红椒莴笋丝的做法

1、将400g莴笋和20g红辣椒切成丝备用；

2、将10g大蒜切成沫备用；

3、锅中加入4g色拉油烧热，加入大蒜爆香；

4、将莴笋和红辣椒丝倒入锅中，翻炒10秒钟；

5、加入3g食盐，稍微翻炒一下，保持莴笋的脆性；

6、起锅，美味的红椒莴笋丝就做好了。