紫茄怎样做好吃

1、准备紫茄一根，辣椒两个；

2、将备好的紫茄和辣椒洗净切好备用；

3、将大蒜去皮切好备用；

4、在锅中放入适量食用油；

5、加入大蒜爆香；

6、将切好的辣椒和紫茄倒入锅中；

7、反复翻炒，直至茄子熟透后加入适量盐；

8、加入适量鸡精；

9、起锅，美味的紫茄就做好了。