芝士双打鸡排爆浆的做法步骤

1、从侧面切一刀，不要切断。

2、用刀背反戴歌复拍打鸡肉，正反都要。

3、用竹签或叉子在鸡肉上扎孔。

4、用料酒，盐，黑胡椒粉腌制20分钟。

5、将芝士片撕成长闲哨条状，夹在鸡肉中间。

6、烤箱预热180度。鸡肉四周均匀粘满蛋黄

7、鸡肉开口处可用竹签固定。

8、均匀撒上面包糠。

9、锡纸上抹适量囊斤吐油，烤箱180度，中层，20分钟

10、成品