怎么做凉拌粉丝胡萝卜

1、胡萝卜去皮切丝，热水中烫5分钟捞出。

2、粉丝煮3分钟，变软后捞出。

3、热锅烧油，当初葱蒜和辣椒炸出香味。

4、加入蚝油和生抽，上色后关火。

5、倒入胡萝卜丝和粉丝，加盐调味。

6、放加香油增鲜，搅拌均匀即可。