好吃的脆皮炸鲜奶

1、首先我们炒制奶糕，将鲜奶200克加入玉米淀粉25克 白糖100克混合下锅，小火，用手勺不断搅动熬至粘稠（浆糊状）装入容器晾凉（一定要凉透）切成小指大的条（切好放到盘里散开不要粘连）备用

2、将玉米淀粉80克加入鸡蛋一个 油40克 水10克 盐3克混合调成细腻的糊状备用

3、炒锅放700克色拉油 大火将油温烧制6成热转小火，将鲜奶一个个的挂匀面糊依次下入油锅炸制金黄捞出即可（一次炸熟不复炸）