怎么做山药虾泥饼

1、胡萝卜切碎，西葫芦去皮去瓤切碎，虾去皮，去掉虾线切碎。

2、放入姜片去腥，放入绞肉机搅成虾泥，山药去皮切片。

3、放入碗中上锅蒸制，蒸熟压成泥，放入西葫芦碎，虾皮香菇粉搅拌均匀。

4、揉成面团，擀成面饼，切成三角小饼，用筷子穿个洞煎熟，翻面煎熟即可。