1、冲洗把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。
2、刷洗用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
3、戴橡胶手套特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。
4、清洗龙虾内部倒些醋和盐和水调好，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，清水清洗几遍。
5、去除不干净器官把龙虾清洗干净后，要去除龙虾体内不干净的器沣举泉零官比如肠子，要去除龙虾的肠子其实很回简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。
6、去除头部虾的头部有内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，必需要喉哆碓飙去除，在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，把内脏扯掉就可以了。
7、去掉肠子和内脏这样龙虾就算彻底干净了。
