青椒土豆丝 简单又方便 清香爽口 也是川菜里常见的下饭小菜，大家不防来学做一下。
食材
主料 土豆 2个 青椒 2个 尖椒 1根
辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量
方法/步骤
1.先把土豆去皮,切丝,辣椒也切丝,再准备好1根小尖椒.
2.然后把切好的土豆丝放进水里泡一会儿
3.锅里放适量的油,等油热的时候，把尖椒倒进锅里，爆出辣味,再放入青椒翻炒几下装盘待用。
4.锅里再少许的油,把土豆丝倒入锅里,加入适量的醋,翻炒一会再倒入青椒,炒至差不多时,加入适量的盐就可以出锅了。
5.炒好的青椒土豆丝就可以用碗装起来，这样就可以吃了。
