蛤蜊豆腐味噌汤的做法

1、把蛤蜊清洗干净，放入开水中烫到贝壳刚刚打开的状态立刻捞出，贝壳打不开的都扔掉。

2、海藻放冷水里抛开，豆腐切成小块备用。

3、挖两大勺的味噌，白色红色的都可以，放到汤锅中用开水化开。

4、倒入豆腐块和海藻，放少许植物油煮开，不要放盐，味噌已经含有高盐分。

5、接着倒入汆过的蛤蜊，撒入葱花即可出锅。