如何制作肉质香嫩排骨焖饭

1、首先大米提前泡20分，碗中加入35克生抽，12克老抽，五克盐，4克白糖，10克蚝油，180毫升清水，搅拌均匀

2、220克排骨冷水下锅，加入两克生姜，煮熟捞出备用，锅中加入十克油，加入两克葱姜炒香，倒入排骨炒至金黄，倒入调好的酱汁，加入200毫升清水

3、煮熟依次放入米饭上，倒入汤汁，加入适量的清水，放入电饭锅中，按煮饭键煮熟，即可