美味营养的自制豆腐

1、先把黄豆用水泡一个晚上，比如明天做今天晚上就用清水来泡，泡好的黄豆用我们打果汁机来加水打成豆浆，就像我们平时的豆浆一样，用纱布把渣过滤掉。豆浆备用

2、现在就可以吧鸡蛋打到起泡泡

3、打好的鸡蛋和豆浆加在一起，加入少许盐，放入盘子里面，拿去蒸，凝固了就可以了，要用的时候就用刀切成一块块的，

4、锅里下多点油，等油温到180度左右的时候就可以下豆腐炸到金黄色就OK，，，弄点你喜欢的甜辣酱或者盐焗鸡粉。