猪肉香菇豆角炒粉丝

1、将新鲜香菇、四季豆角，猪肉洗净备用，龙口粉丝放入冷水中浸泡（冷水泡十分钟以上，口感才好）、待用.

2、将猪肉切片，豆角香菇切块，姜切片，准备下锅

3、锅热放适量植物油，姜片爆香，放入猪肉煸炒，待猪肉变色后，放入两勺酱油，继续翻炒,

4、然后放入切好的香菇豆角，翻炒1分钟，放入一小碗清水，盖锅盖，大火烧开，转小火

5、待确定锅中豆角断生时，锅中还剩有余汤，然后倒入泡好的粉丝，不停的翻炒，以免粉丝粘锅，大概两分钟左右，就可以了，然后放入适量盐，出锅吧，热乎乎的，看着很有食欲吧!