如何做脆皮花生

生花生倒入大碗中，打入两个鸡蛋，加入三克盐，两克孜然粉，白糖，搅拌均匀，倒入面粉拌匀，在炒锅里倒入豆油，油温5成热时下入花生米，4分钟花生没有噼里啪啦的响声，说明已经熟透捞出，在盘子底部垫上两张纸巾，可以吸取花生表面多余的油，脆皮花生就做好了。