杏鲍菇焗乳鸽

1、鸽子洗净，用厨房纸吸干水分。用适量盐，酱油，蚝油，白胡椒粉抹匀全身。

2、洗净香葱打成葱结，姜切片，一起塞入鸽子的内腔，腌制20分钟。

3、杏鲍菇洗净切片，加入少量酱油，蚝油抹匀。

4、电饭锅内胆放入少量油抹匀，把杏鲍菇片整齐码入底部，再把鸽子连同香葱姜片一起放进去。按煮饭键。

5、期间鸽子酱香和杏鲍菇的清香一起飘出来，

6、待煮饭键跳闸后出锅。把鸽子切件。

7、杏鲍菇铺在碟子底部，再把切好的鸽子码在表面。上桌。