1、12月5日题目:人们吃的“牛板筋”,通常位于牛的哪个部位
A、腿部
B、背部
正确答案如下图箭头所示:背部

2、答案解析:板筋是禽畜类动物背脊部位的连接处,是串联起全身运动肌肉的主大筋。牛板筋是牛背部的主大筋,主要成分是高弹性的蛋白质,比其他板筋更有韧性,也更耐咀嚼。如下图箭头所示

时间:2026-02-15 15:09:38
1、12月5日题目:人们吃的“牛板筋”,通常位于牛的哪个部位
A、腿部
B、背部
正确答案如下图箭头所示:背部

2、答案解析:板筋是禽畜类动物背脊部位的连接处,是串联起全身运动肌肉的主大筋。牛板筋是牛背部的主大筋,主要成分是高弹性的蛋白质,比其他板筋更有韧性,也更耐咀嚼。如下图箭头所示
