新手易做的辣炒螃蟹

1、配料，姜丝，蒜泥，葱，胡椒，干胡椒

2、洗螃蟹

3、放油，烧热，下姜，花椒，干辣椒，炒香

4、炒螃蟹

5、螃蟹变红后，放入辣椒面，少许酱油，少许糖，炒匀

6、放入马铃薯条，加少许清水，闷片刻后，放入葱段

7、集水后开始做饭