夏季简单家常菜做法

1、【拍黄瓜】将黄瓜使劲用刀拍两刀，用髦上傩秸刀切成小段，然后放上调料！喜欢吃蒜的人可以拍两瓣儿大蒜放在里边，也可以放一点辣椒油，口味根据自己而定，腌制大约10分钟就可以吃了。

3、【凉拌西瓜皮】吃剩的西瓜皮也可以做菜吃的，吃剩的西瓜皮去皮去掉啃的一面，剩下翠绿的部分可以拌着吃，切成小方块，然后放上盐、少许酱油、醋之类的调料腌制五分钟就可以吃了！

5、【蒜泥茄子】将茄子蒸熟放在盘子里，然后放入蒜泥、盐等调料，还可以放一点香油，但是注意不要放的太多，否则会很腻！