香辣爽口的泡鸡脚

 时间:2024-10-12 04:59:17

1、准备鸡脚处理干净,洗干净,准备食材,花椒,大葱,八角,姜。泡椒小米辣。

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2、鸡脚下锅煮,倒入花椒,八角,姜,大葱。

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3、再往锅里加点盐,加料酒。

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4、盖上锅盖煮十分钟,煮熟,捞出。然后用凉水多冲一下。

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5、用冰水再泡十多分钟,捞出沥出水分,再加上泡椒,还有小米辣的水。

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6、最好小米辣的水,能够没过鸡脚,放上几个小时后捞出,加一点红辣椒做装饰,好吃的泡椒鸡脚做好了。

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