面食：炸酱面的做法

1、黄瓜洗净切丝备用

2、五花肉和姜分别切成小丁备用

3、干黄酱用适量水稀释备用

4、炒锅放油，油热后下入五花肉丁翻炒至变色

5、倒入之前稀释好的黄酱，转小火

6、加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅

7、炒好的肉酱盛出备用

8、煮好的面条过凉水

9、加入炸肉酱，码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了！