水饺馅的家常做法

1、绞好猪肉馅备用。

2、葱姜切末备用。

3、炒锅加入适量的油，油温7成时加入花椒大料、干红椒炸出香味。

4、将葱末姜末洒在肉馅上，捞出锅中花椒大料粒和干红椒，将油倒在葱姜上。

5、加入盐、海鲜酱油，沿一个方向拌匀。

6、冷水和面，揉好醒1个小时备用。

7、包饺子。

8、煮饺子，水开后放入饺子，再开锅后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

9、出锅装盘。