椰蓉吐司卷的做法

1、准备几片吐司片。

2、切去四边，用擀面杖擀压一下，以免卷的时候裂开。

3、香蕉去皮，用勺子压成泥。

4、吐司片上抹一层香蕉泥。

5、撒一些蔓越莓果干碎。

6、将面包片卷成卷。

7、刷一层鸡蛋液，表面再撒适量椰蓉。

8、烤箱预热，180度10分钟左右，上色好看即可。

9、吐司的香酥、香蕉的香甜，加上酸甜的蔓越莓果干，味道真的很不错哦。