤 1 .猪肉去皮，切成差不多大小的薄肉片.切...

4 油锅中的油烧热，第一次炸肉片，到肉片漂浮起来即可出锅 5 第一次炸完后的样子 6 油烧热，把刚才炸好的肉片，入高温油锅，再快速炸一下，炸至金黄色 7 第二次炸好后就是金黄色，很漂亮，酥酥的。现在吃，沾着椒盐，就是干炸里脊片，也超好吃 8 准备白醋、糖，我用的糖浆，但是感觉白糖更好用 9...

怎样炸酥肉好吃 简介 酥肉在家做起来很简单。食材 玉米淀粉 500克 里脊肉 自己定 料酒,盐 适量 姜片 2到3片 鸡蛋 2个 冷水 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 现将里脊肉切成条，装进碗里备用，将准备好的盐，姜片，胡椒粉，料酒一次适量放入碗中，拌匀。2 盖上保鲜膜腌制20分钟左右，到了时间将适量的淀粉放入...

软炸里脊的做法 简介 软炸里脊外焦里嫩，香酥松脆，清香可口，非常好吃。下面快跟着小编一起看看具体怎么做吧。食材 猪里脊 400g 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 1、准备好食材：将里脊肉冲洗干净。2 2、然后将肉切成长条，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒酒、淀粉抓匀，腌制...

怎样炸猪排做法大全 简介 炸猪排自己在家也能做，首先要选好肉，再进行腌制一会，做法也很简单，下面我们来做一做好吃的炸猪排。工具/原料 里脊肉 方法/步骤 1 选猪的里脊肉肉一块，洗干净去掉筋膜。从中间片成一厘米厚的片。也可以用刀背正反面剁一剁。2 放点盐两面摸韵，腌制1小时。3 准备好淀粉、鸡蛋、...

炸猪排的制作 简介 这炸猪排老早就想做了，就怕吃了上火，看了舌尖上的，那个诱人法，再也忍不住了。今天立马就动手做，外脆里嫩的，蘸上番茄酱，更是甘香。食材 猪里脊肉 400g 鸡蛋 2个 面粉 100g 面包粉 100g 食盐 若干 食用油 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 准备所需材料 2 猪排肉洗净沥干水分，...

怎么做好炸猪排 简介 在炸鸡汉堡泛滥的年代，我却有着自己特爱的美食，炸猪排 食材 猪大里脊 适量 面包糠 适量 炸粉任意（可无） 一袋 调味料 适量 盐 适量 味精 适量 鸡蛋 2个 料酒 适量 方法/步骤 1 首先 将大猪里脊肉切片2cm厚，用刀背敲打之后放在容器内研制，如果有炸粉，根据个人口味添加，如果没有...