健康养生佳品土豆丝鸡蛋饼的做法

1、土豆去皮洗净，切丝装盆(切丝后就不能洗了)～

2、加入精盐，胡椒粉～

3、平底锅内倒适量油，转小火放入土豆丝，整形围一圈，中间留空～

4、在围空中，打入一个鸡蛋～

5、煎至两面金黄即可～

6、土豆酥香，鸡蛋好好吃～

7、表面可刷番茄酱(各种喜欢的酱)～