猴头菇怎么吃才养胃护胃

1、第一步，将乌鸡洗干净，去掉尾部，放在开水里面轻微煮开，等待肉质变硬，冷水冲凉，腌制盐，大概5分钟

2、第二步，放入砂锅中，水要盖过乌鸡，放入姜片以及蒜瓣，大火炖

3、炖至30分钟左右，放入猴头菇粉2小袋，1袋2g，再小火慢炖10分钟，加入少许调料，以个人口味酌情添加。