广式萝卜糕的做法

1、准备好所有食材，萝卜去皮切丝，腊肠、腊肉、切小粒，香菇、虾米浸泡也切小粒。

2、混合所有粉类，加入水用打蛋器搅拌放进盐备用。

3、热油锅鲜虾腊肠腊肉炒香，再下香菇虾米炒出香味，加入耗油、生抽调味，盛出。

4、原锅下萝卜丝炒软。

5、炒好的肉粒加到粉浆里拌匀，趁热把萝卜丝加入粉浆拌匀。

6、取一大盘，盘底擦油倒进拌好的萝卜丝粉浆，表面尽量抹平，水开后上锅蒸35到40分钟。

7、最后洒上芝麻，白的用完了，来点黑的吧，晾凉后切块就可食用。